Le marché du quotidien de Gwangju : le marché de Malbau les 2e, 4e, 7e et 9e jours

Pourquoi le marché de Seongsan Ilchulbong des années 1960 a déménagé à Usan-dong

Le marché de Malbau est un marché traditionnel situé à Usan-dong, dans l’arrondissement de Buk-gu de la ville métropolitaine de Gwangju. Vers les années 1960, les marchands ambulants du marché Seobang à Punghyang-dong, dans l’ancien district de Gwangsan, ne pouvant plus supporter la hausse progressive des loyers, ont déménagé à Usan-dong, donnant naissance au marché.

En 2005, ce marché a été enregistré comme marché reconnu par l’administration de l’arrondissement de Buk-gu à Gwangju. Les données du marché recensent 511 commerces, tandis que la présentation de l’Office coréen du tourisme le décrit comme un marché comptant environ 500 commerces, ce qui permet d’en estimer l’ampleur.

Le nom Malbau vient-il d’un fer à cheval ou d’un rocher en forme de cheval ?

Deux origines sont transmises pour le nom « Malbau ». Selon la première, le cheval monté par le général Kim Deok-ryeong aurait posé vigoureusement son sabot, laissant sur un rocher une empreinte en forme de fer à cheval.

Une autre explication raconte qu’avant l’extension d’Usan-dong par l’urbanisation, un grand rocher ressemblant à un cheval se trouvait à l’emplacement actuel du marché. Quelle que soit l’origine retenue, le nom actuel du marché conserve le souvenir de l’ancien relief des environs d’Usan-dong.

Les jours de marché se terminent par 2, 4, 7 ou 9 ; les horaires divergent selon les sources

Le marché de Malbau est classé parmi les marchés périodiques de cinq jours. Les jours de marché réguliers sont ceux dont la date se termine par 2, 4, 7 ou 9. La page officielle du tourisme de Gwangju indique les 2, 4, 7, 9, 12, 14, 17, 19, 22, 24, 27 et 29 de chaque mois, avec des horaires de 07:00 à 19:00.

Une autre page d’information touristique indique 06:00–21:00 les jours de marché et 07:00–20:00 les jours ordinaires. Les visiteurs souhaitant voir les produits agricoles tôt le matin devraient donc planifier leur visite sur la base des horaires officiels de 07:00–19:00, tout en appelant de préférence l’association des commerçants du marché de Malbau au 062-262-4082 pour vérifier les horaires du jour. Aucun jour de fermeture particulier n’a été trouvé dans les informations disponibles.

Depuis U-Square et la gare de Gwangju jusqu’à l’arrêt du marché de Malbau

Les voyageurs arrivant pour la première fois à Gwangju et partant de la gare routière interurbaine de Gwangju, U-Square, peuvent prendre les bus Nong-eochon 2-1, Nong-eochon 2-2, Songam 47, Ilgok 38, Munheung 39 ou 518, puis descendre à l’arrêt Marché de Malbau. Après la descente, le marché se trouve à environ quatre minutes à pied.

Depuis la gare de Gwangju, marchez environ quatre minutes jusqu’à l’arrêt Gare de Gwangju ou Gare de Gwangju-Passerelle, puis prenez les bus Nong-eochon 2-1, Nong-eochon 2-2, Nong-eochon 322, Nong-eochon 322-1, Songam 47, Duam 81, Geumnam 55 ou 518. Après être descendu à l’arrêt en direction du marché, comptez encore environ quatre minutes à pied.

Numéros de bus à vérifier à l’arrêt Marché de Malbau (ouest)

À l’arrêt Marché de Malbau (ouest), les bus Yongbong 83, Geumnam 55, Ilgok 38, Songjeong 19, Ilgok 28, 518, Munheung 80 et Bongseon 27 sont indiqués. Le bus Duam 81 est indiqué dans les deux directions, vers Mudeung Park et vers l’école primaire Gakhwa.

À l’arrêt Pyeonghwa Mansion, les bus Songjeong 19, Ilgok 28, Bongseon 27, Duam 81, Ilgok 38, 518, Munheung 80, Yongbong 83 et Geumnam 55 sont également indiqués. Les voyageurs étrangers ne doivent pas se fier uniquement au numéro du bus, mais vérifier aussi le nom de l’arrêt et la direction du trajet ; les informations sur la circulation des lignes peuvent changer.

Un marché où trouver les légumes de Damyang, Sunchang et Gokseong ainsi que des plants de printemps

Le marché de Malbau vend des produits agricoles, de l’élevage et de la pêche, ainsi que des plats préparés. Le tourisme de Gwangju indique que ses légumes sont cultivés par des agriculteurs des environs de Damyang, Sunchang et Gokseong. Les visiteurs y trouvent aussi des produits agricoles et d’élevage de Damyang, Gokseong et Hwasun, ainsi que des produits marins et de la pêche de Jangheung, Sinan et Mokpo.

