丰南门旁的800家店铺：读懂全州南部市场的时间表

从全州府城外的集市到1905年的常设市场

全州南部市场源自朝鲜王朝时期形成于全州府城外的集市。全州四座城门中唯一留存的南门丰南门一带的集市汇聚于此，形成了如今的市场，并于1905年开设为常设市场。

丰南门为第308号宝物，英祖43年即1767年因火灾焚毁后重建。该市场也被介绍为全州地区三一运动的发祥地，并在2015年经过全球名品市场培育项目后，推动了向旅游市场转型。

一小时浏览800家店铺的方法

韩国旅游发展局的介绍称，南部市场由约800家店铺和1,200名从业人员组成。小商工人市场振兴公团数据显示，截至2024年11月4日，店铺数量记载为320家，因此数字会因统计范围不同而有所差异。

经营品类范围广泛，从蔬菜、水果、食品、干货、家具、绸缎产品，到农产品、畜产品、水产品、加工食品、服装、鞋类、家居用品和餐厅等。根据游记资料，首次逛完整个市场约需1小时。与其在一个区域停留太久，不如将美食区域和6栋2层青年商城分开游览，效率更高。

从09:30到23:00，各店铺营业时间不同

根据韩国旅游发展局的介绍，南部市场营业时间为09:30~23:00，但各店铺有所不同。全北旅游指南也标注为每天09:30~22:00，因此不能认为整个市场会在同一时间开门和关门。

休息日同样因店铺而异。市场无需门票，但个别餐厅和商店的营业情况可能不同。如有目标店铺，可通过代表电话063-284-1344或官方博客 http://blog.naver.com/jjnambumarket 确认。

周五、周六17:00~24:00的夜市与凌晨4点的鬼市

南部市场夜市于周五和周六开放。根据全州旅游官方指南，南部市场夜市营业时间为每周五、周六17:00~24:00。这里可以同时品尝绿豆煎饼等传统美食，以及将拌饭像春卷一样用米纸卷成的拌饭卷。

相反，这个市场的凌晨景象则是位于萨田桥和全州川周边的鬼市。摊贩从凌晨4点起短暂营业至早上10点左右，销售自产的蔬菜和水果，或从批发市场运来的食材。想吃夜市美食，应在周五、周六17点以后前往；想体验传统集市的清晨流通，则应在上午10点以前到访。

从汆烫豆芽汤饭到血肠

南部市场风格豆芽汤饭的关键在于“烫泡法”。先将米饭和煮熟的豆芽适当冷却，再放入由鳀鱼、海带等熬制的滚烫汤汁中反复浸入取出，使汤和米饭保持适宜的温度。

介绍中提到，水波蛋可以搭配香油直接食用，也可以与烤海苔一起拌入汤饭。用药材熬制的醒酒酒母酒也常与豆芽汤饭一同提及。血肠不是用粉条，而是用猪血填入猪肠制作，还可以搭配被称为“索尔”的韭菜和辣椒酱食用。

丰南门2街63号的韩国鸡肉店与市场风格外带

全罗北道特别自治道全州市完山区丰南门2街63号设有韩国鸡肉店。该店每天营业时间为08:00~21:00，电话号码为063-231-1722。由于营业时间不同于市场整体的09:30~23:00，若想早点吃鸡肉料理或打包外带，应以韩国鸡肉店的营业时间为准。

韩国鸡肉店使用100%国产鸡肉，招牌菜包括炸鸡、甜辣炸鸡、无骨鸡爪炸物和鸡胗炸物。南部市场还有许多现场烤制海苔出售的店铺。根据部分游记信息，一些店铺只接受现金支付，因此准备少量现金更为稳妥。

6栋2层青年商城与全州川天空庭院

青年商城利用南部市场6栋2层的空置店铺建成。可通过市场内的电梯和连廊前往青年商城，因此这是只在地面通道行走的游客容易错过的一层。

全球公园天空庭院是面向全州川的南部市场屋顶花园。这里会举办每周运营的星巴达广播可视广播、商户社团练习和烹饪课程。指南介绍了无障碍主步行道、可供残障人士使用的电梯和卫生间、轮椅可进入的咖啡馆以及残障人士停车位，但尚未确认婴儿车设施和租借信息。

距韩屋村步行3分钟，停车场有四处

南部市场与全州韩屋村仅隔一条街，全北旅游指南称，从韩屋村步行到丰南门和南部市场不到3分钟。由于各机构标注的地址不同，公共旅游指南列出的地址为全罗北道特别自治道全州市完山区丰南门1街19-3号，现场确认地址则为全罗北道特别自治道全州市完山区丰南门2街63号。

停车设施包括南部川边停车场、南部收费停车场、丰南门商店街顾客停车场和南部停车场。市场使用可享1小时免费停车，其他资料则显示南部市场公营停车场可停80辆车、南部川边停车场可停440辆车。两份资料中的停车费信息可能会随时间变化，因此驾车前往的游客应携带享受免费停车所需的停车券。

• 南部市场咨询电话：063-284-1344
• 市场门票：免费
• 公共交通：指南称距韩屋村步行不到3分钟，公交线路编号、站点和出口编号尚未确认