全州キムチ文化館、オジンギル29番地で立ち止まったキムチの物語
全州韓屋村の入口にあるオジンギル29番地の全州キムチ文化館は、ユネスコ食文化創造都市である全州のキムチ文化を紹介していた韓屋の展示館でしたが、2022年7月に閉館しました。キムチの教育・体験機能は、全州市トド洞にある全州キムチ産業館へ移転しました。2023年10月時点では、建物は臨時のポップアップイベント会場として一部利用されているだけなので、訪問前に現在の状況を確認する必要があります。
完山区オジンギル29番地、慶基殿の隣にある韓屋一軒
全州キムチ文化館は、全北特別自治道全州市完山区オジンギル29番地にある韓屋建物で、全州韓屋村の入口にある韓屋村第1有料公営駐車場のすぐ隣に位置している。
代表電話は063-287-6302で、建物は慶基殿・全州音文化館・全州伝統酒博物館・全州韓屋村歴史館などが集まる韓屋村の主要観光ルートの一部として整備された。
2012年ユネスコ食文化創造都市、2017年名品キムチ産業化事業団
全州市は2012年、韓国で初めてユネスコ創造都市ネットワークの食文化（gastronomy）分野に加盟し、コロンビアのポパヤン（2005年）、中国の成都（2010年）、スウェーデンのエステルスンド（2010年）に続く、世界で4番目のユネスコ食文化創造都市となった。
この指定を契機に、全州市は2016年12月26日、韓国伝統文化殿堂で社団法人名品キムチ産業化事業団の創立総会を開催し、事業団は2017年に農林畜産食品部の地域戦略産業育成事業として国費30億ウォンを確保し、名品キムチ産業化事業を体系的に推進した。
全州キムチ文化館は、この事業団が運営を担い、韓屋内でキムチの歴史や種類、キムジャン文化を紹介する展示館として開館した。ウェブ制作会社のポートフォリオ記録によると、関連広報ホームページは2017年6月に制作された。
2022年7月に閉館 — 新型コロナウイルス感染症が途絶えさせたキムジャン体験
2022年7月、全州キムチ文化館は通常運営を終了し、閉館した。新型コロナウイルス感染症の拡大により、キムチアカデミーやキムジャン体験などの主要プログラムを正常に運営することが難しくなり、しばらく展示中心で存続していたが、最終的に閉館した。
2023年10月25日の現地取材によると、この建物は1年以上にわたって正式な再開館計画もないまま放置されており、出入口の横には正式な銘板さえなく、市民や観光客が何の施設なのか疑問に思う状況だった。
QRコードは今も「全州キムチ文化館」を示している
2023年10月の取材時、出入口の横に貼られたQRコードをスキャンすると、画面には今も「全州キムチ文化館」という案内が表示された。建物自体はその頃、全州市がリモデルしたうえで「全州旅行記念品ポップアップストア」として1か月間、臨時運営していた。
全州市はこの空間を外国人向けの観光ハブとして新たに整備するため、補助事業者の公募を行い、地域の文化・観光プランナーと内部構想を協議中だと発表した。ただし、近隣にはすでに旅行者ラウンジや観光案内所などの案内施設があり、差別化が課題として指摘された。
キムチ体験プログラムは道道洞の全州キムチ産業館へ
全州キムチ文化館が担っていたキムチ教育・体験業務は、全州市農業技術センター傘下の全州キムチ産業館へ移管され、加工・生産・流通業務とともに行われる形に整理された。
道道洞の全州キムチ産業館は、国費30億ウォンと市費55億ウォンを投じ、延べ床面積1,740㎡の平屋建てとして2022年5月に竣工した。しかし、委託運営のための条例制定が遅れたことで開館が延期され、2023年12月から全州フードが委託を受け、本格稼働を開始した。
今から行ってもよいのか — オジンギル29番地を訪ねる前に
2023年10月以降、全州キムチ文化館の正式な再開館の有無を確認できる公式発表は確認されていない。訪問前には、代表電話063-287-6302へ現在の運営状況を問い合わせるのが安全だ。
運営当時のホームページ案内には「全州キムチ文化館の内部には便宜施設（スーパーマーケット、コンビニ）がありません」と記載されていたため、仮に開館していても、水や軽食は韓屋村入口の商店であらかじめ購入していくほうがよい。
Instagramアカウント（@jeonjukimchi_kr）には今も完山洞オジンギル29番地と063-287-6302が連絡先として残っているが、投稿は20件、フォロワーは242人ほどで、活発な運営の痕跡はあまり見られない。
それでも立ち寄りたい場所 — 慶基殿と同じ路地の見どころ
全州キムチ文化館があった区間は、バリアフリー観光のおすすめコースにも含まれるほど、慶基殿・御真博物館・全州音文化館・全州伝統酒博物館・全州韓屋村歴史館と同じルートにまとめられている。この区間には、障害者用トイレや触知・音声総合案内板などのバリアフリー観光インフラも表示されている。
すぐ隣の慶基殿は、大人3,000ウォン、青少年2,000ウォン、子ども1,000ウォンの入場料が必要な有料施設なので、キムチ文化館への訪問がかなわなくても、同じ路地で別の予定を楽しむことができる。
キムチ文化をしっかり見たいなら — ソウルのミュージアム・キムチカンという選択肢
同じテーマを扱う施設をぜひ見学したいなら、ソウル鍾路区仁寺洞のミュージアム・キムチカンが代案になる。プルムウォンが運営するこの博物館は、1986年の開館以来、キムチの歴史・科学・文化を扱ってきた。2015年にはCNNが選ぶ「世界11大食品博物館」に、韓国で唯一選ばれた。
ミュージアム・キムチカンの開館時間は火曜日から日曜日までの午前10時から午後6時まで（最終入場は午後5時30分）で、毎週月曜日、1月1日、旧正月・秋夕連休、12月25日は休館する。入館料は大人5,000ウォン、青少年3,000ウォン、幼児2,000ウォンで、体験プログラムは別途料金がかかる。
訪問前の確認
- 住所
- 全北特別自治道全州市完山区オジンギル29番地
- 営業時間
- 2022年7月に通常運営終了（再開館日程は未確認、訪問前の電話問い合わせを推奨）
- 休業日
- 実質的に常時休館状態 — 2022年7月に閉館、2023年10月時点では臨時ポップアップイベントとして一部開放されたことがある
- 料金
- 運営停止中のため料金情報なし
- 電話
- 063-287-6302
- 公式サイト
- http://jeonjukimchi.com
- 交通
- 全州韓屋村の中心区域、慶基殿と同じ路地に位置。韓屋村第1有料公営駐車場に隣接
- 駐車場
- すぐ隣の韓屋村第1有料公営駐車場を利用（有料、料金は現地確認が必要）
- アクセシビリティ
- 近隣ルートには障害者用トイレと触知・音声総合案内板が表示されているが、全州キムチ文化館自体のアクセシビリティ情報は確認できない
上記の情報は執筆時点のものです。訪問前に公式案内を再度確認してください。
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