カモメの屋根の下で始まる釜山の夜明け、チャガルチ市場
チャガルチ市場は、釜山港の小さな漁船と避難民の露店が出会って形成された、釜山を代表する水産市場です。活魚・干物・刺身センターを一つの動線で回れますが、1階の水産物市場と2階の刺身センターでは営業開始時間が異なることを知っておくと、よりスムーズに楽しめます。
行ったことがあります?
記録すると次の旅行者の役に立ちます。
今週12人が見ました 最初の一人に
タップ1回だけ
1930年代、南濱の埋立地で「チャガルチおばさん」が生まれた過程
チャガルチ市場は、日本統治時代の釜山魚市場と南濱魚市場一帯で、釜山港の小型漁船が獲ってきた海産物を売る露店が集まって形成された。釜山未来遺産の資料は、1930年代に南濱の海岸を埋め立てた後、零細漁民や女性商人が埋立地に露店を開いたことが、市場の出発点になったと説明している。
1950年の朝鮮戦争時には、避難民の露店が既存の南浦洞の海岸沿いの商圏に加わり、生計のために露店商や行商をする女性が増えたことで、「チャガルチおばさん」という象徴が定着した。市場名は、海岸にある握りこぶしほどの小石を意味する「チャガル」と、魚を意味する「チ」が結びついたもので、釜山未来遺産に記録されている。
1970年の市場登録と、2006年12月に完成したカモメの屋根の現代化建物
チャガルチの物流基盤は、1969年10月16日に釜山魚介類処理場の3階建て建物が完成し、釜山魚介類処理組合の設立が進められたことで整備された。続いて1970年10月20日にチャガルチ市場の建物が開場し、1972年には正式な市場として登録された。
現在の現代化建物は、2003年12月から2006年8月まで実施された事業の成果であり、2006年12月1日に新しい建物で営業を開始した。釜山施設公団の資料によると、敷地面積は4,841㎡、延べ床面積は25,910㎡で、地下2階・地上7階の構造となっている。波や飛び立つカモメを連想させる外観は、港に隣接した市場の性格を表している。
5:00水産物市場、9:00刺身センター：同じ建物で異なる時間帯に動く
韓国観光公社の案内によると、チャガルチ市場の利用時間は5:00〜22:00で、休業日は毎月第1・第3火曜日である。ただし、釜山施設公団の市場案内では、現代化建物1階の水産物市場は午前5時頃に開店して午後9時頃に閉店し、2階の刺身センターは午前9時頃から午後9時まで営業すると区分している。店舗ごとに営業時間が異なる場合がある。
そのため、活魚や競り・水産物販売の雰囲気を見るなら早朝、すぐに食事をするなら刺身センターが開店する9:00以降が適している。市場自体の入場料は無料だが、活魚・貝・海産物の価格や2階食堂の料理代・調理費は店舗や選ぶ品目によって異なるため、注文前に魚の種類、重量、調理方法、別途料金をそれぞれ確認すると安心である。
活魚を選んだら2階へ：刺身センターでの注文で見落としやすい4つのポイント
チャガルチ市場では、1階で活魚や海産物を選び、刺身センターで下処理と食事をする方法が広く利用されている。活魚の刺身だけでなく、ホヤ・ナマコ・アワビ・貝類のように、生食または加熱調理が可能な品目もあるため、購入前に生で食べるのか、調理が可能なのかを先に伝えるとよい。
第一に、1kgあたりの単価と実際に計量した重量を確認する。第二に、下処理費・席料・メウンタンなどの追加費用が含まれているか尋ねる。第三に、複数人で利用するなら、魚を一種類だけ選ぶのではなく、刺身と貝・海産物の割合を分けるか決める。第四に、アレルギーがある人や生の海産物を食べにくい同行者がいる場合は、最初から焼き物・鍋料理・蒸し料理が可能か確認すると、食事の選択が簡単になる。
地下鉄1号線チャガルチ駅10番出口から5分、南浦駅2番出口から4分
市場の公式住所は釜山広域市中区チャガルチ海岸路52で、代表電話は051-713-8000である。公式ホームページは https://www.bisco.or.kr/jagalchimarket/ である。提示されたクドクロ48番ギル4-1という住所は、チャガルチ市場区域内の別の建物の住所である可能性があるため、現代化建物や刺身センターを目的地にする場合は、「チャガルチ海岸路52」を地図に入力するほうが正確である。
