全州泡菜文化館：停駐在Eojin-gil 29號的泡菜故事
位於全州韓屋村入口處Eojin-gil 29號的全州泡菜文化館，曾是一座介紹聯合國教科文組織美食創意城市全州泡菜文化的韓屋展館，但已於2022年7月閉館。泡菜教育與體驗功能已遷至全州市Dodo-dong的全州泡菜產業館。截至2023年10月，該建築僅作為臨時快閃活動空間部分使用，前往參觀前有必要確認其目前狀況。
完山區 Eojin-gil 29，慶基殿旁的一棟韓屋
全州泡菜文化館是一棟位於全北特別自治道全州市完山區 Eojin-gil 29 的韓屋建築，緊鄰全州韓屋村入口處的韓屋村第一收費公營停車場。
代表電話為 063-287-6302，這棟建築位於韓屋村核心觀光動線的一部分，周邊聚集了慶基殿、全州聲音文化館、全州傳統酒博物館及全州韓屋村歷史館等景點。
2012 年聯合國教科文組織美食創意城市，2017 年名品泡菜產業化事業團
全州市於 2012 年成為韓國國內首個加入聯合國教科文組織創意城市網絡美食領域的城市，繼哥倫比亞波帕揚（2005 年）、中國成都（2010 年）及瑞典厄斯特松德（2010 年）之後，成為全球第四個聯合國教科文組織美食創意城市。
以此認證為契機，全州市於 2016 年 12 月 26 日在韓國傳統文化殿堂舉行了名品泡菜產業化事業團協會成立大會；事業團於 2017 年透過農林畜產食品部的地區戰略產業培育事業取得 30 億韓元國費，並有系統地推動名品泡菜產業化事業。
全州泡菜文化館由該事業團負責營運，作為一座在韓屋內介紹泡菜歷史、種類及醃製泡菜文化的展示館開館。根據網頁製作公司的作品集記錄，相關宣傳網站於 2017 年 6 月建立。
2022 年 7 月關閉 — 新冠肺炎疫情中斷了醃製泡菜體驗
2022 年 7 月，全州泡菜文化館結束正常營運並閉館。由於新冠肺炎疫情擴散，泡菜學院及醃製泡菜體驗等核心節目難以正常運作，文化館一度僅靠展覽維持，最終仍然關閉。
根據 2023 年 10 月 25 日的當地採訪，該建築在超過一年時間內沒有正式重新開館計畫而遭閒置，出入口旁甚至沒有正式招牌，市民與遊客都不知道這是什麼設施。
QR 碼仍然指向「全州泡菜文化館」
2023 年 10 月採訪當時，掃描貼在出入口旁的 QR 碼後，畫面上仍然顯示「全州泡菜文化館」的介紹。當時，建築本身由全州市翻修後，暫時營運為期一個月的「全州旅行紀念品快閃店」。
全州市為了將此空間重新打造為外國人專門觀光樞紐，進行了補助事業承辦者招募，並表示正在與地區文化及觀光策劃人員協商內部構想。不過，由於附近已有旅客休息室及觀光諮詢所等資訊設施，如何形成差異化被指出是當前課題。
泡菜體驗活動移至道道洞全州泡菜產業館
全州泡菜文化館原本負責的泡菜教育及體驗業務，已移至全州市農業技術中心旗下的全州泡菜產業館，與加工、生產及流通業務一同進行。
道道洞全州泡菜產業館投入國費 30 億韓元及市費 55 億韓元，建成總樓地板面積 1,740 平方公尺的單層建築，並於 2022 年 5 月竣工。然而，由於為委託營運而制定相關條例的進度延遲，開館時間也遭到推遲，直到 2023 年 12 月起才由全州食品受託並正式開始運作。
現在前往可以嗎 — 尋找 Eojin-gil 29 號之前
自 2023 年 10 月以來，尚未確認到能說明全州泡菜文化館是否正式重新開館的官方公告。建議參觀前先撥打代表電話 063-287-6302，詢問目前的營運狀況，以策安全。
營運期間的網站公告曾寫道：「全州泡菜文化館內沒有便利設施（超市、便利商店）。」因此，即使重新開館，飲用水或零食也最好事先在韓屋村入口處的商店準備好再前往。
Instagram 帳號（@jeonjukimchi_kr）目前仍將完山洞 Eojin-gil 29 及 063-287-6302 列為聯絡方式，但貼文僅約 20 篇、追蹤者約 242 人，沒有明顯的活躍營運跡象。
即使如此也值得一看 — 與慶基殿位於同一巷弄的景點
全州泡菜文化館所在的區段被納入推薦的無障礙觀光路線，與慶基殿、御真博物館、全州聲音文化館、全州傳統酒博物館及全州韓屋村歷史館串聯成同一條動線。此區段也設有身心障礙者廁所、觸覺及語音綜合導覽牌等無障礙觀光設施。
就在旁邊的慶基殿是收取成人 3,000 韓元、青少年 2,000 韓元、兒童 1,000 韓元門票的收費設施，因此即使泡菜文化館之旅無法成行，也能在同一條巷弄安排其他行程。
如果想深入了解泡菜文化 — 首爾泡菜間博物館這個替代選擇
如果一定想參觀以相同主題為主的設施，位於首爾鐘路區仁寺洞的泡菜間博物館可以作為替代選擇。這座由浦項制鐵食品營運的博物館自 1986 年開館以來，一直介紹泡菜的歷史、科學及文化，並於 2015 年獲 CNN 選為「全球 11 大飲食博物館」，是韓國國內唯一入選的博物館。
泡菜間博物館的營運時間為週二至週日上午 10 點至下午 6 點（最後入場時間為下午 5 點 30 分），每週一、1 月 1 日、春節及中秋節連假、12 月 25 日休館。門票為成人 5,000 韓元、青少年 3,000 韓元、幼兒 2,000 韓元，體驗活動另收費用。
出發前須知
- 地址
- 全北特別自治道全州市完山區 Eojin-gil 29
- 營業時間
- 2022 年 7 月結束正常營運（重新開館時間尚未確認，建議參觀前電話詢問）
- 公休日
- 實際上處於全年休館狀態 — 2022 年 7 月閉館，截至 2023 年 10 月曾僅以臨時快閃活動形式部分開放
- 費用
- 因停止營運，沒有票價資訊
- 電話
- 063-287-6302
- 官方網站
- http://jeonjukimchi.com
- 交通
- 位於全州韓屋村核心區域，與慶基殿位於同一條巷弄。鄰近韓屋村第一收費公營停車場
- 停車
- 使用旁邊的韓屋村第一收費公營停車場（收費，費用需於現場確認）
- 無障礙設施
- 附近動線標示有身心障礙者廁所及觸覺、語音綜合導覽牌，但尚未確認全州泡菜文化館本身的無障礙資訊
以上資訊以撰寫時點為準。請於參觀前再次確認官方公告。
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