在海鷗屋頂下揭開釜山的黎明：札嘎其市場
札嘎其市場是釜山具代表性的水產市場，由釜山港的小型漁船與避難民攤販共同形成。雖然可以沿著同一條動線逛遍活魚、乾貨與生魚片中心，但若事先知道一樓水產市場與二樓生魚片中心的營業開始時間不同，行程會順利許多。
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1930年代南濱填海地「札嘎其大嬸」誕生的歷程
札嘎其市場是在日本殖民統治時期，釜山魚市場與南濱魚市場一帶聚集了販售釜山港小型漁船捕獲海產的攤販後形成的。釜山未來遺產資料指出，1930年代南濱海岸填海工程完成後，生活拮据的漁民與女性商販在填海地開設攤販，為市場奠定了起點。
1950年韓戰期間，難民攤販加入原有的南浦洞海岸商圈，許多女性為了謀生投入路邊攤與走販，「札嘎其大嬸」這一象徵也逐漸確立。市場名稱據釜山未來遺產記載，是由海岸上拳頭般大小的礫石與表示魚的「齒」結合而成。
1970年市場登記與2006年12月海鷗屋頂的現代化建築
札嘎其的物流基礎在1969年10月16日釜山魚貝類處理場三層建築完工，並推動成立釜山魚貝類處理組合後得到整頓。之後，札嘎其市場建築於1970年10月20日開幕，並於1972年登記為正式市場。
目前的現代化建築是2003年12月至2006年8月進行的工程成果，並於2006年12月1日在新建築開始營業。根據釜山設施公團資料，基地面積為4,841平方公尺，總樓地板面積為25,910平方公尺，建築為地下2層、地上7層。讓人聯想到海浪或飛翔海鷗的外觀，展現了這座市場與港口相鄰的特色。
05:00 水產市場、09:00 生魚片中心：在同一棟建築以不同時間運作
根據韓國觀光公社指南，札嘎其市場的使用時間為05:00至22:00，休息日為每月第一個及第三個星期二。不過，釜山設施公團的市場指南則區分指出，現代化建築一樓的水產市場約於上午5點開門、晚上9點左右關門，二樓生魚片中心則約從上午9點營業至晚上9點。各店鋪的營業時間可能有所不同。
因此，若想感受活魚、拍賣及水產販售的氣氛，適合清晨前往；若想立即用餐，則適合在生魚片中心09:00開門後前往。市場本身免費入場，但活魚、貝類及海鮮的價格，以及二樓餐廳的擺桌費與料理費，會依店鋪及所選品項而異，因此下單前最好分別確認魚種、重量、料理方式及額外費用。
選好活魚後前往二樓：在生魚片中心點餐時容易忽略的4件事
在札嘎其市場，普遍的消費方式是在一樓挑選活魚或海鮮，再到生魚片中心處理及用餐。不必只考慮生魚片，也有海鞘、海參、鮑魚及貝類等可生食或熟食料理的品項，因此購買前最好先說明是否生食，以及是否需要料理。
第一，確認每公斤單價及實際秤重的重量。第二，詢問處理費、擺桌費、辣魚湯等附加費用是否包含在內。第三，若是多人同行，不要只選一種魚，應決定是否要分配生魚片與貝類、海鮮的比例。第四，若同行者有人有過敏問題或不適合食用生海鮮，應一開始就確認是否可以烤、煮湯或蒸煮，這樣能簡化用餐選擇。
地鐵1號線札嘎其站10號出口步行5分鐘，南浦站2號出口步行4分鐘
市場官方地址為釜山廣域市中區札嘎其海岸路52號，代表電話為051-713-8000。官方網站為https://www.bisco.or.kr/jagalchimarket/。使用者提供的九德路48番街4-1地址，可能是札嘎其市場範圍內的其他建築地址；若目的地是現代化建築及生魚片中心，將「札嘎其海岸路52號」輸入地圖會更加準確。
