全州泡菜文化馆:停驻在Eojin-gil 29号的泡菜故事
位于全州韩屋村入口处Eojin-gil 29号的全州泡菜文化馆,曾是一座介绍联合国教科文组织美食创意城市全州泡菜文化的韩屋展馆,但已于2022年7月闭馆。泡菜教育与体验功能已迁至全州市Dodo-dong的全州泡菜产业馆。截至2023年10月,该建筑仅作为临时快闪活动空间部分使用,前往参观前有必要确认其当前状况。
完山区 Eojin-gil 29号,庆基殿旁的一座韩屋
全州泡菜文化馆是一座位于全罗北道特别自治道全州市完山区 Eojin-gil 29号的韩屋建筑,紧邻全州韩屋村入口处的韩屋村第一收费公营停车场。
联系电话为 063-287-6302。该建筑位于庆基殿、全州声音文化馆、全州传统酒博物馆、全州韩屋村历史馆等景点汇聚的韩屋村核心观光线路上。

2012年联合国教科文组织美食创意城市,2017年名品泡菜产业化事业团
全州市于2012年在韩国国内率先加入联合国教科文组织创意城市网络的美食领域,继哥伦比亚波帕扬(2005年)、中国成都(2010年)和瑞典厄斯特松德(2010年)之后,成为全球第四个联合国教科文组织美食创意城市。
借此契机,全州市于2016年12月26日在韩国传统文化殿堂召开了名品泡菜产业化事业团创立大会。事业团于2017年通过农林畜产食品部地区战略产业培育项目获得30亿韩元中央政府资金,系统推进名品泡菜产业化项目。
全州泡菜文化馆由该事业团负责运营,在韩屋内作为介绍泡菜历史、种类和腌制泡菜文化的展馆开馆。根据网页制作公司的作品集记录,相关宣传网站创建于2017年6月。
2022年7月关门——新冠疫情中断了腌制泡菜体验
2022年7月,全州泡菜文化馆结束常规运营并闭馆。由于新冠疫情扩散,泡菜学院和腌制泡菜体验等核心项目难以正常开展,文化馆一度仅靠展览维持运营,最终关门。
据2023年10月25日当地采访,当时这座建筑在没有正式重新开馆计划的情况下闲置了一年多,入口旁甚至没有正式铭牌,市民和游客都疑惑这里究竟是什么设施。
二维码仍然指向“全州泡菜文化馆”
2023年10月采访时,扫描贴在入口旁的二维码,屏幕上仍会显示“全州泡菜文化馆”的 指南信息。当时,全州市已对建筑进行改造,并将其临时运营为期一个月的“全州旅行纪念品快闪店”。
全州市为将该空间重新打造为面向外国游客的特色旅游枢纽,开展了补助项目运营方公开招募,并表示正在与当地文化、旅游策划人员协商内部构想。不过,由于附近已有旅行者休息室、旅游咨询处等服务设施,如何形成差异化被指出是一个课题。


泡菜体验项目转移至 Dodo-dong 的全州泡菜产业馆
全州泡菜文化馆负责的泡菜教育和体验业务已转移至全州市农业技术中心下属的全州泡菜产业馆,并与加工、生产和流通业务一同开展。
Dodo-dong 的全州泡菜产业馆投入中央政府资金30亿韩元和市政府资金55亿韩元,建设为总建筑面积1,740平方米的单层建筑,于2022年5月竣工。但由于委托运营相关条例制定延迟,开馆时间被推迟,直到2023年12月起才由全州食品公司受托并正式启动运营。
现在可以去吗——寻找 Eojin-gil 29号之前
截至2023年10月以后,尚未确认到能够说明全州泡菜文化馆是否正式重新开馆的官方公告。建议访问前拨打联系电话 063-287-6302,确认目前的运营状态。
该馆运营期间的网站 指南中曾写道:“全州泡菜文化馆内部没有便利设施(超市、便利店)。”因此,即使重新开门,饮用水和零食也最好提前在韩屋村入口处的商店购买。
Instagram账号(@jeonjukimchi_kr)中仍将完山洞 Eojin-gil 29号和 063-287-6302作为联系方式保留,但其帖子数量约为20条、粉丝约242名,活跃运营的迹象并不明显。

即使如此也值得安排——与庆基殿同一条巷子里的景点
全州泡菜文化馆所在路段被纳入无障碍旅游推荐路线,并与庆基殿、御真博物馆、全州声音文化馆、全州传统酒博物馆、全州韩屋村历史馆串联成同一条游览线路。该路段还标注了无障碍旅游设施,包括无障碍卫生间以及触觉、语音综合 指南牌等。
就在旁边的庆基殿为收费设施,成人票3,000韩元、青少年票2,000韩元、儿童票1,000韩元。因此,即使泡菜文化馆之行未能实现,也可以在同一条巷子里安排其他行程。


如果想深入了解泡菜文化——首尔仁寺洞的泡菜间博物馆作为替代选择
如果一定想参观主题相同的设施,首尔钟路区仁寺洞的泡菜间博物馆可以作为替代选择。这座由Pulmuone运营的博物馆自1986年开馆以来,一直介绍泡菜的历史、科学与文化,并于2015年被CNN评选为“全球11大食品博物馆”,也是韩国唯一入选的博物馆。
泡菜间博物馆的开放时间为周二至周日上午10点至下午6点(最后入场时间为下午5点30分),每周一、1月1日、春节和中秋节假期以及12月25日闭馆。门票成人5,000韩元、青少年3,000韩元、幼儿2,000韩元,体验项目需另行收费。
出行前须知
- 地址
- 全罗北道特别自治道全州市完山区 Eojin-gil 29号
- 营业时间
- 2022年7月结束常规运营(重新开馆时间未确认,建议访问前电话咨询)
- 休息日
- 实际上处于长期闭馆状态——2022年7月闭馆,截至2023年10月曾仅以临时快闪活动形式部分开放
- 费用
- 因停止运营暂无票价信息
- 电话
- 063-287-6302
- 官方网站
- http://jeonjukimchi.com
- 交通
- 位于全州韩屋村核心区域,与庆基殿处于同一条巷子。邻近韩屋村第一收费公营停车场
- 停车
- 使用旁边的韩屋村第一收费公营停车场(收费,费用需现场确认)
- 无障碍设施
- 附近线路标有无障碍卫生间以及触觉、语音综合 指南牌,但尚未确认全州泡菜文化馆自身的无障碍设施信息
以上信息截至撰写时有效。访问前请再次确认官方 指南。