El callejón del jjimdak del antiguo mercado de Andong y el mercado de 1970 en la actualidad
El antiguo mercado de Andong, inaugurado en 1970, es un mercado tradicional en el centro de Andong con 350 comercios y un callejón especializado en jjimdak. Se encuentra a 5 minutos a pie de la estación de Andong, por lo que puedes combinar un paseo por el mercado con una comida de jjimdak en un itinerario de aproximadamente una hora.
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Solo un toque
¿Qué se vende en el Mercado Antiguo de Andong, inaugurado en 1970?
El Mercado Antiguo de Andong es un mercado tradicional situado en Seobu-dong, ciudad de Andong, provincia de Gyeongsangbuk-do, inaugurado en 1970. El recinto ocupa 19.200 m², los edificios tienen una superficie de 38.400 m² y 700 comerciantes trabajan en 350 puestos.
Se informa que el mercado recibe entre 3.000 y 4.000 visitantes al día. Sus principales productos son el jjimdak de Andong, productos marinos secos, verduras y carne de vacuno de Andong; también se pueden encontrar tela de Andong y diversos productos agrícolas.
Cómo el mercado de intercambio de finales de Joseon se convirtió en el mercado de Seobu-dong
El Mercado Antiguo de Andong se presenta como el mercado tradicional más antiguo de la ciudad de Andong, formado a finales de la dinastía Joseon. Se explica que entonces era un lugar donde se comerciaba con cereales, productos marinos y leña de las zonas cercanas al centro urbano; esto ayuda a comprender la estructura actual del mercado, centrada en ingredientes y artículos de uso cotidiano.
Después de la liberación de 1945 y de la guerra de Corea de 1950, aumentó el número de comerciantes establecidos debido al crecimiento demográfico y a la formación de la zona urbana. Tras la construcción de los grandes almacenes Andong en la década de 1960, se formaron mercados especializados por callejón y, desde 2006, el mercado se renovó y modernizó conforme a las políticas de revitalización de los mercados tradicionales.
Los callejones del Mercado Antiguo de Andong, divididos en cuatro direcciones
El mercado cuenta con calles orientadas al este, oeste, sur y norte, y dispone de una cúpula moderna que permite comprar incluso en días lluviosos. Al este de Jungang-ro hay puestos de verduras y tiendas de ropa, mientras que al sur se encuentran carnicerías y puestos de productos marinos.
En el norte se pueden ver tiendas de ropa y puestos de verduras y hierbas silvestres. En la zona central hay tiendas de productos marinos que venden pescado salado de Andong, pulpo de Andong, corvina amarilla, dombaegi y otros pescados para los ritos ancestrales, además de diversos mariscos. En lugar de recorrer rápidamente todo el mercado, resulta más eficaz elegir los productos de cada dirección y visitarlo por zonas.
Por qué el callejón del pollo frito de la puerta oeste se convirtió en el callejón del jjimdak de Andong
En dirección a la puerta oeste del Mercado Antiguo de Andong, durante la década de 1970 se instalaron puestos que vendían pollo frito y se formó un callejón especializado. Cuando este decayó debido a los cambios de la época, los comerciantes eligieron el jjimdak de Andong como una alternativa y desarrollaron el actual callejón del jjimdak.
El jjimdak de Andong se presenta como un plato con una historia documentada de más de 600 años. La preparación actual contiene patata, verduras y fideos de fécula, y alrededor de 40 restaurantes especializados se concentran en el callejón del jjimdak.
Cocina abierta que prepara el plato inmediatamente después de recibir el pedido
Una característica del callejón del jjimdak es que la preparación comienza en la cocina situada frente al establecimiento en cuanto se realiza el pedido. Los clientes no solo ven el plato terminado al otro lado de una pared de cristal, sino que pueden observar cómo se prepara la comida solicitada en una cocina abierta.
Esta estructura se introdujo para mostrar a los clientes el proceso de preparación del jjimdak. Sin embargo, no se han confirmado los horarios actuales de cada establecimiento del mercado, los precios individuales de los platos ni los tiempos reales de espera durante los fines de semana y las horas de comida, por lo que no deben generalizarse como condiciones de un restaurante concreto.
