在蔚山中央水產市場的24個攤位挑選生魚片、鯨魚肉與烤貝類
蔚山中央水產市場是位於蔚山廣域市中區城南洞中央市場中央廣場1樓、於2024年1月開幕、面積990平方公尺的活魚生魚片街。在24個攤位可以外帶生魚片，也能在沾醬店內享用；本文並從外國旅客的角度整理停車、入口動線，以及官方明確標示為空置的資訊。
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2024年1月，中央廣場1樓設立的990㎡活魚生魚片城
蔚山中央水產市場是設於蔚山廣域市中區城南洞中央市場中央廣場大樓內的水產市場。市場於2024年1月正式開幕，並以佔地990㎡的活魚生魚片城形式進駐中央市場中央廣場1樓。
由於這個位置，它並非獨立的海鮮觀光景點，而是在既有中央市場商圈內同時解決生魚片與用餐需求的形式。周邊聚集了中央市場、大嬸夜市與玉谷市場，因此比起只逛水產市場後離開，更適合沿著城南洞市場圈一路遊覽。
從24個攤位到生魚片旁的辣椒醬店都能直接選擇
市場內設有生魚片店、辣椒醬店、肉品餐廳等24個攤位。水產據稱是每天透過拍賣取得後放入水槽管理，因此遊客可以先在水槽挑選魚種，再直接連接處理與用餐。
生魚片店緊鄰辣椒醬店的配置是其核心特色。部分生魚片店也提供單人份生魚片外帶，並備有供外帶客人坐下的椅子，因此想找適合一個人食用份量的旅客也有選擇。
不只吃生魚片：相距20至30公尺的店鋪配置
蔚山中央水產市場除了生魚片店與辣椒醬店外，也有肉品餐廳與烤貝類店。據介紹，考量烤肉時會產生氣味，肉品餐廳設於距離生魚片店林立區域約20至30公尺的位置。
市場內也有一家販售鯨魚肉的店，肉品餐廳則可在同一座位同時享用肉類與生魚片。因此，不只想吃海鮮的同行者，可以在市場內分別選擇生魚片與肉類餐點。
將350毫升辣椒醬與每人6,000韓元的餐桌費算入預算
外帶生魚片時，可以另外購買辣椒醬與包肉生菜。以2024年介紹為準，一罐350毫升辣椒醬約為3,000韓元，因此不要只考慮生魚片價格，也建議一併計算配菜費用。
若在辣椒醬店內用餐，以2024年介紹為準，餐桌費為每人6,000韓元；辣椒醬店也販售生魚片拌飯與辣魚湯。這是無需入場費的市場型販售與餐飲空間，但生魚片、辣椒醬、包肉生菜與餐桌費都應視為各自分開結帳的項目。
營業時間尚未獲官方確認
蔚山中央水產市場整體營業時間尚未確認。蔚山市官方頁面也未另行記載蔚山中央水產市場股份有限公司的營業時間；同一份指南中，水產零售棟標示為07:00至21:00，因此不能將兩項資訊視為相同。
蔚山市官方頁面也未另行記載蔚山中央水產市場股份有限公司的休業日。作為參考，水產零售棟標示每月第2、4個星期二休業，但這不代表中央水產市場整體的休息日。
從中央傳統市場站24-714開始前往
地址為蔚山廣域市中區繁榮路329號。搭乘市內公車前往時，指南建議在「中央傳統市場」公車站（站牌編號24-714）下車。
目前途經的公車路線及從站牌到市場的確切步行距離，尚未在公開資料中確認。外國旅客應在地圖應用程式中將地址與「蔚山中央水產市場」設定為目的地，下車後確認最後一段路程；為避免只看站名而前往其他中央市場，最好同時核對站牌編號24-714。
從地下停車場搭電梯後，先走到戶外再進入
中央廣場大樓設有地下停車場，訪客紀錄介紹停車場空間寬敞。不過停車費與免費停車條件尚未確認，因此開車前往的旅客不應預先將停車費納入固定預算，而應確認現場告示牌。
據介紹，從停車場搭電梯到1樓後，先從1樓走到戶外，再重新進入生魚片中心。入口共有3處：停車場進入道路旁的主入口、經由盲鰻街的南門，以及玉谷市場前的小出入口。
市場內可查到的店鋪電話與注意事項
市場整體代表電話尚未確認。蔚山市農水產品批發市場管理事業所聯絡電話為052-229-6051；店鋪清單中記載了東海鯨魚052-266-8650、美美梭052-266-6600、濟州生魚片店052-713-7114、多爾芬生魚片店052-227-5588。
此外，主廚水產為052-700-7179，龜船生魚片店為010-9336-1155，居昌辣椒醬為010-7576-4590，主廚辣椒醬為052-707-7179，夜音辣椒醬為010-2488-0862，素英辣椒醬為010-5207-6858。2025至2026年的最新資料尚未確認店鋪配置與各店營業時間，禁止拍攝、僅收現金、英語指南、語音導覽及確切的出入管制範圍，也沒有公開資訊。
從25名中盤商名單看蔚山水產流通的現況
蔚山市相關頁面的負責部門為農水產品批發市場管理事業所，並列出了蔚山中央水產市場股份有限公司的25名中盤商。交易品目標示為水產類，商號中可確認有5號商會、蔚山水產、處容水產、靈光水產、江原水產等。
名單中也包括編號55號的文熙水產與編號54號的嗨水產。若要理解市場目前的樣貌，可以將其視為並非單純的餐飲街，而是把透過拍賣取得水產的流通功能，以及零售與用餐功能，結合於同一棟建築1樓的結果。
出發前須知
- 地址
- 蔚山廣域市中區繁榮路329號
- 營業時間
- 蔚山中央水產市場整體營業時間尚未確認。蔚山市官方營業時間指南未另行記載蔚山中央水產市場股份有限公司的營業時間，水產零售棟則標示為07:00至21:00。
- 公休日
- 蔚山市官方頁面未另行記載蔚山中央水產市場股份有限公司的休業日。作為參考，水產零售棟標示每月第2、4個星期二休業。
- 費用
- 無入場費。這是市場型販售與餐飲空間，尚未確認有另外收取入場費的說明。
- 電話
- 市場整體代表電話尚未確認。蔚山市農水產品批發市場管理事業所聯絡電話為052-229-6051。
- 官方網站
- https://ulsan.go.kr/s/market/contents.ulsan?mId=001003002004000000
- 交通
- 搭乘蔚山市內公車時，指南建議在「中央傳統市場」公車站（站牌編號24-714）下車。從站牌到市場的步行距離與途經公車路線尚未確認。
- 停車
- 有訪客紀錄指出可使用中央廣場大樓地下停車場，但停車費尚未確認。
- 無障礙設施
- 可從建築物停車場搭電梯前往1樓。不過介紹的動線是先從1樓走到戶外，再重新進入生魚片中心。
以上資訊以撰寫時為準。訪問前請再次確認官方指南。
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