Elegir sashimi, carne de ballena y marisco a la parrilla en los 24 puestos del Mercado de Mariscos Jungang de Ulsan
El Mercado de Mariscos Jungang de Ulsan es un centro de sashimi de pescado vivo de 990 m², inaugurado en enero de 2024 en la primera planta de Central Plaza, dentro del Mercado Jungang de Seongnam-dong. En sus 24 puestos se puede comprar sashimi para llevar o comerlo en un restaurante especializado en salsa chojang. Esta guía reúne, desde la perspectiva de un visitante extranjero, la información sobre el aparcamiento, el recorrido desde la entrada y los espacios oficialmente indicados como vacíos.
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Un mercado de sashimi de 990 m² inaugurado en enero de 2024 en la primera planta de Central Plaza
El Mercado de Productos del Mar de Ulsan Jungang es un mercado pesquero establecido en el edificio Central Plaza del Mercado Jungang, en Seongnam-dong, Jung-gu, ciudad metropolitana de Ulsan. Inaugurado oficialmente en enero de 2024, ocupa la primera planta de Central Plaza del Mercado Jungang como un complejo de sashimi de pescado vivo de 990 m².
Por su ubicación, no funciona como un destino turístico marino independiente, sino como un lugar donde se puede comer sashimi y disfrutar de una comida dentro de la zona comercial del Mercado Jungang. En los alrededores se encuentran el Mercado Jungang, el Mercado Nocturno Keunaegi y el Mercado Okgol, por lo que resulta más práctico recorrer la zona de mercados de Seongnam-dong en lugar de visitar únicamente el mercado pesquero.
Una estructura que permite elegir de inmediato desde los puestos de sashimi hasta los restaurantes de salsa picante
En el interior del mercado hay 24 puestos de restaurantes de sashimi, restaurantes de salsa picante, restaurantes de carne y otros establecimientos. Se indica que los productos marinos se obtienen diariamente mediante subastas y se mantienen en tanques, de modo que los visitantes pueden escoger la especie en el tanque y pasar directamente a la preparación y a la comida.
La característica principal es que los restaurantes de salsa picante están justo al lado de los restaurantes de sashimi. Algunos restaurantes también ofrecen sashimi para llevar en porciones individuales y disponen de sillas para los clientes que compran comida para llevar, por lo que los viajeros que comen solos también tienen opciones.
Una distribución de comercios de 20 a 30 m que permite comer algo más que sashimi
Además de los restaurantes de sashimi y de salsa picante, el Mercado de Productos del Mar de Ulsan Jungang cuenta con restaurantes de carne y locales de marisco a la parrilla. Según se informa, los restaurantes de carne están situados a unos 20–30 m de la zona donde se alinean los restaurantes de sashimi, teniendo en cuenta el olor que se produce al cocinar la carne.
También hay un establecimiento que vende carne de ballena, y en los restaurantes de carne se pueden comer carne y sashimi en la misma mesa. Por tanto, los grupos que no quieran comer solo marisco pueden dividir sus pedidos dentro del mercado entre quienes prefieren sashimi y quienes desean carne.
Incluir en el presupuesto 350 ml de salsa picante y 6.000 wones por persona por el servicio de mesa
Al comprar sashimi para llevar, se pueden adquirir por separado la salsa picante y las verduras para envolver. Según la información de 2024, un envase de 350 ml de salsa picante costaba alrededor de 3.000 wones, por lo que conviene calcular también el coste de los acompañamientos y no considerar únicamente el precio del sashimi.
Si se come en un restaurante de salsa picante, según la información de 2024, el servicio de mesa costaba 6.000 wones por persona. Estos restaurantes también venden arroz con sashimi y sopa picante de pescado. Aunque es un espacio de venta y restauración tipo mercado sin entrada, hay que considerar por separado el sashimi, la salsa picante, las verduras para envolver y el servicio de mesa.
El horario de funcionamiento no está confirmado oficialmente
No se ha confirmado el horario general del Mercado de Productos del Mar de Ulsan Jungang. En la página oficial de la ciudad de Ulsan tampoco aparece un horario independiente para Ulsan Jungang Susan Sijang Co., Ltd., mientras que en la misma información el pabellón minorista de productos marinos figura con un horario de 07:00 a 21:00; no deben considerarse ambos datos como equivalentes.
La página oficial de la ciudad de Ulsan tampoco indica por separado los días de cierre de Ulsan Jungang Susan Sijang Co., Ltd. Como referencia, el pabellón minorista de productos marinos aparece cerrado el segundo y cuarto martes de cada mes, pero esto no significa que sea el día de cierre de todo el Mercado de Productos del Mar Jungang.
Acceso desde la parada Jungang Traditional Market, 24-714
La dirección es 329, Beonyeong-ro, Jung-gu, ciudad metropolitana de Ulsan. Para llegar en autobús urbano, se indica que hay que bajar en la parada Jungang Traditional Market, número 24-714.