Au printemps, on y vend des plants de piment, d’aubergine, de concombre, de laitue et d’oignon. Il s’agit moins d’un marché de souvenirs touristiques que d’un marché de la vie quotidienne où convergent les ingrédients de Gwangju et de plusieurs régions du Jeonnam. Il est donc préférable de le visiter le matin d’un jour de marché, en se concentrant sur les étals de produits alimentaires.

À cinq minutes du marché, trois restaurants de soupe de haricots rouges ouverts depuis 2004

La cuisine représentative du marché de Malbau comprend notamment la soupe de riz à la mode du Jeolla et la soupe de haricots rouges. Les trois établissements spécialisés dans cette dernière, situés à moins de cinq minutes à pied du marché, sont tous en activité depuis plus de vingt ans ; il est donc facile de combiner achats et repas.

Misung Patjuk aurait été créé en 2004 par Mme Kim Chun-i. L’établissement vend de la soupe de haricots rouges, de la soupe de haricots rouges du solstice d’hiver, des nouilles kalguksu aux palourdes et des sujebi. La soupe de haricots rouges contient des nouilles kalguksu, tandis que la soupe du solstice contient des boulettes de riz ; un article de l’Office coréen du tourisme indique qu’un repas de soupe de haricots rouges coûte 5 000 wons.

• Maeil Patjuk : soupe de haricots rouges et soupe du solstice d’hiver, 49 Dongmun-daero 85beon-gil, Buk-gu, 062)269-9665
• Yetnal Patjuk : soupe de haricots rouges et soupe du solstice d’hiver, 93 Dongmun-daero, Buk-gu, Gwangju, 062)267-9005
• Misung Patjuk : soupe de haricots rouges, soupe du solstice d’hiver, kalguksu aux palourdes et sujebi, 83-1 Dongmun-daero, Buk-gu, 062)266-8187

Différences concrètes concernant le stationnement, les toilettes et le paiement par carte

Les données du marché indiquent la présence de toilettes publiques et d’un parking. Une autre page d’information indique que le stationnement est payant : 400 wons pour 30 minutes, avec un bon de réduction de 50 % en cas d’achat. Un avis de visiteur précise que l’accès au parking est un peu difficile ; les visiteurs peu habitués à conduire ou souhaitant éviter l’affluence des jours de marché trouveront peut-être le bus plus simple.

Des avis signalent que les arcades permettent de faire ses achats quelle que soit la météo. En revanche, une page d’information indique qu’il n’y a pas de location de poussettes, que les animaux de compagnie ne sont pas admis et que les cartes de crédit ne sont pas acceptées. Les modalités de paiement pouvant varier selon les commerces, il est préférable de prévoir de l’argent liquide. Les informations publiques ne permettent pas non plus de confirmer l’itinéraire réel pour les fauteuils roulants et les poussettes, ni la présence d’informations en anglais ou d’un audioguide.

Le marché de Malbau, dont l’adresse est indiquée de deux façons

La page officielle du tourisme de Gwangju indique comme adresse du marché : 62 Dongmun-daero 85beon-gil, Buk-gu, ville spéciale intégrée de Jeonnam-Gwangju (Usan-dong). Les données du marché mentionnent 55 Dongmun-daero 97beon-gil, Buk-gu, ville métropolitaine de Gwangju, ainsi que l’adresse cadastrale 190-1 Usan-dong, Buk-gu, ville métropolitaine de Gwangju, code postal 61194.

Comme la localisation fournie par le visiteur, 81 Dongmun-daero 97beon-gil, Buk-gu, ville métropolitaine de Gwangju, diffère de ces adresses, il est recommandé d’utiliser « marché de Malbau » avec le numéro de téléphone de l’association des commerçants, 062-262-4082, dans un taxi ou une application cartographique. Le site officiel est http://malbawoomarket.modoo.at/.

Un itinéraire dans Buk-gu à combiner avec le marché de Malbau

À proximité du marché, le restaurant de seolleongtang Duamgol se trouve à environ 0,61 km et le sentier forestier de Maekmundong à environ 1,13 km. En allant un peu plus loin, le parc Solomon Law Park se trouve à environ 2,10 km et le marché Daein de Gwangju à environ 2,12 km.

Pour approfondir la signification du mouvement démocratique du 18 mai, il est possible d’ajouter à l’itinéraire le cimetière national du 18 mai, aménagé en mai 1997. La durée de visite recommandée pour l’ensemble du marché de Malbau n’étant pas indiquée dans les informations publiques, il est plus réaliste de consacrer du temps aux achats et à la soupe de haricots rouges, puis d’ajouter les sites voisins selon les conditions de circulation.