在市厅站小巷里品尝高丽参鸡汤总店的一碗汤
高丽参鸡汤总店是一家参鸡汤专门店，位于首尔市厅、德寿宫生活圈与西小门历史区域之间的首尔特别市中区西小门路11街1号。店铺营业时间为工作日10:30至21:00，周末10:30至20:30，适合前往品尝加入人参、红枣和糯米的参鸡汤，以及山参鲍鱼参鸡汤、乌骨鸡汤等菜品。
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西小门路11街1号，成为市厅商务区午餐餐厅的所在位置
高丽参鸡汤总店的道路名地址为首尔特别市中区西小门路11街1号（西小门洞），代表电话为02-752-9376。韩国旅游发展局的旅游信息将其介绍为市厅站附近的参鸡汤专门店，因此在游览首尔市厅、德寿宫和贞洞一带后前往用餐很方便。
这条小巷位于靠近朝鲜时代“西小门外十字路口”的市中心西侧门户生活圈。西小门外十字路口曾是来自江华岛和三南地区的物资汇聚至都城、陆路交会的地方；如今则是办公楼、政府机关和车站周边餐厅交汇的区域。
工作日10:30至21:00、周末20:30结束营业，避开3个休息日的方法
根据旅游信息，营业时间为周一至周五10:30至21:00，周六、周日10:30至20:30。休息日为春节当天、中秋节当天以及5月1日，因此如果在这些日期安排了首尔行程，最好拨打02-752-9376再次确认是否营业。
这里是无需门票的一般餐厅，用餐点单金额会根据菜单而有所不同。信息显示可以外带并使用信用卡付款，也登记有独立停车设施。不过，市厅站一带在工作日办公时间车流密集，如果只是短时间用餐，乘坐地铁前往更轻松。
- 工作日：10:30至21:00
- 周六、周日：10:30至20:30
- 休息日：春节当天、中秋节当天、5月1日
- 电话：02-752-9376
童子鸡中的糯米、人参和红枣，一碗参鸡汤的构成
据韩国旅游发展局介绍，这里的基本参鸡汤采用将人参、红枣、糯米等放入处理好的童子鸡中炖煮的方式。介绍中的菜单除参鸡汤外，还包括乌骨鸡汤、鲍鱼参鸡汤、高丽炸鸡和鲍鱼粥。
旅行者评价中反复提到，鸡肉是个头相对较小的童子鸡，肉量不多但口感柔嫩；汤汁浓郁却清爽。Trip.com上的评价曾提到人参香气、填有糯米、枸杞和红枣的内馅，以及油腻感不过重的汤汁，但这些是2019年发布的个人评价，因此目前的咸淡和配料情况应在点餐前通过菜单确认。
入选2023年《米其林指南》的经历，以及上菜速度快的评价
韩国旅游发展局的旅游信息将高丽参鸡汤介绍为入选“2023年首尔米其林指南”的餐厅。不过，这一表述指的是2023年的入选经历，因此不宜断言其与截至2026年当前是否仍收录于指南完全相同。
Tripadvisor上发布的一篇2015年到访评价写道，由于参鸡汤具有提前烹制的特点，点餐后很快就能上菜。但这些评论的发布时间较早，无法保证午餐时段的拥挤程度、等候时间或是否可以预约。如果同行人数较多，或需要在规定的参观时间前用餐，最好在到访当天致电询问座位和等候情况。
从市厅站到西小门路11街，步行路线应优先查看现场地图
官方旅游信息将这家餐厅介绍为市厅站附近的餐厅。由于地址为西小门路11街1号，以地铁1号线、2号线市厅站为起点，在地图应用中将“高丽参鸡汤总店”或该地址设为目的地，是最不容易出错的方法。出口编号和步行时间可能因施工、人行横道信号灯以及出发出口不同而变化，因此不写固定数值。
餐厅位于首尔市厅、德寿宫、贞洞路与西小门历史公园之间的市中心区域。关于是否方便轮椅、婴儿车使用，是否设有无障碍卫生间以及是否提供外语菜单，官方旅游信息中尚未确认，因此需要提前电话咨询。旅游信息中明确标注了可以使用卫生间、外带和刷卡付款。
- 附近地铁区域：1号线、2号线市厅站
- 目的地输入：首尔中区西小门路11街1号
- 需要确认：各出口步行时间、无障碍出入、外语菜单
将西小门外十字路口的1801年、1839年和1866年历史串联到餐后行程的方法
从高丽参鸡汤总店将路线延伸至西小门历史公园和西小门圣地历史博物馆一带，可以为单纯的市厅站用餐增添当地的历史背景。西小门外十字路口在朝鲜时代也曾作为官方刑场使用，经历1801年的辛酉迫害、1839年的己亥迫害，以及从1866年至1873年的丙寅迫害后，许多天主教徒在此被处决。
西小门圣地历史博物馆于2019年6月开放，由公园地上部分和博物馆地下空间组成。用餐结束后，应通过博物馆官方渠道另行确认可参观时间和闭馆日。餐厅的营业时间与博物馆的开放时间并不联动。
适合将其作为一餐的人，以及适合其他选择的情况
适合寻找热汤类餐食、带骨整鸡，以及想同时品尝人参香气和糯米的韩国式参鸡汤的旅行者。平台信息显示可以一人用餐，也可以外带并刷卡付款，因此很容易安排在市厅站附近的办公或观光行程之间。
相反，对于觉得处理鸡骨麻烦、不喜欢人参香气，或打算在晚上较晚时开始用餐的人来说，这里可能不太合适。信息显示工作日21:00结束营业，周末20:30结束营业，因此不要将其安排为末班车前的深夜用餐地点；准确的点单截止时间和当天菜单价格，最好拨打02-752-9376确认。
出行前须知
- 地址
- 首尔特别市中区西小门路11街1号
- 营业时间
- 周一至周五10:30至21:00 / 周六、周日10:30至20:30
- 休息日
- 春节当天、中秋节当天、5月1日
- 费用
- 无门票（需点餐）
- 电话
- 02-752-9376
- 官方网站
- https://www.krsamgyetang.com/main/?load_popup=1
- 交通
- 位于1号线、2号线市厅站附近。出口和步行时间会根据出发地点及步行环境而变化，建议查看地图应用。
- 停车
- 信息显示可以停车。费用和车位数量需另行确认。
- 游览时间
- 按用餐计算，建议约40至60分钟
- 无障碍设施
- 信息显示可以使用卫生间、外带和信用卡付款。轮椅、婴儿车出入及外语菜单需提前电话确认。
以上信息以撰写时为准。到访前请再次确认官方信息。