地下鉄1号線チャガルチ駅10番出口からは徒歩約5分、南浦駅2番出口からは徒歩約4分と案内されている。国際市場まではチャガルチ市場の公式案内によると徒歩約5分で、BIFF広場・国際市場・富平カントン市場を同じ方向に歩いて巡るのに適している。外国人の場合は、市場で使う水産物名や調理法を翻訳アプリにあらかじめ保存し、現金とカードが使えるかを店舗ごとに確認するのが実用的である。
地下1・2階の121台分の駐車場と南港港湾用地という代案
車で訪れる場合は、現代化建物の地下1・2階にある付設駐車場を利用できる。釜山施設公団の案内によると、合計121台を収容し、24時間営業している。小型車の料金は10分あたり700ウォン、1日駐車は21,000ウォンである。駐車場の問い合わせ電話は051-713-8081である。
週末や食事の時間帯には駐車需要が集中する可能性がある。釜山施設公団は、付設駐車場が満車の場合には南港港湾用地駐車場へ案内する体制を明らかにしているため、運転する人は最初から代替駐車場を利用する時間も考慮したほうがよい。公共交通機関でアクセスしやすい場所なので、南浦洞・国際市場の日程を一緒に組む場合は、地下鉄を利用すると移動と駐車の負担を同時に減らせる。
展望台・屋外デッキ・エレベーター：車いすとベビーカーの動線の基準点
現代化建物には、休憩スペース、展示室、テラス、スカイパークのような空間が案内されており、釜山施設公団はエレベーターとエスカレーターを常時稼働させ、定期点検を行っていると説明している。階を移動する必要がある刺身センターの利用者や、ベビーカー・車いすの利用者は、外部の露店よりも現代化建物の出入口と昇降機の動線を先に確認すると便利である。
ただし、チャガルチ市場は活魚水槽、水で濡れた床、狭くなる店舗間の通路が共存する水産市場である。滑り止めのある靴を推奨し、雨の日や繁忙期には荷物を最小限にするとよい。釜山施設公団の顧客センターの運営時間は9:00〜18:00なので、施設への問い合わせが必要な場合は、この時間帯に代表電話051-713-8000へ連絡できる。
影島大橋から国際市場まで、1km以内で続く旧市街のグルメ散策ルート
チャガルチ市場は、影島大橋と国際市場、BIFF広場、新東亜市場、乾物市場の間に位置している。チャガルチ市場の公式案内では国際市場まで徒歩約5分と案内されており、中区の文化観光案内では、チャガルチ市場・新東亜市場・BIFF広場を食べ歩き中心のルートとしてまとめている。
おすすめの滞在時間は、市場を見て回るだけなら60〜90分、1階で水産物を選び、2階で食事まで楽しむなら2〜3時間である。朝は市場を先に見て、昼食後に国際市場とBIFF広場へ移動する順番が自然である。逆に、夜遅くにだけ釜山の旧市街に到着する予定の場合は、2階の刺身センターと1階の水産物市場がそれぞれ午後9時頃に閉店するため、ここを最初の食事場所にするのは難しい。
訪問前の確認
- 住所
- 釜山広域市中区チャガルチ海岸路52
- 営業時間
- 5:00〜22:00（観光公社の案内基準）。現代化建物1階の水産物市場は5:00頃〜21:00頃、2階の刺身センターは9:00頃〜21:00頃で、店舗ごとに異なる
- 休業日
- 毎月第1・第3火曜日（観光公社の案内基準、店舗ごとに異なる）
- 料金
- 無料
- 電話
- 051-713-8000
- 公式サイト
- https://www.bisco.or.kr/jagalchimarket/
- 交通
- 釜山都市鉄道1号線チャガルチ駅10番出口から徒歩約5分、南浦駅2番出口から徒歩約4分
- 駐車場
- 現代化建物の地下1・2階に121台分、24時間営業。小型車は10分あたり700ウォン・1日21,000ウォン、問い合わせ051-713-8081
- 所要時間
- 市場見学60〜90分、水産物の購入と刺身センターでの食事を含めて2〜3時間
- アクセシビリティ
- 現代化建物内にエレベーター・エスカレーター、トイレ・休憩スペース・展示室・テラスの案内あり。水産物エリアは濡れた床や混雑する区間があるため注意が必要
上記の情報は執筆時点のものです。訪問前に公式案内を再度確認してください。
スポット情報
周辺の見どころ 5
-
1
-
2
国際市場（クッチェシジャン） -
3
-
4
-
5
グルメ 5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
