Un repas complet allant des ruelles de Seongbuk-dong jusqu’au juk de nurungji, Seongbuk-dong Nurungji Baeksuk
Seongbuk-dong Nurungji Baeksuk est un restaurant spécialisé en baeksuk à Seongbuk-dong, où l’on commence par manger du poulet baeksuk puis on termine avec un juk de nurungji au riz gluant servi dans une marmite en terre cuite. Ouvert du mardi au dimanche de 11 h 30 à 21 h 00 ; les jours de sambok, il ouvre à 11 h 00 et les modalités d’attente et de stationnement peuvent différer de l’ordinaire.
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Le paysage du déjeuner à Seongbuk-dong, au pied du mont Bugaksan, et un restaurant autorisé en 2004
Seongbuk-dong Nurungji Baeksuk est un restaurant spécialisé dans le baeksuk coréen situé au 9, Seongbuk-ro 31-gil, Seongbuk-dong 281-1, Seongbuk-gu, Séoul, et son numéro d’autorisation en hygiène alimentaire est 20040050759. Dans les données touristiques de Corée, il a été enregistré pour la première fois comme information touristique le 24 janvier 2017, et l’on conserve une trace de sa dernière mise à jour au 24 décembre 2025.
Seongbuk-dong est un quartier où se succèdent zone résidentielle, espace culturel et ancien chemin le long des contreforts sud du mont Bugaksan. Depuis le restaurant, on compte environ 164 m jusqu’à Simujang de Manhae Han Yong-un, environ 278 m jusqu’au village de Bukjeong, et environ 380 m jusqu’au parc Waryong, ce qui en fait une belle promenade à combiner avant ou après le repas parmi les ruelles en pente et les sites culturels modernes et contemporains de Seongbuk-dong.
- Type d’établissement : restaurant spécialisé en cuisine coréenne et baeksuk
- Adresse : 9, Seongbuk-ro 31-gil, Seongbuk-gu, Séoul
- Adresse cadastrale : Seongbuk-dong 281-1, Seongbuk-gu, Séoul
- Numéro d’autorisation : 20040050759
11 h 30~21 h 00, fermeture le lundi et ouverture à 11 h 00 pour les jours de Chobok, Jungbok et Malbok
Les heures d’ouverture régulières sont du mardi au dimanche de 11 h 30 à 21 h 00, avec dernière commande à 20 h 00. Le jour de fermeture hebdomadaire est le lundi, donc si vous prévoyez un repas le lundi, il faudra choisir un autre restaurant à Seongbuk-dong.
Les jours mêmes de Chobok, Jungbok et Malbok, l’établissement ouvre 30 minutes plus tôt, à 11 h 00. D’après des avis récents, l’emport à emporter est possible à partir de 11 h 20 ces jours-là, et le sujebi de sarrasin aux graines de pérille n’était pas vendu ; il est donc plus prudent d’appeler le 02-764-0707 avant de partir pour vérifier le menu et l’heure de disponibilité des plats à emporter.
- Horaires : mar~dim 11 h 30~21 h 00
- Dernière commande : 20 h 00
- Fermeture : chaque lundi
- Chobok, Jungbok, Malbok : ouverture à 11 h 00
- Téléphone principal : 02-764-0707
- Toutes les places : non-fumeurs
Partager un nurungji baeksuk à 59 000 wons en combinant poulet et bouillie de riz croustillante au riz gluant
Selon les prix actuellement vérifiables, le repas sur place Seongbuk-dong Nurungji Baeksuk coûte 59 000 wons, et le menu à emporter 57 000 wons. Le sujebi de sarrasin aux graines de pérille et le jeon de sarrasin sont chacun indiqués à 13 000 wons. Il n’y a pas de droit d’entrée : on paie uniquement le montant des plats commandés.