Los datos públicos no confirman las líneas de autobús que pasan actualmente ni la distancia exacta a pie desde la parada hasta el mercado. Los viajeros extranjeros deben establecer la dirección y “Mercado de Productos del Mar de Ulsan Jungang” como destino en una aplicación de mapas y comprobar el último tramo después de bajar del autobús. Para evitar dirigirse a otro Mercado Jungang por fijarse solo en el nombre de la parada, es recomendable verificar también el número 24-714.
Desde el aparcamiento subterráneo, salir al exterior una vez después de tomar el ascensor
El edificio Central Plaza cuenta con un aparcamiento subterráneo, que según los registros de visitantes es amplio. Sin embargo, no se han confirmado las tarifas ni las condiciones de aparcamiento gratuito, por lo que quienes lleguen en coche deben consultar los carteles del lugar en vez de incluir una tarifa fija en su presupuesto.
Desde el aparcamiento se indica que hay que tomar el ascensor hasta la primera planta, salir primero al exterior y volver a entrar después en el centro de sashimi. Hay tres entradas: la entrada principal junto al acceso de vehículos del aparcamiento, la entrada sur a través del Callejón de la Anguila Caimana y una pequeña puerta frente al Mercado Okgol.
Números de teléfono de los comercios del mercado y aspectos que conviene tener en cuenta
No se ha confirmado un número de teléfono general del mercado. El número de contacto de la Oficina de Gestión del Mercado Mayorista de Productos Agrícolas y Marinos de la ciudad de Ulsan es 052-229-6051. En la lista de comercios aparecen Donghae Whale, 052-266-8650; Mimiso, 052-266-6600; Jeju Sashimi, 052-713-7114; y Dolgorae Sashimi, 052-227-5588.
También se indican Chef Susan, 052-700-7179; Restaurante de Sashimi Geobukseon, 010-9336-1155; Geochang Cho-jang, 010-7576-4590; Chef Cho-jang, 052-707-7179; Yaeum Cho-jang, 010-2488-0862; y Soyoung Cho-jang, 010-5207-6858. La composición de los comercios y los horarios de cada establecimiento no se han confirmado en la información más reciente de 2025–2026. Tampoco hay información pública sobre la prohibición de tomar fotografías, el uso exclusivo de efectivo, la disponibilidad de indicaciones en inglés, las audioguías o el alcance exacto del control de acceso.
La situación actual de la distribución pesquera de Ulsan a través de una lista de 25 intermediarios mayoristas
El departamento responsable en la página relacionada con la ciudad de Ulsan es la Oficina de Gestión del Mercado Mayorista de Productos Agrícolas y Marinos, que presenta una lista de 25 intermediarios mayoristas de Ulsan Jungang Susan Sijang Co., Ltd. Los productos comercializados aparecen clasificados como productos marinos, y entre los nombres comerciales figuran Número 5 Sanghoe, Ulsan Susan, Cheoyong Susan, Yeonggwang Susan y Gangwon Susan.
La lista también incluye Munhui Susan, intermediario mayorista número 55, y Hai Susan, número 54. La situación actual del mercado se entiende mejor no como una simple zona de restaurantes, sino como el resultado de combinar en la primera planta del mismo edificio la función de distribución, que obtiene productos marinos mediante subastas, con las funciones minorista y gastronómica.
Antes de ir
- Dirección
- 329, Beonyeong-ro, Jung-gu, ciudad metropolitana de Ulsan
- Horario
- No se ha confirmado el horario general del Mercado de Productos del Mar de Ulsan Jungang. La guía oficial de horarios comerciales de la ciudad de Ulsan no indica por separado el horario de Ulsan Jungang Susan Sijang Co., Ltd.; el pabellón minorista de productos marinos figura con un horario de 07:00 a 21:00.
- Cierre
- La página oficial de la ciudad de Ulsan no indica por separado los días de cierre de Ulsan Jungang Susan Sijang Co., Ltd. Como referencia, el pabellón minorista de productos marinos aparece cerrado el segundo y cuarto martes de cada mes.
- Entrada
- Sin entrada. No se ha confirmado ningún cobro independiente por acceder a este espacio de venta y restauración tipo mercado.
- Teléfono
- No se ha confirmado un número de teléfono general del mercado. El número de contacto de la Oficina de Gestión del Mercado Mayorista de Productos Agrícolas y Marinos de la ciudad de Ulsan es 052-229-6051.
- Sitio oficial
- https://ulsan.go.kr/s/market/contents.ulsan?mId=001003002004000000
- Transporte
- Al utilizar los autobuses urbanos de Ulsan, se indica que hay que bajar en la parada Jungang Traditional Market, número 24-714. No se han confirmado la distancia a pie desde la parada hasta el mercado ni las líneas de autobús que pasan por ella.
- Aparcamiento
- Hay registros de visitantes que indican que se puede utilizar el aparcamiento subterráneo del edificio Central Plaza, pero no se han confirmado las tarifas.
- Accesibilidad
- Se puede llegar a la primera planta en ascensor desde el aparcamiento del edificio. Sin embargo, se indica que el recorrido requiere salir al exterior en la primera planta y volver a entrar después en el centro de sashimi.
La información anterior corresponde al momento de redacción. Compruebe de nuevo la información oficial antes de la visita.
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