光州泡菜节

2026年10月23日至25日，在光州市政府邂逅光州泡菜节

光州泡菜节将于2026年10月23日（周五）至25日（周日），在全南光州统合特别市西区内邦路111号（治坪洞）的全南光州统合特别市政府一带举行。活动 指南显示节日免费入场，因此很适合和想通过一种食物——泡菜——深入了解光州风味的外国朋友一起前往。 韩国旅游发展局节日指南

2026年的详细时间表和体验内容尚在更新，因此下面介绍的2025年现场情况，可以作为了解今年氛围的参考。2025年第32届泡菜节于10月31日至11月2日在光州市政府一带连续举办3天，以“宇宙最光泡菜派对”为主题，重点推出泡菜感恩祭、千人饭桌、泡菜市集和泡菜快闪活动。

2025年10月31日11:30至12:30，户外音乐堂主舞台举行了泡菜感恩祭；泡菜名人大师课则连续3天每天14:00至15:00进行。2025年10月31日介绍了金智美名师制作的山村沙参白泡菜，11月1日介绍了朴基顺名师制作的蟹肉白菜泡菜，11月2日介绍了郭恩珠名师制作的栗香南瓜白泡菜。课程结束后，还向前50名参加者提供试吃泡菜。2025年的安宥成秀由包含金枪鱼解体演示在内的90分钟舞台组成，烹饪演示如同演出般持续展开，鲜明体现了节日的特色。 官方主要活动指南

泡菜桶、橡胶手套和试吃盘同时映入眼帘的市集景象，本身就充满生气。我觉得这个节日的魅力不在于华丽装饰，而在于能够近距离观察人们腌制、品尝和挑选泡菜时双手的动作。

从尚武站4号出口和全球泡菜休息室开启光州泡菜之旅

最近的地铁路线是尚武站4号出口。按照2025年的 指南，从尚武站4号出口朝韩国银行大楼方向步行，经过和平公园后，到达光州市政府需要步行25至30分钟。从云泉站3号出口出发，经过轮胎银行、5·18纪念公园前十字路口，朝KBS光州广播总局方向步行，也需要25至30分钟。公交方面，市政府站停靠锦湖46路、梅月16路、云林50路、日谷38路、支援25路、支援45路和尖端22路；韩国银行站停靠锦湖46路、仙源14路、云林50路、支援25路和尖端22路。 官方到达指南

2025年，光州市政府广场运营了全球泡菜休息室，作为面向外国游客的专属宣传摊位兼综合咨询处，开放时间为10:00至20:00，同时还安排了面向外国人的特色项目。2025年，朝鲜大学国际合作团队发布了带有英文标题的节日指南，并公告外国留学生可免费参加拌泡菜体验。2026年是否设置英文标牌及提供翻译服务尚未公开，但今年节日将于10月23日至25日免费开放，提前准备翻译应用并规划好基本路线，会轻松许多。 官方体验活动指南

提前规划好付款方式也会更方便。2025年的泡菜体验学校在市政府前道路分时段举办，时间为10:00至18:00；1公斤泡菜制作和泡菜三明治制作的预约价格为15,000韩元。2025年现场付款时也可以使用文化旅游卡，但2026年可使用的银行卡、现金及移动支付范围尚未公布。

2025年，市政府前道路上的农产品市集和日常市集运营时间为10:00至20:00；户外音乐堂广场还有6辆餐车，出售糖饼、可丽饼、牛奶冰淇淋、华夫饼和咖啡等。2025年的K-美食带特别路线串联了泡菜城、良洞市场和光州泡菜节，如果想进一步了解泡菜食材及市场美食，很适合将这条路线加入行程。 官方销售活动指南 光州旅游开幕新闻稿

活动区域需要往返户外音乐堂主舞台、市政府前道路和草坪广场，因此最好穿舒适的运动鞋并带一件薄外套。如果计划参加泡菜体验，相比长袖衣服，穿着活动方便的上衣会更实用。

吸引5.7万名游客的泡菜市集，连排队时间也要计算好

2025年，活动3天共吸引约5.7万人到访。泡菜市集中的总统奖获奖泡菜、传统市场泡菜和品质认证泡菜从第一天起就排起长队，部分商品还提前售罄。2025年，市政府前道路被运营为无车街道，因此与其计划驾车直达活动会场前，不如在尚武站、云泉站和市政府站中选定一处，乘坐公共交通前往，更加安心。 2025年节日成果新闻稿

2025年的泡菜市集以比市场价低20%至30%的价格销售总统奖获奖泡菜和传统市场泡菜；千人饭桌则推出了光州泡菜炖肉、陈年泡菜油意面、泡菜肉煎饼和韩式猪五花泡菜炸酱面等。如果有想买的泡菜，最好在下午晚些时候之前先去市集，优先安排开市时段购物，再安排用餐。

舞台活动也存在临时变化。2025年19:00举行的K-泡菜派对因附近火灾烟雾涌入而在首日提前结束。如果最期待户外演出，最好同时选好同一天其他时段的市集、展览和体验项目，让行程安排留有余地。 Newsis现场报道

想短暂进入室内休息时，2025年市政府一楼大厅在10:00至20:00举办泡菜快闪展览，以及韩国泡菜大赛获奖作品展览和试吃，这一点很令人欣喜。不过，2026年洗手间位置、休息区和停车场布局尚未发布详细公告，抵达节日现场后，最好先在综合咨询处确认，路线会更清晰。 官方展览活动指南

适合被1公斤泡菜体验学校吸引的美食旅行者

这个节日尤其适合想先通过味觉了解韩国发酵饮食文化的旅行者、想在市场购买泡菜带回住宿地或家中的旅行者，以及想近距离观看韩食烹饪演示的旅行者。2025年，泡菜体验学校的1公斤泡菜制作、总统奖泡菜名人大师课、泡菜市集和泡菜大赛获奖作品展览都集中在同一活动场地。

如果是我，2026年会趁免费入场慢慢绕光州市政府广场一圈，先确认体验项目和销售商品，再用一盘泡菜辛辣而深沉的味道为一天画上句号。光州泡菜节让我感到，这是一个安静展现泡菜不仅是配菜，更承载着人们手作风味和集市活力的场所。