L’élément central du menu est le baeksuk servi à l’assiette et le grand ttukbaegi de bouillie de riz croustillante au riz gluant. Le guide touristique explique que l’on mange d’abord le baeksuk puis que l’on termine avec le nurungji juk ; le sujebi de sarrasin est classé comme soupe au bouillon de graines de pérille, et le jeon de sarrasin comme accompagnement. Comme le nombre de plats n’est pas très élevé, pour un groupe il est efficace de décider autour d’un seul baeksuk si l’on ajoute un jeon ou un sujebi, puis de l’indiquer sur la liste d’attente.
- Seongbuk-dong Nurungji Baeksuk : 59 000 wons
- Seongbuk-dong Nurungji Baeksuk à emporter : 57 000 wons
- Sujebi de sarrasin aux graines de pérille : 13 000 wons
- Jeon de sarrasin : 13 000 wons
- Plat signature : Seongbuk-dong Nurungji Baeksuk
Au lieu d’une réservation, un tableau d’attente : écrire d’abord son nom, le nombre de personnes et le plat commandé
D’après les avis en ligne, il n’accepte pas les réservations ordinaires ; à l’arrivée, on inscrit son nom, le nombre de personnes et le plat commandé sur le tableau d’attente à l’entrée ou à l’intérieur du restaurant, puis on attend son tour. Ainsi, même si tout le groupe n’est pas encore arrivé, il est préférable qu’une personne représentant le groupe vérifie d’abord la procédure d’attente et la composition de la commande.
Dans un avis publié pour un jour férié en juillet 2026, il est indiqué qu’en arrivant à 11 h 10, le client a obtenu le numéro d’attente 20 et s’est assis à 11 h 36. Il s’agit d’un cas particulier, mais cela constitue une preuve pratique qu’en week-end, les jours fériés ou les jours de Chobok/Jungbok/Malbok, il vaut mieux arriver avant 11 h 30. Comme le baeksuk demande un certain temps de cuisson, ce n’est peut-être pas l’endroit idéal si vous souhaitez manger très vite ou si vous prévoyez un repas simple en solo.
- Réservation : de nombreux avis récents indiquent qu’elle n’est pas acceptée
- Mode d’attente : inscrire nom, nombre de personnes et plat commandé sur le tableau
- Exemple un jour férié : arrivée à 11 h 10, numéro d’attente 20, installation à 11 h 36
- À emporter : possible
- Visite recommandée : en semaine ou vers 11 h 00 les week-ends et jours fériés
Entrer dans le cœur de Seongbuk-dong en bus 1112 depuis la sortie 6 de la station Hansung Univ.
On n’y accède pas directement uniquement par le métro. D’après des informations de visite récentes, l’itinéraire conseillé consiste à prendre le bus 1112 depuis la sortie 6 de la station Hansung Univ. de la ligne 4 ; compte tenu des pentes et des ruelles de Seongbuk-dong, il peut être utile d’envisager aussi un taxi si vous avez des bagages ou s’il fait très chaud.
Si vous combinez la visite avec un circuit culturel à Seongbuk-dong, vous pouvez aussi rejoindre l’arrêt Samseongyo·Seongbuk Cultural Center depuis la sortie 6 de Hansung Univ. puis prendre le bus local Seongbuk 02 en direction du musée Uryeotdol. Ce trajet est présenté par l’information touristique comme prenant environ 20 minutes, et comme le restaurant se trouve au sud du musée Uryeotdol, il est aussi possible de marcher d’abord vers Simujang et le village de Bukjeong, puis de manger ensuite.
- Station de métro la plus proche : Hansung Univ. (ligne 4)
- Sortie recommandée : sortie 6
- Bus : cas confirmé d’utilisation du bus 1112
- Seongbuk 02 : correspondance possible à l’arrêt Samseongyo·Seongbuk Cultural Center
- Temps en transports vers le musée Uryeotdol : environ 20 minutes
- Durée de visite recommandée : 1 h 30 à 2 h, repas et attente compris
Parking privé au-dessus du parc de l’Amitié de Seongbuk et accès étroit
Le stationnement est possible, et des avis récents indiquent qu’on utilise un parking privé situé au-dessus du parc de l’Amitié de Seongbuk, avec les indications du personnel sur place. Cependant, comme l’espace n’est pas vaste et que les véhicules peuvent se concentrer en montée, il faut aussi prévoir un temps d’attente pour se garer les week-ends à midi.
