El mercado central de Jinju, donde perdura el legado de la asociación comercial de 1884: del comercio al amanecer al mercado nocturno del sábado

El punto de encuentro entre Jirisan y la costa sur, donde todo comenzó en 1884 con Jinju Sangmusa

El Mercado Central de Jinju es un mercado inaugurado en 1884, un mercado tradicional con unos 140 años de historia que tiene su origen en Jinju Sangmusa. El hecho de que Jinju haya funcionado como centro comercial del oeste de Gyeongsangnam-do se debe a su ubicación urbana junto al río Namgang y a la red de distribución que reúne productos agrícolas de la zona de Jirisan y productos pesqueros de la costa sur. En el mercado se han comercializado artículos de uso cotidiano, como productos agrícolas, productos pesqueros, alimentos secos y hanbok, y todavía conserva su carácter de centro logístico, económico y cultural del centro de Jinju.

En la zona de Daean-dong, junto al mercado, se suceden el centro comercial subterráneo Jungang, Ena Mall, entidades financieras, instalaciones médicas y las tiendas de Rodeo Street. Por tanto, en lugar de considerar únicamente los callejones de comida para resolver una comida, la mejor manera de comprender la escala real de este lugar es conectar en un mismo recorrido el mercado exterior, la galería comercial subterránea y las zonas comerciales cercanas. El teléfono principal de la asociación de comerciantes del Mercado Central de Jinju es 055-741-2151.

Para ver el comercio de productos agrícolas y pesqueros que continúa desde el amanecer hasta las 10:00

Según la información general del mercado, el horario de funcionamiento es todos los días de 04:00 a 22:00, aunque el horario comercial varía según el establecimiento. El comercio de productos agrícolas y pesqueros se concentra desde el amanecer hasta alrededor de las 10:00, y después comienzan a abrir las tiendas permanentes. Si el objetivo es hacer la compra de pescado o verduras, conviene llegar antes de las 10:00; si se planea visitar también restaurantes, puestos de aperitivos y tiendas de ropa, es mejor llegar después de esa hora.

La entrada es gratuita y no es necesario reservarla. Sin embargo, en los mercados tradicionales los días de descanso y los cierres anticipados varían según cada establecimiento. Por ello, si se busca un restaurante o producto concreto, es más seguro preguntar directamente al establecimiento si está abierto. El mercado se presenta como cerrado el primer y el tercer domingo de cada mes, pero puede haber diferencias entre tiendas, por lo que es especialmente necesario confirmar la información antes de visitarlo un domingo.

• Horario general del mercado: todos los días, 04:00–22:00; varía según el establecimiento
• Concentración del comercio agrícola y pesquero: desde el amanecer hasta las 10:00
• Entrada: gratuita
• Teléfono principal: 055-741-2151
• Dirección del mercado: 1.ª planta, 1035 Jinju-daero, ciudad de Jinju, Gyeongsangnam-do

Mercado nocturno Olppam de los sábados, de 18:00 a 23:00, con inicio en 533 Jinyangho-ro

Los sábados por la noche, el mercado nocturno Olppam se celebra de 18:00 a 23:00 en la zona del Mercado Central y el Mercado Nongae. Como direcciones del mercado nocturno se indican conjuntamente el Mercado Central de Jinju, en 533 Jinyangho-ro, ciudad de Jinju, y el Mercado Nongae de Jinju, en 12 Jinyangho-ro 569beon-gil. Se han presentado alimentos preparados al momento, como rollitos de panceta y verduras, jeon de carne y brochetas de cordero. Se ha anunciado que permanece cerrado en julio, por lo que, si se visita en verano, conviene confirmar con el mercado si funciona ese día.

El mercado nocturno tiene un carácter diferente al mercado de compras diurnas. Durante el día predominan los clientes que buscan ingredientes y artículos de uso cotidiano; los sábados por la noche, resulta apropiado desplazarse entre el mercado y el Mercado Nongae mientras se comparten varios platos. Como puede haber puestos con colas, para evitar perder tiempo en el recorrido es mejor revisar primero todo el menú y la disponibilidad de asientos antes de hacer el pedido, en lugar de terminar la comida en un solo lugar.

El centro comercial juvenil Bindangil de la segunda planta y el centro juvenil 1035 del sótano tienen horarios diferentes

En el centro comercial juvenil Bindangil, situado en la segunda planta del Mercado Central de Jinju, hay cafeterías, restaurantes y talleres gestionados por jóvenes comerciantes. El centro juvenil del Mercado Central y el de la galería comercial subterránea funcionan en conexión con el proyecto de apoyo al emprendimiento juvenil de la ciudad de Jinju. El horario anunciado para el centro juvenil de la galería subterránea es de 11:00 a 21:00, con descanso semanal todos los lunes. Lo esencial es que el horario de comercio al amanecer del mercado no coincide con el horario diurno y nocturno del centro juvenil.

Por ello, a primera hora de la mañana conviene visitar primero la zona de productos agrícolas y pesqueros; si se incluye el centro juvenil como destino, hay que reservar tiempo después de las 11:00. Las consultas administrativas relacionadas con el centro juvenil pueden hacerse al Equipo de Mercados Tradicionales de la División de Economía y Empleo de la ciudad de Jinju, 055-749-8171; la información sobre su funcionamiento puede confirmarse con el Equipo de Economía Urbana de la Corporación de Gestión de Instalaciones de Jinju, 055-760-1922. Si se planea visitar una cafetería o un taller concreto, también hay que comprobar el cierre de los lunes y el horario de cada establecimiento.