A 5 minutos a pie de la estación de Andong, con dos formas de indicar la dirección
Los visitantes de fuera pueden tomar la estación de Andong como punto de partida. Según los datos de la Organización de Turismo de Corea, el Mercado Antiguo de Andong está a 5 minutos a pie de la estación; otras fuentes indican 3 minutos, por lo que existen diferencias en el tiempo de desplazamiento. No se ha encontrado información fiable de fuentes públicas sobre los números de las líneas de autobús ni las paradas de bajada.
La dirección de la página turística aparece como 21 Beonyeong-gil, ciudad de Andong, provincia de Gyeongsangbuk-do (Seobu-dong), mientras que la página turística en chino también indica 55 Beonyeong 1-gil, ciudad de Andong, provincia de Gyeongsangbuk-do. La dirección del restaurante Hygiene Jjimdak, señalado como destino de visita, es 47 Beonyeong 1-gil, ciudad de Andong, provincia de Gyeongsangbuk-do. Por ello, conviene introducir por separado en el mapa el mercado en general y el callejón del jjimdak.
Cómo incorporar a la agenda el horario de 09:00 a 22:00 y los días de mercado
La página turística de la Organización de Turismo de Corea indica que el Mercado Antiguo de Andong abre de 09:00 a 22:00 y no cierra ningún día del año. Otra información turística señala un horario de 08:00 a 21:00 y advierte que puede variar según el establecimiento, por lo que el horario general del mercado y el de cada puesto pueden ser distintos.
Los días de mercado son el 2, 7, 12, 17, 22 y 27 de cada mes. La entrada es gratuita. Aunque no se ha confirmado un tiempo oficial recomendado de visita, según las reseñas se puede calcular aproximadamente una hora para recorrer conjuntamente el mercado y el callejón del jjimdak.
Aparcamiento, cúpula, pagos y aspectos pendientes antes de la visita de extranjeros
Se informa de que hay instalaciones de aparcamiento, pero no se han confirmado las tarifas, el tiempo de estacionamiento gratuito ni el número de plazas. Gracias a la cúpula moderna, es posible utilizar el mercado incluso cuando llueve; sin embargo, no se ha confirmado la accesibilidad para sillas de ruedas y cochecitos, ni la información sobre escaleras, pendientes o el estado del pavimento.
Tampoco se ha confirmado si está prohibido hacer fotografías en el mercado, si se acepta únicamente efectivo, si son posibles los pagos con tarjeta o medios electrónicos, ni si hay información en inglés u otros idiomas o audioguías. El teléfono de contacto es 054-858-9002 y el sitio web oficial es http://adjang.kr. No se cobra una entrada independiente para acceder al mercado, pero hay que preparar por separado el presupuesto para comer y comprar.
Antes de ir
- Dirección
- 21 Beonyeong-gil, ciudad de Andong, provincia de Gyeongsangbuk-do (Seobu-dong) / Ubicación indicada en la página turística: 184-4 Seobu-dong, ciudad de Andong
- Horario
- 08:00~21:00 (varía según el establecimiento)
- Cierre
- Abierto todo el año
- Entrada
- Gratuita
- Teléfono
- 054-858-9002
- Sitio oficial
- http://adjang.kr
- Transporte
- Se indica que está a 5 minutos a pie de la estación de Andong. Sin embargo, otras fuentes indican 3 minutos a pie, por lo que difiere la distancia señalada.
- Aparcamiento
- Hay instalaciones de aparcamiento. No se han confirmado las tarifas ni el tiempo gratuito mediante fuentes oficiales o públicas.
- Duración
- Según las reseñas, se puede calcular aproximadamente una hora para recorrer el mercado y el callejón del jjimdak juntos, aunque no se ha confirmado un tiempo oficial recomendado de visita.
- Accesibilidad
- Se informa de que la cúpula moderna permite utilizar el mercado incluso cuando llueve. No se ha confirmado la accesibilidad para sillas de ruedas y cochecitos, ni la información sobre escaleras o pendientes.
La información anterior corresponde al momento de redacción. Confirme de nuevo la información oficial antes de la visita.
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