El Shanghái de los años 30 en la cuarta planta de Famille Garden: Modern Nulang Central City

El concepto de la «mujer moderna» de Shanghái de los años 30 que permanece en Sapeung-daero 205, BP4-6

Modern Nulang, sucursal Central City, es un restaurante chino situado en el local BP4-6 de la cuarta planta de Famille Garden, Central City, en el número 205 de Sapeung-daero, distrito de Seocho, Seúl. El establecimiento adopta como concepto la «mujer moderna», inspirada en la cultura moderna de Shanghái de los años 30, y utiliza como elementos decorativos una plataforma ferroviaria, murales de mujeres chinas y objetos antiguos.

La Shanghái de los años 30 fue un periodo en el que destacó una cultura urbana donde se cruzaban los ingredientes occidentales y la cocina china. Según un material informativo de 2015, el menú del establecimiento reinterpretó de forma moderna las características de la gastronomía de Shanghái de aquella época, que incorporaba ingredientes occidentales como leche, queso y kétchup, y comenzó con la asesoría culinaria del chef Yeo Gyeong-rae.

De 11:30 a 22:00, última orden a las 21:00: cómo organizar el horario de la comida

El canal oficial de KakaoTalk y la información reciente del establecimiento indican que abre todos los días de 11:30 a 22:00, con la última orden a las 21:00. Aunque no se ha confirmado ningún día de cierre habitual, los horarios de los grandes almacenes, del complejo comercial o de los festivos tradicionales pueden cambiar, por lo que es recomendable llamar el mismo día para confirmarlo.

Abre tanto para el almuerzo como para la cena, pero los fines de semana y festivos, cuando coinciden los visitantes de la terminal de autobuses exprés, los grandes almacenes Shinsegae Gangnam y Famille Garden, conviene tener en cuenta la posibilidad de esperar. Una reseña de una visita realizada en julio de 2025 indica que el establecimiento se utilizó para una reunión familiar de 15 personas y que es posible reservar con antelación una sala para grupos.

• Horario: todos los días, de 11:30 a 22:00
• Última orden: 21:00
• Teléfono principal: 02-6282-5005
• Entrada: gratuita; se paga según los platos pedidos

Dongpoyuk with Buns y gambas con lima y menta: tres puntos de partida para el pedido

Los platos representativos que se mencionan repetidamente en la información turística y en las presentaciones del establecimiento son la bandeja de Shanghái de Modern Nulang, el Dongpoyuk with Buns y las gambas con lima y menta. Un artículo gastronómico de 2015 también presentó el tangsuyuk esponjoso del tamaño de un bocado, el mero estofado con salsa de frijol negro y cócteles elaborados con licores chinos.

Para quienes vayan a compartir varios platos, resulta práctico combinar un aperitivo o una bandeja, un plato de carne, uno de marisco y un plato de arroz o fideos. En las opiniones de clientes recopiladas por Dining Code se mencionan concretamente el dongpoyuk con buns y las gambas con lima y menta, aunque también hay comentarios que consideran que el nivel de precios es relativamente alto.

• Plato representativo: bandeja de Shanghái de Modern Nulang
• Plato representativo: Dongpoyuk with Buns
• Plato representativo: gambas con lima y menta
• Bebidas alcohólicas: se han presentado cócteles a base de licores chinos

Desde la estación de Express Bus Terminal hasta la cuarta planta de Famille Garden: más importante que la salida es el recorrido interior de Central City

Modern Nulang se encuentra dentro de Central City, conectado con la estación de Express Bus Terminal, por lo que el recorrido habitual consiste en utilizar la estación de Express Bus Terminal de las líneas 3, 7 o 9. Las reseñas recientes lo describen como un lugar situado a unos tres minutos de la estación, pero el tiempo real de desplazamiento depende del andén de la línea desde el que se parta y de la ubicación dentro de Central City.

Al buscar la dirección, introducir conjuntamente «205, Sapeung-daero, distrito de Seocho, Seúl» o «local BP4-6, cuarta planta de Famille Garden, Central City» permite especificar el destino con mayor precisión. A los visitantes extranjeros les conviene seguir dentro de la estación las señales hacia Central City y Famille Garden, en lugar de salir del edificio guiándose únicamente por el número de la salida del metro.

• Estación más cercana: Express Bus Terminal (líneas 3, 7 y 9)
• Ubicación dentro del edificio: local BP4-6, cuarta planta de Famille Garden
• Dirección: 205, Sapeung-daero, distrito de Seocho, Seúl
• Estancia recomendada: entre 1 hora y 30 minutos y 2 horas para la comida

Aparcamiento asociado y reservas en Central City: dos aspectos que conviene confirmar antes de acudir en coche o en grupo

Las reseñas recientes y la información del establecimiento indican que es posible utilizar el aparcamiento asociado de Central City, los grandes almacenes Shinsegae y Famille Garden. Sin embargo, el tiempo de estacionamiento gratuito, las condiciones de validación según el importe de la comida y el recorrido de acceso al aparcamiento pueden cambiar, por lo que es necesario confirmarlo el día de la visita llamando a Modern Nulang, sucursal Central City, al 02-6282-5005.

El establecimiento aparece indicado como un lugar donde se aceptan reservas y también hay información sobre la posibilidad de reservar previamente una sala para grupos. Si se trata de una comida familiar o una reunión numerosa, es mejor consultar varios días antes la fecha, el número de personas y si se necesita una sala, en lugar de hacerlo justo antes de la visita. Aunque es posible acceder con silla de ruedas o cochecito al complejo interior, conviene preguntar directamente al establecimiento al reservar por la separación entre las mesas y el recorrido hasta los ascensores.

Después de comer en Famille Garden, un día en Banpo desde Central City

Central City, donde se encuentra Modern Nulang, es un gran complejo comercial que integra la terminal de autobuses exprés, los grandes almacenes Shinsegae Gangnam y Famille Garden. Por ello, una de las ventajas prácticas del establecimiento es que, tras llegar en autobús desde otras zonas de Seúl, resulta fácil continuar el día con compras, una visita a la librería o una sesión de cine.

Este lugar se adapta mejor a los viajeros que desean resolver el transbordo, las compras y la comida dentro de un mismo complejo que a quienes esperan un restaurante chino tranquilo en un edificio independiente. En cambio, para quienes buscan una decoración inspirada en la Shanghái de los años 30 y una carta relativamente formal, pero consideran incómodo el tránsito de un complejo concurrido, son más adecuados las primeras horas del almuerzo o de la cena entre semana.