豐南門旁的800家店鋪：讀懂全州南部市場的時間表

從全州府城外的市集到1905年的常設市場

全州南部市場源自朝鮮時代形成於全州府城外的市集。全州四大城門中唯一留存的南門豐南門一帶市集聚集後，形成了如今的市場，並於1905年開設為常設市場。

豐南門為第308號寶物，於英祖43年（1767年）因火災焚毀後重建。市場也被介紹為全州地區三一運動的發源地，並在2015年經歷全球名品市場培育事業後，推動轉型為觀光市場。

一小時瀏覽800間店舖的方法

韓國觀光公社指南介紹，南部市場由約800間店舖及1,200名從業人員組成。小型商工人市場振興公團資料則記載，截至2024年11月4日店舖數為320間，因此數字會因統計範圍而有所不同。

販售品項從蔬菜、水果、食品、乾貨、家具、綢緞產品，到農產品、畜產品、水產品、加工食品、服裝、鞋類、家用品及餐館，種類十分廣泛。依據遊客評價資料，首次完整逛完市場約需1小時；與其在單一區域停留太久，不如分別瀏覽美食區及6棟2樓青年商城，會更有效率。

從09:30至23:00，各店舖營業時間不同

依韓國觀光公社指南，南部市場的營業時間為09:30至23:00，但各店舖有所不同。全羅北道觀光指南也標示為每日09:30至22:00，因此不應將市場視為所有店舖同時開門及關門的場所。

休息日同樣因店舖而異。市場免收門票，但個別餐館及商店的營業狀況可能不同；若有特定店家目標，可透過代表電話063-284-1344或官方部落格http://blog.naver.com/jjnambumarket確認。

週五、週六17:00至24:00的夜市與凌晨4點的鬼怪市場

南部市場夜市於週五及週六開放。依全州觀光官方指南，南部市場夜市營業時間為每週五、週六17:00至24:00。遊客可以同時品嚐綠豆煎餅等傳統美食，以及將拌飯像春捲般包在米紙中的拌飯捲。

相對地，這座市場凌晨的景象則是位於沙田橋及全州川周邊的鬼怪市場。攤販從凌晨4點至早上10點左右短暫營業，販售自行栽培的蔬菜水果，或從批發市場運來的食材。若想品嚐夜間美食，應於週五、週六17點後前往；若想觀看傳統市集的清晨流通景象，則應在上午10點前抵達。

從汆燙豆芽湯飯到血腸

南部市場風格豆芽湯飯的核心是反覆汆燙法。先將米飯及煮熟的豆芽適度放涼，再放入以鯷魚、昆布等熬煮的熱湯中浸泡數次後取出，讓湯與米飯保持適宜的溫度。

水波蛋可拌上麻油直接食用，也可搭配烤海苔混入湯飯中食用。以藥材熬煮的醒酒酒母酒，也常與豆芽湯飯一同被提及。血腸不是填入冬粉，而是以豬腸填入豬血，可搭配被稱為「蔥」的韭菜及辣椒醬食用。

豐南門2街63號的韓國雞肉店與市場風格外帶

在全州市完山區豐南門2街63號可找到韓國雞肉店。該店每日營業時間為08:00至21:00，電話為063-231-1722。由於營業時間與市場整體的09:30至23:00不同，若想提早品嚐或外帶雞肉料理，應以韓國雞肉店的時間為準。

韓國雞肉店使用100%韓國國產雞肉，招牌菜包括炸雞、甜辣炸雞、無骨雞腳炸物及雞胗炸物。南部市場也有許多現場烘烤販售海苔的店家，且根據部分店舖資訊，可能只接受現金付款，因此準備少量現金較為保險。

6棟2樓青年商城與全州川天空花園

青年商城利用南部市場6棟2樓的空置店舖打造而成。可透過市場內的電梯及連接橋前往青年商城，因此這是只走地面通道的遊客容易錯過的一層。

全球公園天空花園是面向全州川的南部市場屋頂花園。這裡會舉辦每週運營的星巴克廣播可視廣播、商人社團練習及烹飪課程。現場設有無障礙主要步道、身心障礙人士可使用的電梯與洗手間、輪椅可進入的咖啡館及身心障礙人士停車位；但尚未確認嬰兒車設施及租借資訊。

距韓屋村步行3分鐘，設有四處停車場

南部市場與全州韓屋村僅隔一條街，全羅北道觀光指南指出，從豐南門及南部市場步行至韓屋村不到3分鐘。地址因機構標示而異，公共觀光指南列為全羅北道全州市完山區豐南門1街19-3號，現場確認地址則列為全羅北道全州市完山區豐南門2街63號。

停車設施包括南部川邊停車場、南部收費停車場、豐南門商店街顧客停車場及南部停車場。市場使用者可享1小時免費停車，另有資料指出南部市場公營停車場可停80輛車，南部川邊停車場可停440輛車。兩份資料的停車費資訊可能隨時間變動，因此駕車前往者應攜帶適用免費停車所需的停車券。

• 南部市場代表電話：063-284-1344
• 市場門票：無
• 大眾運輸：指南指出距韓屋村步行3分鐘內；公車路線號碼、站牌及出口號碼尚未確認