El amanecer de Tongyeong, nacido en las tierras ganadas al mar de Saeteo: mercado de Seokho
Situado en 74-3, Saeteo-gil, justo frente a la terminal de ferris de pasajeros de Tongyeong, el mercado de Seokho es un mercado matinal permanente establecido sobre terrenos ganados a la bahía de Seokho durante el periodo colonial japonés. Los antiguos establecimientos que sirven siraeguk, una sopa de hojas de rábano secas, y sopa de pez globo pequeño abren desde las 4 o 5 de la mañana y van cerrando uno tras otro después del mediodía. Este mercado del casco antiguo de Tongyeong tiene un carácter muy distinto al del mercado Jungang, convertido en una zona turística.
He estado aquí?
Tu registro ayuda al siguiente viajero.
13 personas lo vieron esta semana Sé el primero
Solo un toque
El mercado de Saeteo, nacido en un terreno ganado al mar de la bahía de Seoho durante la ocupación japonesa
El terreno donde se encuentra el mercado de Seoho originalmente era mar. Diversos documentos señalan que la bahía de Seoho fue rellenada en la década de 1930, durante la ocupación japonesa, y que en aquella época el lugar se llamaba mercado de Sinjeong. También se conocía como mercado de Saeteo, siguiendo el topónimo Saeteo, y como mercado Achimje, que significa «mercado de la mañana». La guía de mercados tradicionales del sitio web oficial de la ciudad de Tongyeong también indica que el mercado de Seoho (mercado de Saeteo) se encuentra frente a la terminal de pasajeros del puerto de Tongyeong, en un terreno de 4.512 m², y que fue creado por japoneses que rellenaron el mar durante la época colonial para utilizarlo como residencia temporal de los compatriotas que regresaban de Japón. Sin embargo, las fuentes difieren en cuanto al momento exacto del relleno: un artículo de prensa económica afirma que la zona del puerto de Tongyeong, incluido el mercado de Seoho, se construyó en 1906 rellenando un área que originalmente era mar.
El mercado no comenzó como un gran proyecto, sino como un medio de subsistencia. Tal como explica la historia según la cual empezó con puestos de comida para los trabajadores del puerto y se desarrolló hasta convertirse en un mercado, los tenderetes que vendían una comida a los marineros se fueron agrupando hasta formar las actuales callejuelas del mercado. Por eso, la ciudad de Tongyeong lo describe en su guía del mercado tradicional de Seoho como la cuna de la economía de Tongyeong.
De madrugada, entre las 3 y las 4, es el primer destino de los barcos pesqueros de Hansan-do y Bijin-do
El verdadero rostro del mercado de Seoho aparece antes del amanecer. Es un mercado trabajador que abre de madrugada y, según el relato de visita del escritor Jeong Tae-gyeom para el semanario Jugang Gyeonghyang, incluso si se llega a las 3 de la madrugada después de tomar el último autobús, el mercado ya está lleno de vida. En un reportaje de Korea Travel, se presenta a la anciana de Masan Sanghoe, que lleva 56 años ocupando su puesto en el extremo del mercado desde las 4 de la madrugada hasta las 7 de la tarde. Allí se cuenta que vende verduras y productos del mar de las aldeas insulares de Tongyeong, cambiando los productos según la estación: artemisa y verduras silvestres de las islas en primavera; ciruelas verdes, ajo y maíz en verano; y cidras en invierno.
Por tamaño, el mercado de Seoho es el segundo más grande de Tongyeong. Una introducción local recopilada en Wenderlog explica que los tres grandes mercados de Tongyeong, por orden de tamaño, son el mercado Jungang, el mercado de Seoho y el mercado Geobuk (mercado tradicional de Buksin). También añade que, frente al mercado Jungang, frecuentado principalmente por turistas, aquí se percibe con mayor intensidad el ambiente de la vida local y que el mercado alcanza su mayor vitalidad desde primera hora de la madrugada hasta alrededor del mediodía. En cuanto al número real de establecimientos, un reportaje de 2019 indica que unos 200 de los aproximadamente 330 puestos eran comercios de productos del mar.