從地鐵1號線札嘎其站10號出口步行約5分鐘，從南浦站2號出口步行約4分鐘即可抵達。按照札嘎其市場官方指南，到國際市場步行約5分鐘；也很適合將BIFF廣場、國際市場及富平罐頭市場沿同一方向串連步行。外國旅客可事先將市場中的水產名稱及料理方式儲存到翻譯應用程式，並逐家確認是否可以使用現金及信用卡，會比較實用。
地下1、2層121個車位的停車場與南港港口用地替代方案
駕車前往時，可使用現代化建築地下1、2層的附設停車場。根據釜山設施公團指南，停車場共可容納121輛車，24小時營運；小型車費用為每10分鐘700韓元，每日停車費為21,000韓元。停車場洽詢電話為051-713-8081。
週末及用餐時段可能集中出現停車需求。釜山設施公團表示，附設停車場客滿時會引導至南港港口用地停車場，因此駕駛者最好一開始就將尋找替代停車位的時間納入考量。由於這裡大眾運輸便利，若同時安排南浦洞及國際市場行程，搭乘地鐵可同時減少交通動線及停車負擔。
觀景台、戶外露台、電梯：輪椅與嬰兒車動線的基準點
現代化建築設有休憩空間、展覽室、露台及具有天空公園特色的空間；釜山設施公團表示，電梯與手扶梯均持續運轉並定期檢查。需要往返樓層的生魚片中心顧客，以及使用嬰兒車或輪椅的旅客，比起外部攤販，先確認現代化建築入口與升降設備動線會更加方便。
不過，札嘎其市場是活魚水槽、潮濕地面及店鋪之間較狹窄的通道並存的水產市場。建議穿著防滑鞋底的鞋子；下雨天及旺季期間，最好盡量減少攜帶的行李。釜山設施公團客服中心的營運時間為09:00至18:00，如需洽詢設施，可在此時段致電代表電話051-713-8000。
從影島大橋到國際市場：1公里內串連的舊市區美食路線
札嘎其市場位於影島大橋、國際市場、BIFF廣場、新東亞市場及乾魚物市場之間。札嘎其市場官方指南指出，到國際市場步行約5分鐘；中區文化觀光則將札嘎其市場、新東亞市場及BIFF廣場串成以美食為中心的路線。
建議停留時間為僅參觀市場時60至90分鐘；若在一樓選購水產並到二樓用餐，則需2至3小時。早上可先參觀市場，午餐後再前往國際市場及BIFF廣場，行程順序相當自然。相反地，若行程是在深夜才抵達釜山舊市區，由於二樓生魚片中心及一樓水產市場的打烊時間都約為晚上9點，因此不太適合將這裡安排為第一個用餐目的地。
出發前須知
- 地址
- 釜山廣域市中區札嘎其海岸路52號
- 營業時間
- 05:00至22:00（依觀光公社指南）。現代化建築一樓水產市場約05:00至21:00，二樓生魚片中心約09:00至21:00，各店鋪可能有所不同
- 公休日
- 每月第一個及第三個星期二（依觀光公社指南，各店鋪可能有所不同）
- 費用
- 免費
- 電話
- 051-713-8000
- 官方網站
- https://www.bisco.or.kr/jagalchimarket/
- 交通
- 釜山都市鐵道1號線札嘎其站10號出口步行約5分鐘，南浦站2號出口步行約4分鐘
- 停車
- 現代化建築地下1、2層共121個車位，24小時營運。小型車每10分鐘700韓元、每日21,000韓元，洽詢電話051-713-8081
- 遊覽時間
- 市場參觀60至90分鐘，包含購買水產及在生魚片中心用餐則需2至3小時
- 無障礙設施
- 現代化建築內設有電梯、手扶梯，並提供洗手間、休憩空間、展覽室及露台。水產區地面潮濕且部分區域較擁擠，需多加注意
以上資訊以撰寫時為準。到訪前請再次確認官方指南。
景點資訊
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