Marché central de Gyeongju : bâtiments du marché de 1983 et marché traditionnel des 2 et 7
Le marché central de Gyeongju est un marché de quartier qui a commencé il y a plus de 100 ans sous la forme d’un marché périodique, avant d’être officiellement établi à son emplacement actuel en 1983. Vous pouvez y découvrir, à différents moments de la journée, les commerces ouverts tous les jours, le marché qui se tient les 2 et 7 de chaque mois, ainsi que le marché nocturne annoncé comme ouvert du mercredi au dimanche.
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Comment le marché de Gajang, organisé tous les cinq jours il y a plus de 100 ans, est devenu le marché Jungang en 1983
Le marché Jungang de Gyeongju a commencé à se former il y a plus de 100 ans, lorsque le marché organisé tous les cinq jours s’est installé à Gajang. En 1983, un bâtiment a été construit à son emplacement actuel, au 295 Geumseong-ro, Gyeongju-si, Gyeongsangbuk-do, et le marché a officiellement ouvert. Ainsi, le marché Jungang actuel n’est pas seulement un espace gastronomique destiné aux touristes : c’est aussi un marché de proximité fréquenté par les habitants de Gyeongju.
Après 2005, un projet de modernisation des installations a permis d’installer une arcade et de réaménager les routes ainsi que divers équipements. L’aspect actuel, où coexistent les bâtiments commerciaux de 1983 et l’arcade modernisée, résulte de l’extension d’un marché centré sur les jours de marché à un marché permanent ouvert quotidiennement.
Comment trouver les tissus, les produits de la mer et les restaurants dans les 11 bâtiments
Le marché Jungang de Gyeongju se compose de 11 bâtiments commerciaux. Le bâtiment 1 est consacré aux tissus, les bâtiments 2 et 8 aux vêtements et articles divers, les bâtiments 3, 4, 9 et 11 aux produits alimentaires, le bâtiment 5 aux articles vestimentaires, et les bâtiments 6 et 7 aux produits de la mer.
Si vous cherchez à manger, il est plus efficace de commencer par la zone de restaurants du bâtiment 10 et la ruelle gastronomique du marché. Le marché compte neuf entrées, de la porte 1 à la porte 9 ; la porte 5, notamment, mène directement à la ruelle gastronomique. L’ensemble du marché regroupe environ 700 boutiques et quelque 2 000 commerçants, qui vendent des vêtements, de l’huile de sésame, des gâteaux de riz, des légumes, des articles divers et de la viande.
Faut-il commencer par le domベギ et la soupe de tête de bœuf
Le plat régional emblématique du marché Jungang de Gyeongju est le dombegi, une spécialité traditionnelle du Gyeongsangdo composée de requin découpé en morceaux et conservé dans le sel. Les visiteurs étrangers qui découvrent le marché peuvent le prendre pour un plat de poisson ; savoir qu’il s’agit de chair de requin salée permet de mieux comprendre ce que l’on commande.
Le marché abrite également un quartier de restaurants spécialisés dans le seonmeori-gukbap, une soupe consistante à base de tête de bœuf. On y trouve aussi des pieds de porc, du poulet frit et une ruelle de snacks coréens, ce qui permet de choisir en un seul endroit parmi différentes options de cuisine de marché traditionnel. L’accès au marché est gratuit.
Le marché nocturne, ouvert en 2016, commence après 18 h
Le marché nocturne de Gyeongju Jungang a officiellement ouvert en avril 2016, après avoir été sélectionné dans le cadre d’un appel à projets du ministère de l’Administration publique et de la Sécurité et après plus de deux ans de préparation. Une vingtaine d’étals de style hanok ont été installés dans l’espace sous arcade de l’avenue située au nord du marché ; il ne faut donc pas confondre les bâtiments commerciaux ordinaires avec la zone du marché nocturne, même s’ils se trouvent dans le même ensemble.