Sira-guk, ppaettegi-juk y ujja: platos nacidos de una comida para los marineros
El mercado de Seoho es el lugar donde nacieron varios platos representativos de Tongyeong. Un artículo de una revista de viajes presenta este mercado, situado justo frente a la terminal de pasajeros, como la cuna de especialidades locales como el sira-guk, el chungmu-gimbap, el kkulppang y la sopa de lenguado con artemisa. El sira-guk se prepara, tal como indica su nombre, hirviendo hojas secas de rábano, y en la reseña de Google de un visitante se describe como un caldo elaborado cociendo huesos de anguila, de aroma suave, sabor sabroso y un ligero toque picante.
El jolbok-guk también contribuyó a dar fama al mercado. El jolbok, un pez de la familia de los peces globo, antes era simplemente desechado por los barcos pesqueros, pero los vecinos lo transformaron en un plato. Hoy, el jolbok-guk, de caldo claro, goza de gran popularidad como sopa para aliviar la resaca. Además, hay una hilera de restaurantes con décadas de historia que sirven ppaettegi-juk, una papilla hecha con batata seca al viento marino; ujja, udon cubierto con salsa de jajang; y bibimbap de pescado crudo, entre otras especialidades.
Los tres grandes del jolbok-guk: información práctica sobre Manseong Bokjip, Hodong Sikdang y Bunso Sikdang
Entre los restaurantes tradicionales de jolbok-guk, el que tiene una historia de fundación más clara es Hodong Sikdang. Según el archivo de Cultura Regional N, Hodong Sikdang, en Seoho-dong, es un restaurante especializado en pez globo famoso por su jolbok-guk y comenzó en 1951 como una casa de comidas donde la difunta Jeon Ok-seon cocinaba para los marineros. La guía de comercios de la ciudad de Tongyeong registra la dirección de Hodong Sikdang como 49 Saeteo-gil, Seoho-dong, Tongyeong-si, Gyeongsangnam-do, y su teléfono como 055-645-3138. Un sitio de reseñas gastronómicas lo presenta como un restaurante de sopa de pez globo con 60 años de tradición, representativo de Tongyeong.
Manseong Bokjip abre todos los días de 05:30 a 17:00 en 12-13 Saeteo-gil, Tongyeong-si, Gyeongsangnam-do, y su teléfono es 055-645-2140. Bunso Sikdang, situado en la zona de Tongyeonghaean-ro y no en las callejuelas del mercado de Seoho, se encuentra en 207-1 Tongyeonghaean-ro, Tongyeong-si, Gyeongsangnam-do, y su teléfono es 055-644-0495. Tras aparecer en el episodio de Tongyeong del programa de televisión «Alssulsinjob», se hizo aún más conocido por su sopa de lenguado con artemisa y sus sopas de pez globo. En Hangnam-dong, el restaurante Sujeong Sikdang ofrece sopa de pez globo por 11.000 wones, sopa picante de pez globo por 12.000 wones y sopa de lenguado con artemisa por 15.000 wones; no obstante, se considera un inconveniente que no disponga de aparcamiento.
74-3 Saeteo-gil, justo delante de la terminal de pasajeros de Tongyeong: cómo llegar y dónde aparcar
El mercado de Seoho se encuentra en la puerta de entrada del casco antiguo de Tongyeong. La guía de direcciones de Korea Travel indica que la dirección del mercado de Seoho es 42-7 Saeteo-gil, Tongyeong-si, Gyeongsangnam-do, y que, al salir de la salida Tongyeong de la autopista Daejeon-Tongyeong y seguir por Tongyeonghaean-ro, se tarda solo 2 minutos en coche desde el mercado Jungang hasta el mercado de Seoho. Si se utiliza el transporte público, hay que tomar el autobús número 101 en dirección a Donam-dong frente a la terminal de autobuses interurbanos de Tongyeong y bajarse en la parada Jungang Market (Seoho Market). A pie, el mercado de Seoho está a unos 9 minutos del mercado tradicional central de Tongyeong.
