延續至今的全州三川洞銅壺一桌菜
三川洞米酒街是全州最早形成的米酒街。20世紀90年代,米酒餐館在此聚集並逐漸形成街區,如今已被指定為全州未來遺產。這裡屬於巷弄型商業街區,沒有門票,也沒有統一營業時間,因此最實用的方式是先選定目標餐館,再分別確認營業時間、停車情況和一桌菜的價格。
聚集於1990年代的酒館成為「全州未來遺產」的背景
三川洞馬格利米酒巷是形成於全州市完山區三川洞1街、巨麻山路14號一帶的餐飲店密集街巷。全州市觀光指南說明,自馬格利米酒在1990年代受到國民傳統酒重視後,馬格利米酒館陸續聚集於此,形成了這條街巷,並將三川洞介紹為全州馬格利米酒巷的發源地及全州未來遺產。
全北研究院的街巷經濟資料記錄,這一帶是聚集25家馬格利米酒業者的商店街。全州市出版物則介紹三川洞街巷曾有30多家業者並肩營業,顯示業者數量會因調查時間及營業狀況而有所差異。首先應了解的是,這裡不是單一餐廳,而是一條由多家個別業者營業的街巷。

以巨麻山路14號及「三川三益公寓馬格利米酒巷」站牌確認抵達位置
地址為全北特別自治道全州市完山區巨麻山路14號,提供的座標為北緯35.797203、東經127.122757。地圖搜尋時可同時使用「三川洞馬格利米酒巷」或「巨麻山路14號」,以減少與同名餐廳混淆的情況。
附近可確認的站牌名稱為「三川三益公寓馬格利米酒巷」。這一帶位於沒有地鐵站的全州西南部生活圈,因此下市區公車後步行前往街巷,或搭乘計程車,是較為實際的路線。據介紹,從韓屋村到街巷以車程計算約需10分鐘,計程車費約為5,000~7,000韓元,因此安排晚餐時,搭車比步行更有效率。
- 導航使用地址:全北特別自治道全州市完山區巨麻山路14號
- 附近站牌搜尋詞:三川三益公寓馬格利米酒巷
- 從韓屋村出發的車程:約10分鐘
- 從韓屋村出發的計程車費參考:約5,000~7,000韓元
沒有門票的街巷,各家在17:00後有不同營業時間
三川洞馬格利米酒巷本身沒有售票處,因此入場免費。也未確認到管理整條街巷的單一電話號碼、統一預約窗口或統一營業時間。因此,營業時間應視為特定業者的資訊,不宜像參觀觀光景點一樣在白天前往街巷,而應配合晚餐時間選擇個別餐廳。
部分評論性業者指南記載,有些店家從下午5時營業至凌晨2時,但這並非整條街巷的營業時間。各業者的休息日也不盡相同,因此出發前最好核對所選店家的電話、官方管道及地圖上的最新營業資訊。本文將 essentials 的營業時間與休息日留白,也是因為沒有街巷層級的官方統一資訊。

理解「第幾輪」點餐方式:每壺酒都會搭配不同下酒菜
這條街巷的核心特色,是以酒壺點馬格利米酒,並依點酒次數增加桌菜。韓國政府政策簡報介紹,在全州馬格利米酒村,點1壺稱為「第1輪」、點4壺稱為「第4輪」、點8壺則稱為「第8輪」。桌菜中的下酒菜種類與數量因業者而異。
全州觀光資料記錄,一壺馬格利米酒會端上多種下酒菜,是三川洞街巷的特色。不過即使在同一條街巷,各店的酒壺價格、基本桌菜組合、追加點餐時更換的菜色,以及是否能單點追加,都有所不同。若是兩人同行,與其一開始就決定要點幾壺,不如先觀察第一桌菜的份量及酒精濃度,再決定是否追加,較能減少食物浪費。

三益游泳池對面與市中心公園另一側:分成兩個區段查看的理由
全州市出版物說明,規模較大的三川洞馬格利米酒巷分為「市中心公園另一側」與「三益游泳池對面」兩條街巷。與其只看一個地址尋找一排店面,不如先在地圖上標記目標店家的店名與位置,便能減少晚餐時間在街巷內不必要地來回走動。
三川2洞馬格利米酒巷周邊有一處標示為194個車位的收費停車場,該停車場指南表示步行至街巷約需2分鐘。不過車位數、費用及營業時間由各停車場自行管理;若有飲酒行程,最好由不飲酒的人駕駛,或搭乘計程車,較為安全。街巷內各餐廳是否設有專用停車位,也不完全相同。
- 街巷構成參考:市中心公園另一側區段與三益游泳池對面區段
- 停車參考:附近大型停車場標示194個車位的案例
- 停車場至街巷:步行約2分鐘的指南案例
- 建議停留時間:以用餐及第1輪桌菜為準,約1小時30分鐘~2小時
下雨的夜晚與4人以上聚會時,等候策略會有所不同
近期訪客評論性指南反覆提到,下雨天可能需要長時間等候。由於晚間集中出現尋找以馬格利米酒、煎餅及湯類為主桌菜的需求,若要縮短等候時間,最好在下午5時左右提早用餐,或事先依人數決定第1順位及第2順位的店家。
比起想要安靜酒吧或咖啡館式行程的人,這裡更適合多人共享一桌餐點的聚餐與飲酒聚會。相反地,若是想獨自少量用餐,或期待推車、輪椅能有寬敞動線,個別業者的座位配置與入口高低差便會成為變數。由於尚未確認整條街巷的輪椅、嬰兒車無障礙情況或外語導覽服務等官方統一資訊,因此有需要直接向計畫造訪的店家詢問。

韓屋村白天行程結束後,先決定返程方式的全州夜間路線
白天在韓屋村散步,晚餐時間安排三川洞,能讓行程動線更為清楚。與從韓屋村搭車約10分鐘的交通資訊不同,相關指南指出不適合步行前往,因此與其將這裡安排為步行觀光行程的終點,不如把它作為晚上可叫到計程車的用餐目的地,會更合理。
馬格利米酒是含酒精飲品,因此必須與酒後返程計畫一同安排。由於每追加一壺酒,桌菜可能有所變化,用餐量也可能比預期增加;返程叫車地點可事先定在進場時下車的主要道路一側,方便同行者集合。雖然已進行YouTube搜尋,但因搜尋服務配額超出上限,未能取得結果,因此沒有加入影片列表。



出發前須知
- 地址
- 全北特別自治道全州市完山區巨麻山路14號
- 費用
- 免費
- 官方網站
- https://tour.jeonju.go.kr/index.jeonju?menuCd=DOM_000000112002011000
- 交通
- 使用附近的「三川三益公寓馬格利米酒巷」站牌。從全州韓屋村搭車約10分鐘,計程車約5,000~7,000韓元,僅供參考。
- 停車
- 沒有街巷層級的統一停車資訊。附近有標示194個車位的停車場案例,步行至街巷約2分鐘。
- 遊覽時間
- 以用餐及第1輪桌菜為準,約1小時30分鐘~2小時
- 無障礙設施
- 尚未確認街巷層級的輪椅、嬰兒車無障礙情況及外語導覽官方統一資訊。需要向計畫造訪的個別業者詢問。
以上資訊以撰寫時為準。造訪前請再次確認官方指南。
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