Le marché nocturne vend notamment des kebabs, des nouilles de riz, des crevettes frites, des brochettes de poulpe et du poulet frit sauce sucrée-épicée. L’offre peut varier selon la saison. Des tables basses de style traditionnel et des tables avec chaises sont installées devant les étals ; des toilettes et des places de stationnement sont également indiquées, ce qui permet de manger sur place les plats achetés.
Les boutiques ouvertes tous les jours et les jours de marché des 2 et 7 ne correspondent pas
Les horaires du marché ordinaire varient selon les boutiques, mais sont indiqués comme étant de 05 h 00 à 22 h 30. Les boutiques des bâtiments commerciaux sont ouvertes tous les jours, tandis que le marché organisé tous les cinq jours s’installe aux alentours les jours dont le numéro se termine par 2 ou 7. Les jours de marché sont précisément les 2, 7, 12, 17, 22 et 27 de chaque mois.
Les 1er et 15 de chaque mois sont indiqués comme jours de fermeture du marché ordinaire, tandis que les jours de marché, l’ensemble est plus animé que d’habitude. Le site officiel indique que le marché nocturne se tient du mercredi au dimanche, de 18 h 00 à 23 h 00 chaque semaine. Toutefois, la page touristique de Gyeongju indique qu’en hiver, de la fin décembre à la fin février, il se tient les vendredis et samedis de 18 h 00 à 23 h 00.
Le marché nocturne d’été et le fonctionnement de l’offre « BIG4 du bonheur pour 10 000 wons »
Selon la page touristique de Gyeongju, en été, de mars à la mi-décembre, le marché nocturne est ouvert tous les jours de 18 h 00 à 23 h 00, avec fermeture les 1er et 15 de chaque mois. Comme les jours d’ouverture diffèrent entre le site officiel et la page touristique, il est plus prudent, si vous venez principalement pour le marché nocturne, de vérifier ses horaires avant le départ en appelant le 054-743-3696, le numéro principal du marché Jungang de Gyeongju.
L’offre « BIG4 du bonheur pour 10 000 wons » consiste à acheter un coupon, à recevoir une boîte-repas divisée en quatre compartiments, puis à choisir quatre plats différents dans les stands participants. Les horaires du marché nocturne étant susceptibles de varier selon les circonstances, il est préférable de visiter les stands tôt après 18 h plutôt que d’arriver tard dans la soirée, afin d’avoir davantage de choix.
Itinéraires entre la gare routière interurbaine et l’arrêt du marché Jungang
Les visiteurs étrangers qui découvrent Gyeongju peuvent prendre la gare routière interurbaine comme point de départ. Le site officiel du marché Jungang de Gyeongju recommande de prendre un bus à la gare routière interurbaine et de descendre à l’arrêt Jungang Market, en indiquant notamment les lignes 10, 11, 15, 16, 18, 31, 40, 41, 50 et 51.
Sont également indiquées les lignes 260, 270, 271, 272, 273, 275, 276, 277, 300, 301, 303, 304, 306, 330, 332, 333, 334, 335, 337, 338 et 350, ainsi que 500, 502, 505, 506, 507, 508, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 607, 609, 700, 100-1, 150-1, 300-1 et 300-2. Comme le nombre de lignes est important, ne montez pas dans un bus en vous fiant uniquement à son numéro : vérifiez également sa destination et l’indication de descendre à l’arrêt Jungang Market.
Adresse au 295 Geumseong-ro et parking payant au 44-12 Hwarang-ro
Pour le GPS, saisissez 295 Geumseong-ro, Gyeongju-si, Gyeongsangbuk-do. L’adresse administrative est : 295 Geumseong-ro, Gyeongju-si, Gyeongsangbuk-do, marché Jungang (Seonggeon-dong). En voiture, l’itinéraire officiel passe par Namgyeong Seorabeol-daero depuis l’échangeur de Gyeongju, puis tourne à gauche à l’intersection de Geumseong, à gauche à l’intersection du centre communautaire de Hwangnam et à droite à l’intersection de Yeongmaeul.