Para aparcar, hay que hacerlo enfrente, no dentro del mercado. El aparcamiento de la terminal costera de pasajeros de Tongyeong, situado frente al mercado de Seoho, admite tanto vehículos pequeños como autobuses turísticos. Si se planea regresar tarde por la noche a la terminal de autobuses integrados de Tongyeong, conviene tener en cuenta el horario: el último autobús que llega hasta el mercado de Seoho, en el casco antiguo, sale a las 22:50. También hay líneas cuyo punto de partida es el propio mercado: el autobús 673 sale del mercado de Seoho y llega hasta Jeosan; el primer servicio es a las 06:50 y el último a las 20:25.
Un mercado que cierra después del mediodía: ¿cuándo conviene ir?
El mercado de Seoho concentra su animación en un breve periodo del día. Los distintos relatos de visita coinciden en que el mercado abre y cierra temprano y que por la tarde está muy tranquilo. Un reportaje de un medio especializado en bienestar también señala que, a diferencia de otros mercados tradicionales, en los mercados tradicionales de Tongyeong abundan los restaurantes que abren desde las 4 de la madrugada, y añade que algunos cierran poco después de la hora del almuerzo. En otras palabras, entre las 6 y las 11 de la mañana se encuentra el horario más práctico para conocer tanto el mercado como sus restaurantes tradicionales.
Debido a este ritmo, quizá no sea el lugar adecuado para quienes lleguen a última hora de la tarde o por la noche esperando ver el «ambiente nocturno de un mercado tradicional». En cambio, ofrece un recorrido ideal para los viajeros que quieran observar el ritmo de vida de los habitantes de Tongyeong mientras toman un cuenco de sopa de arroz temprano por la mañana, o para quienes viajen a las islas y necesiten desayunar antes de tomar el barco. La explicación de que muchas tiendas abren temprano y son frecuentadas por quienes desean desayunar o hacer la compra encaja con este patrón de uso.
El letrero sin letrero: una antigua herrería y la calle de productos marinos secos
El mercado de Seoho tiene callejuelas que pasan desapercibidas para los turistas. Un artículo serializado de Jugang Gyeonghyang cuenta que, en una callejuela del interior del mercado, descubrió una antigua herrería que parecía haber desaparecido hacía mucho tiempo, sin letrero y con virutas de hierro amontonadas. Si uno solo visita la zona de pescado vivo y restaurantes de la entrada del mercado, es fácil perderse estos antiguos establecimientos de las calles secundarias.
Quienes quieran comprar productos marinos secos deben tener clara la dirección. La información recopilada en Tripadvisor indica que en los alrededores de la puerta suroeste del mercado hay varias tiendas de productos marinos secos. Allí se pueden elegir anchoas de Tongyeong por precio, variedad y tamaño, y también comprar peces secos para caldo, algas y kombu. Por ello, para los viajeros que quieran adquirir productos secos antes de regresar, resulta práctico dirigirse primero a esta zona.
Recorrido a pie por el casco antiguo de Tongyeong, conectado con el mercado Jungang y Dongpirang
El mercado de Seoho se puede integrar fácilmente en un recorrido por el casco antiguo de Tongyeong. Como se ha mencionado, está a 9 minutos a pie del mercado tradicional central de Tongyeong y, según la presentación de Korea Travel, en los alrededores del mercado Jungang hay numerosos lugares de interés, como la aldea de murales de Dongpirang, el parque de esculturas Nammangsan, la plaza cultural Gangguan y el barco tortuga. Después de desayunar de madrugada en el mercado de Seoho con sira-guk o jolbok-guk, caminar hasta el mercado Jungang y Dongpirang es la forma más eficiente de recorrer el casco antiguo de Tongyeong en medio día.
También conviene conocer la diferencia entre ambos mercados. El mercado Jungang, el más grande de Tongyeong, celebra además un mercado periódico de cinco días los días 2 y 7, mientras que el mercado de Seoho no tiene un mercado periódico de cinco días, sino que es un mercado permanente que abre cada madrugada. Para visitar ambos en un día, es mejor recorrer el mercado de Seoho temprano por la mañana y el mercado Jungang por la tarde, siguiendo el ritmo de actividad propio de cada uno.