D’après les avis, il ne s’agit pas d’un service de voiturier séparé mais d’un stationnement en autonomie. Si vous n’êtes pas à l’aise au volant ou si vous utilisez un grand véhicule, il sera plus pratique d’accéder depuis Hansung Univ. en bus ou en taxi. L’accessibilité pour fauteuils roulants et poussettes, ainsi que la disponibilité d’un menu ou d’un accueil en langue étrangère, n’ayant pas été confirmées par des informations officielles fiables, il est conseillé d’appeler à l’avance si besoin.
- Stationnement : possible
- Lieu de stationnement mentionné dans les avis : parking privé au-dessus du parc de l’Amitié de Seongbuk
- Indications de stationnement : cas d’accompagnement par le personnel sur place
- Voiturier : avis indiquant qu’il ne s’agit pas d’un service séparé
- Attention : mention d’un accès en montée et d’un parking étroit
- Accessibilité et langues étrangères : appel préalable recommandé
Une heure après le repas à Seongbuk-dong en combinant Simujang à 164 m et le village de Bukjeong à 278 m
Située à environ 164 m du restaurant, Simujang est connue comme la maison où vécut de 1933 à 1944 Manhae Han Yong-un, militant indépendantiste et poète. On peut s’y rendre en un petit trajet d’environ 3 minutes après le repas, mais comme les horaires et l’ouverture de la visite peuvent varier, il faut vérifier les annonces de l’établissement concerné.
Le village de Bukjeong est indiqué à environ 278 m du restaurant, et le parc Waryong à environ 380 m, selon les données touristiques. Juste après avoir mangé le nurungji baeksuk, il est plus raisonnable de faire un court tour dans les ruelles du village de Bukjeong plutôt que de faire une longue marche en forte pente. À l’inverse, si vous prévoyez de monter jusqu’au parc Waryong, il vaut mieux préparer de l’eau avant le repas et porter des chaussures confortables.
- Simujang de Manhae Han Yong-un : environ 164 m
- Village de Bukjeong : environ 278 m
- Parc Waryong : environ 380 m
- Joseph’s Coffee Tree : environ 163 m
- Seongbuk-dong Myeokjip : environ 217 m
- Seongbuk-dong Bakery Factory : environ 217 m
Avant de partir
- Adresse
- 9, Seongbuk-ro 31-gil, Seongbuk-gu, Séoul (Seongbuk-dong)
- Horaires
- mar~dim 11 h 30~21 h 00 (dernière commande 20 h 00, ouverture à 11 h 00 les jours de Chobok, Jungbok et Malbok)
- Fermeture
- Chaque lundi
- Tarif
- Aucun droit d’entrée. Seongbuk-dong Nurungji Baeksuk 59 000 wons, à emporter 57 000 wons, sujebi de sarrasin aux graines de pérille et jeon de sarrasin 13 000 wons chacun
- Téléphone
- 02-764-0707
- Transport
- Cas confirmé d’utilisation du bus 1112 depuis la sortie 6 de Hansung Univ. (ligne 4). Accès possible à Seongbuk-dong via correspondance au bus Seongbuk 02 à l’arrêt Samseongyo·Seongbuk Cultural Center.
- Parking
- Stationnement possible. Avis mentionnant un parking privé au-dessus du parc de l’Amitié de Seongbuk et une assistance du personnel sur place.
- Durée
- 1 h 30 à 2 h, attente comprise, recommandé
- Accessibilité
- Toutes les places sont non-fumeurs. L’accessibilité pour fauteuils roulants/poussettes et l’accueil en langue étrangère n’ayant pas été confirmés, il est recommandé d’appeler avant la visite.
Les informations ci-dessus sont valables à la date de rédaction. Veuillez vérifier à nouveau les informations officielles avant votre visite.
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