• Horario del centro juvenil de la galería subterránea: 11:00–21:00
• Día de descanso habitual del centro juvenil de la galería subterránea: todos los lunes
• Equipo de Mercados Tradicionales: 055-749-8171
• Equipo de Economía Urbana de la Corporación de Gestión de Instalaciones de Jinju: 055-760-1922
• Ubicación del centro juvenil: zona de la galería comercial subterránea Jungang, 1035 Jinju-daero

Aparcamiento público de 114 plazas inaugurado en marzo de 2005: reserve tiempo para entrar los fines de semana

El aparcamiento público del Mercado Central de Jinju está cerca de la entrada del mercado y se inauguró en marzo de 2005 con un coste total de 7850 millones de wones. Según las noticias de aquel momento, disponía de 114 plazas y recibía una media aproximada de 770 vehículos al día. La información antigua indica una tarifa de 200 wones por cada 10 minutos y la posibilidad de recibir cupones de descuento tras comprar en algunos establecimientos, pero las tarifas y las condiciones de descuento pueden cambiar. Por ello, hay que atenerse a los carteles del lugar y a la información de las tiendas antes de salir.

El aparcamiento tiene la ventaja de estar justo delante del mercado, pero las noticias de 2019 también registraron quejas de los usuarios por los recorridos estrechos y la congestión alrededor de la entrada. Especialmente durante el horario del mercado nocturno de los sábados o las compras previas a las fiestas, entrar al aparcamiento puede llevar tiempo. Si se va en coche, es mejor llegar entre 20 y 30 minutos antes de la hora de la reserva para comer o del comienzo del mercado nocturno. Las personas que utilicen cochecito o silla de ruedas deberían considerar la ayuda de un acompañante, ya que los desniveles y la anchura de los pasillos del interior pueden variar según cada tienda.

Ruta a pie al norte del río Namgang, que continúa hasta la fortaleza de Jinju y Chokseoknu

La fortaleza de Jinju se presenta como situada a unos 10 minutos en coche del Mercado Central de Jinju, por lo que es fácil desplazarse después de comer en el mercado hasta los espacios históricos junto al río Namgang. Dentro de la fortaleza se encuentra el Museo Nacional de Jinju, donde se pueden conocer conjuntamente la guerra de Imjin y la historia de la región de Jinju; Chokseoknu se encuentra en un recorrido con vistas al río Namgang. Si después de comprar en el mercado se añaden el museo y las murallas, es posible comparar en un mismo día el presente de la gastronomía y la distribución comercial con la historia bélica de Jinju y la geografía ribereña.

Para quienes se desplazan a pie, resulta sencillo conectar el mercado con la galería comercial subterránea Jungang, Rodeo Street y la dirección de la fortaleza de Jinju. Como los números exactos de los autobuses y la ubicación de las paradas pueden cambiar debido a modificaciones de las rutas, es mejor consultar la información vigente de autobuses de Jinju o un servicio de mapas justo antes de salir. La información en idiomas extranjeros y los recorridos accesibles para sillas de ruedas dentro del mercado no se han podido confirmar de forma unificada. Si se necesita asistencia, lo más seguro es preguntar antes de la visita en el 055-741-2151.

• Fortaleza de Jinju: se indica que está a unos 10 minutos en coche del mercado
• Museo Nacional de Jinju: ubicado dentro de la fortaleza de Jinju
• Tiempo de estancia recomendado: 1–2 horas solo para el mercado; 3–5 horas si se combina con el mercado nocturno y la fortaleza de Jinju
• Transporte público: se recomienda comprobar las rutas de autobús vigentes justo antes de la visita
• Consultas sobre accesibilidad: 055-741-2151

Seis horarios fáciles de pasar por alto en una primera visita

Primero, de las 04:00 a las 10:00 se puede observar el comercio de productos agrícolas y pesqueros, mientras que el centro juvenil abre, según el horario anunciado, a las 11:00. Segundo, aunque el mercado en general es permanente, los días de descanso y los cierres de cada establecimiento son diferentes. Tercero, la entrada al mercado es gratuita, pero los gastos de comida y aparcamiento son adicionales. Cuarto, el mercado nocturno Olppam de los sábados funciona de 18:00 a 23:00, pero se ha anunciado su cierre en julio, por lo que hay que comprobar la temporada y los avisos del día.

Quinto, el aparcamiento público tiene 114 plazas, por lo que los fines de semana hay que contar con la posibilidad de esperar. Sexto, el teléfono principal del mercado, 055-741-2151, es el primer número que conviene utilizar para consultar si los establecimientos están abiertos, los eventos y la accesibilidad. No se ha podido confirmar por separado un sitio web oficial permanente; los avisos del mercado y la información sobre eventos se comunican periódicamente a través del canal de KakaoTalk del Mercado Central de Jinju. Este lugar se disfruta más cuando se define un objetivo según la franja horaria —el mercado del amanecer, las tiendas permanentes del día o el mercado nocturno del sábado— en vez de visitarlo esperando encontrar siempre el mismo ambiente.