Il est possible d’utiliser le parking public du marché Jungang situé au 44-12 Hwarang-ro ; il est payant. Les tarifs de base, les frais supplémentaires et le tarif journalier maximal n’étant pas indiqués dans les informations disponibles, les voyageurs qui souhaitent calculer à l’avance le coût du stationnement devront consulter le barème sur place. Le marché dispose de toilettes publiques, d’une rampe à l’entrée principale et d’une arcade permettant de se protéger de la pluie ou du soleil intense.
Informations pratiques à vérifier lors d’une première visite et limites du marché
Le numéro de téléphone principal est le 054-743-3696 et le site officiel est http://www.gjcentermarket.com. Les horaires du marché ordinaire varient selon les boutiques et sont indiqués comme étant de 05 h 00 à 22 h 30. Le marché nocturne étant principalement annoncé de 18 h 00 à 23 h 00, vous pouvez distinguer les deux fonctions du lieu en visitant les boutiques et l’ambiance des jours de marché pendant la journée, puis le marché nocturne au nord le soir.
Le marché propose également un service d’expédition de colis, ce qui permet de ne pas transporter ses achats pendant tout le voyage. En revanche, les informations disponibles ne précisent pas si les paiements sont exclusivement en espèces, si les cartes et les paiements par QR sont acceptés, s’il existe des zones où les photos sont interdites, ni si des informations en anglais ou un audioguide sont proposés ; la durée de visite recommandée n’est pas indiquée non plus. Les voyageurs ayant besoin de ces renseignements ont intérêt à appeler d’abord le 054-743-3696 plutôt qu’à se fier uniquement aux informations disponibles sur place.
Avant de partir
- Adresse
- 295 Geumseong-ro, Gyeongju-si, Gyeongsangbuk-do, marché Jungang (Seonggeon-dong)
- Horaires
- Marché ordinaire : 05 h 00–22 h 30 (variable selon les boutiques). Marché nocturne : le site officiel indique du mercredi au dimanche, de 18 h 00 à 23 h 00 ; la page touristique de Gyeongju indique, en hiver (de la fin décembre à la fin février), les vendredis et samedis de 18 h 00 à 23 h 00, et en été (de mars à la mi-décembre), tous les jours de 18 h 00 à 23 h 00.
- Fermeture
- Le marché ordinaire est indiqué comme fermé les 1er et 15 de chaque mois. Le marché organisé tous les cinq jours a lieu les 2, 7, 12, 17, 22 et 27 de chaque mois. Le marché nocturne est indiqué comme fermé les 1er et 15 de chaque mois en été.
- Tarif
- Marché traditionnel accessible sans droit d’entrée spécifique.
- Téléphone
- 054-743-3696
- Site officiel
- http://www.gjcentermarket.com
- Transport
- Depuis la gare routière interurbaine, prenez un bus et descendez à l’arrêt Jungang Market. Lignes officiellement indiquées : 10, 11, 15, 16, 18, 31, 40, 41, 50, 51, 60, 61, 70, 100, 150, 153, 200, 201, 202, 203, 205, 206, 207, 208, 210, 212, 216, 217, 222, 230, 231, 232, 234, 260, 270, 271, 272, 273, 275, 276, 277, 300, 301, 303, 304, 306, 330, 332, 333, 334, 335, 337, 338, 350, 500, 502, 505, 506, 507, 508, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 607, 609, 700, 100-1, 150-1, 300-1 et 300-2. En voiture, l’itinéraire depuis l’échangeur de Gyeongju passe par Namgyeong Seorabeol-daero, l’intersection de Geumseong, l’intersection du centre communautaire de Hwangnam et l’intersection de Yeongmaeul.
- Parking
- Parking public du marché Jungang disponible. Il se trouve au 44-12 Hwarang-ro et est indiqué comme payant. Le montant précis des tarifs n’a pas été vérifié.
- Accessibilité
- Toilettes publiques, rampe à l’entrée principale et arcade indiquées.
Ces informations sont valables à la date de rédaction. Vérifiez à nouveau les informations officielles avant votre visite.
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