Antes de ir
- Dirección
- 74-3 Saeteo-gil, Tongyeong-si, Gyeongsangnam-do
- Horario
- Es un mercado permanente sin un horario fijo de apertura y cierre; muchos restaurantes empiezan a atender entre las 4 y las 5 de la madrugada y suelen cerrar poco después del mediodía
- Entrada
- Gratis
- Teléfono
- 055-645-3024
- Sitio oficial
- https://www.tongyeong.go.kr/00973/01168/01172.web
- Transporte
- Tomar el autobús 101 en dirección a Donam-dong frente a la terminal de autobuses interurbanos de Tongyeong y bajar en la parada «Jungang Market (Seoho Market)». Desde el mercado tradicional central de Tongyeong, son unos 9 minutos a pie. La terminal de pasajeros de Tongyeong está justo enfrente, por lo que sus usuarios pueden llegar caminando. El autobús 673 sale del mercado de Seoho (primer servicio 06:50, último servicio 20:25)
- Aparcamiento
- Se puede utilizar el aparcamiento de la terminal costera de pasajeros de Tongyeong, frente al mercado (apto tanto para vehículos pequeños como para autobuses turísticos)
- Duración
- Aproximadamente entre 1 hora y 1 hora y 30 minutos, incluyendo la visita al mercado y la comida
La información anterior corresponde al momento de redacción. Consulta de nuevo la información oficial antes de visitar el lugar.
Lugares
Atracciones cercanas 5
-
1
Mercado tradicional central de TongyeongUn mercado tradicional donde puedes descubrir mariscos frescos y especialidades de Tongyeong. -
2
Pueblo de murales de DongpirangUn pueblo donde se puede disfrutar de las vistas del puerto de Tongyeong mientras se pasea por callejuelas decoradas con murales. -
3
Plaza Cultural de GangguanUna plaza costera donde se puede pasear contemplando el barco tortuga y el paisaje del puerto. -
4
Parque de Esculturas de NammangsanUn parque donde se pueden contemplar obras de escultura moderna junto con las vistas del puerto de Tongyeong. -
5
Comando Naval de las Tres Provincias de TongyeongUn lugar donde se pueden visitar los vestigios del cuartel general del mando naval de la era Joseon, incluido el pabellón Sebyeonggwan.
Gastronomía 2
-
6
Hodong SikdangUn restaurante especializado en pez globo, donde se pueden degustar sopa de pez globo pequeño y estofado picante de pez globo. -
7
Manseong BokjipUn restaurante que sirve platos de pez globo al estilo de Tongyeong, como sopa de pez globo y estofado picante de pez globo.
Eventos en esta área
Festivales en esta área
Más guías de viaje en esta área
Travel Guide
Los murales de Dongpirang reviven en los senderos nocturnos del monte Mangmang: DPIRANG en Tongyeong
Travel Guide
Cómo leer el puerto de Tongyeong desde las 99 escaleras y el pabellón Seoporu de Seopirang
Travel Guide
Cómo recorrer el canal de Tongyeong, una vía de agua de 1.420 m que separa la isla Mireuk del centro de Tongyeong
Travel Guide
![Han So-hee, más radiante tras convertirse en rubia… Un aura inigualable [N Shot]](https://kotourlive-images.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/news/1788056981544_83c8b0b3_news_66e33b45-cf84-4724-87d9-d1340820437d.jpg)
![Sungho de BOYNEXTDOOR elegido como nuevo presentador de «Show! Music Core» [declaración oficial]](https://kotourlive-images.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/news/1787908108799_a3cc378e_news_9a3cd086-931c-4b58-b977-4a5ac371238a.jpg)
![[Foto] Natty de Kiss of Life « presume de una figura glamurosa »](https://kotourlive-images.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/news/1787908133694_557864f4_news_016e92e2-55c1-4838-9702-eb03b2ad56ec.jpg)
![Hyeri «Guiño adorable» [★Foto]](https://kotourlive-images.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/news/1787908093800_c9b7529f_news_9274613b-0b8f-4076-a430-25a1545a679d.jpg)