Festival de la Harina de Yanggyeong (Yangpyeong Mill)

Un paisaje inesperado de junio: el brillo dorado de los campos de trigo de Galgok en Yangpyeong

¿Campos de trigo en Corea? Al principio yo también me quedé dudando. Había oído hablar de campos de cebada, pero un festival de trigo me parecía algo raro. Sin embargo, cuando entré en Gahyeon-ri, Cheongun-myeon, Yangpyeong, provincia de Gyeonggi, a principios de junio, el trigo alto se tumbaba y se levantaba al unísono con el viento, como una ola dorada. El Festival del Trigo de Yangpyeong nació para apoyar a las granjas que cultivan trigo local ecológico en Yangpyeong y para dar a conocer el valor de ese trigo autóctono que estaba desapareciendo. Antes se celebraba en varios lugares de Cheongun-myeon y Jipyeong-myeon, pero desde la edición a la que fui, se reúne en un solo sitio, el Complejo Escénico del Trigo de Yangpyeong en Gahyeon-ri, Cheongun-myeon, así que el recorrido es mucho más sencillo. Además, se celebra durante cuatro días, del 5 al 8 de junio, de 10:00 a 17:00, como un festival diurno, por lo que se puede ir sin preocuparse por el último tren al atardecer.

Lo bueno de este festival es que no hay que pagar entrada. Se puede entrar gratis y pasear por los amplios campos de trigo.

• Zona fotográfica en medio del campo de trigo: el recorrido imprescindible para sacar fotos con fondo dorado
• Mercado gastronómico y de productos de trigo local: fideos, pizza al horno de leña, pan y otros alimentos de trigo
• Zona de degustación de makgeolli de trigo y cerveza de trigo local: probar bebidas elaboradas con trigo de Yangpyeong
• Actividades como búsqueda del tesoro en el campo de trigo, juegos sensoriales con harina y clases de repostería

Un lugar complicado para el transporte público, así que conviene planificar bien el trayecto

Siendo sincero, Gahyeon-ri no es un lugar fácil de alcanzar solo con transporte público para un viajero extranjero. La estación grande más cercana es Yongmun, de la línea Gyeongui-Jungang, pero incluso desde allí todavía hay que adentrarse bastante hasta el recinto del festival. Si tienes coche propio o de alquiler, es lo más cómodo. En las inmediaciones del recinto hay un aparcamiento gratuito bastante amplio, así que no tuvimos mucho estrés para estacionar. Si no conduces, lo más realista es llegar en metro hasta Yongmun y luego coger un taxi; además, durante el periodo del festival a veces funciona un autobús lanzadera, así que antes de salir conviene consultar la web oficial para comprobar horarios y paradas. Si dejas resuelta esa parte de antemano, lo demás resulta fácil.

Una vez allí, el ambiente es el de un festival rural coreano típico. No es un lugar especialmente bien equipado con carteles en inglés o con traducción, así que para leer menús o apuntarse a actividades a veces hace falta una aplicación de traducción. Aun así, pasear por los campos de trigo, hacer fotos y comprar comida son actividades que casi no requieren palabras, así que incluso sin conocer el idioma se puede disfrutar sin demasiados problemas. El pago cambia un poco según el puesto: en algunos aceptan tarjeta, pero en pequeñas casetas de comida o en puestos de productos agrícolas a veces solo aceptan efectivo. Recomiendo llevar sí o sí unos cuantos billetes de 10.000 wones.

Makgeolli y cerveza elaborados con trigo: el verdadero manjar del festival

Entre la comida, lo que más recuerdo sin duda fue el alcohol. Hay una zona de makgeolli donde se puede degustar makgeolli hecho con trigo de Yangpyeong, y tenía mucha popularidad porque se pueden probar pequeñas cantidades de distintas variedades. La cerveza elaborada con trigo local también llamaba mucho la atención. Si vas a beber alcohol, todavía más importante es no ponerse al volante; así que, si quieres disfrutar de las degustaciones, desde el principio conviene incluir en el plan un taxi, un autobús lanzadera o un conductor acompañante. También hay pan, fideos y pizza al horno de leña hechos con trigo, por lo que puedes resolver el almuerzo allí mismo.

Los programas de experiencia encajan especialmente bien para familias con niños. Con la búsqueda del tesoro en el campo de trigo, a veces se recibe harina de trigo local de Yangpyeong como recuerdo; además, hay juegos sensoriales para tocar y jugar con la harina y clases de repostería para hornear galletas y pasteles, así que casi no tienen tiempo para aburrirse. También se permite entrar con mascotas siempre que lleven correa, así que vi a varias personas paseando con sus perros.

Antes de ir, solo esto: sol, baño y horario

A principios de junio, el campo de trigo casi no tiene sombra. El día que fui, la temperatura al mediodía superaba los 30 grados, así que sin gorra y protector solar habríamos acabado completamente tostados, por no hablar de hacer fotos. Son imprescindibles una sombrilla, un sombrero de ala ancha y una botella de agua. Como se camina entre los campos, el calzado más cómodo son unas zapatillas deportivas. La hora con menos gente y mejor luz es por la mañana, así que si tu objetivo son fotos inolvidables, recomiendo llegar sobre las 10:00, cuando abren. Por la tarde llegan muchas familias y se forman colas en cada zona fotográfica.

Al tratarse de un festival en campos rurales, la mayoría de los baños son instalaciones temporales y no hay muchos espacios interiores donde sentarse y descansar como en una cafetería. Por eso, mucha gente lleva una esterilla y se sienta a descansar junto al borde del campo de trigo, como en un picnic. Si llevas comida para llevar o algún tentempié, podrás disfrutarlo con mucha más calma. Si llueve, los caminos se convierten en barro, así que conviene mirar el pronóstico y, si hay lluvia, ajustar el plan.

En resumen, el Festival del Trigo de Yangpyeong no es el típico festival urbano coreano, sino uno que encaja muy bien con quienes buscan el ambiente tranquilo de un campo rural, con quienes disfrutan de las fotos y del makgeolli, y con las familias que quieren experiencias naturales con niños. Si alquilas un coche y lo incluyes en una ruta por Yangpyeong, te espera un día excelente. Esa mañana lenta entre los campos dorados de trigo es algo que yo creo que no olvidaré en mucho tiempo.