À 170 m de la sortie 2 de la station Gyeongbokgung : repas dans un hanok chez Tosokchon Samgyetang, depuis 1983

Le point de départ de Tosokchon, ouvert par Jeong Myeong-ho en 1983 dans une ruelle à l’ouest du palais de Gyeongbokgung

Selon des documents juridiques, Tosokchon Samgyetang est exploité depuis environ 1983 près du palais de Gyeongbokgung, à partir du samgyetang élaboré par son fondateur Jeong Myeong-ho après son retour de la guerre du Viêt Nam. La recette de départ est présentée comme un poulet farci de ginseng, de racine d’astragale, de périlla, de larme-de-Job, de graines de courge, de ginkgo, de jujube et d’ail, entre autres ingrédients.

L’adresse du restaurant est la suivante : 5 Jahamun-ro 5-gil, Jongno-gu, Séoul, Tosokchon ; l’adresse cadastrale est 85-1, Chebudong. Situé dans le quartier résidentiel de Seochon, entre le palais de Gyeongbokgung et la Maison Bleue, il se prête bien à un repas avant ou après la visite du palais. Il est également indiqué à environ 1 km de la zone visitable de la Maison Bleue.

De 10 h à 22 h, avec une dernière commande à 21 h

Selon les informations récentes, le restaurant est ouvert tous les jours de 10 h à 22 h et les dernières commandes sont prises à 21 h. Il est souvent indiqué qu’il fonctionne sans interruption, mais les horaires pouvant varier selon les fêtes, les conditions météorologiques ou les circonstances propres au restaurant, il est plus prudent de vérifier le jour même au 02-737-7444.

Le restaurant est annoncé comme ouvert toute l’année, sans jour de fermeture régulier. Comme il s’agit d’un restaurant et non d’un site touristique payant, l’entrée est gratuite et seuls les plats commandés sont à régler. En comptant le repas et les déplacements, prévoyez 60 à 90 minutes pour ne pas alourdir l’itinéraire entre Gyeongbokgung et Seochon.

• Ouverture : 10 h
• Fermeture : 22 h
• Dernière commande : 21 h
• Téléphone principal : 02-737-7444
• Fermeture : ouvert toute l’année, selon les indications disponibles

Le samgyetang classique à partir de 20 000 wons, avec le choix entre poulet noir et racine de ginseng sauvage cultivée

Selon les informations publiées en 2025, le samgyetang de Tosokchon est proposé à 20 000 wons, le samgyetang au poulet noir à 25 000 wons et le samgyetang à la racine de ginseng sauvage cultivée à 26 000 wons. Les prix pouvant changer, il convient de se baser sur le menu affiché sur place avant de commander.

Outre le samgyetang, des documents touristiques indiquent que le restaurant vend également de l’ogol-samgyetang, du poulet au vernis, des pajeon et du poulet rôti à la broche électrique. Pour un groupe, décider à l’avance si chacun commande une soupe ou si vous partagez un poulet rôti et des galettes permet de réduire le temps de commande. Les personnes allergiques ou devant éviter les ingrédients du vernis doivent demander à nouveau au personnel la composition du plat avant de choisir le poulet au vernis.

À environ 170 m de la sortie 2 de la station Gyeongbokgung de la ligne 3 : comment trouver la ruelle près de GS25

En transports en commun, la station Gyeongbokgung de la ligne 3 du métro de Séoul est la plus proche. Le restaurant se trouve à environ 170 m de la sortie, soit généralement 3 à 5 minutes à pied. Les indications les plus courantes recommandent de continuer tout droit depuis la sortie, puis d’entrer dans la ruelle à gauche près de GS25.

Le restaurant se trouve au fond de Jahamun-ro 5-gil, une rue qu’il est facile de manquer si l’on reste sur les grands axes. Il est donc préférable de saisir « Tosokchon Samgyetang » ou l’adresse routière dans une application cartographique. Après la visite de Gyeongbokgung, rejoindre la station Gyeongbokgung depuis le côté ouest du palais et prendre les environs de la sortie 2 comme repère simplifie l’orientation.

• Métro : station Gyeongbokgung, ligne 3
• Sortie recommandée : sortie 2
• Distance entre la sortie et le restaurant : environ 170 m
• À pied : environ 3 à 5 minutes
• Adresse : 5 Jahamun-ro 5-gil, Jongno-gu, Séoul, Tosokchon

Stationnement réservé : 1 heure gratuite, puis 1 000 wons toutes les 10 minutes

Un parking réservé aux clients venant en voiture se trouve au fond de la ruelle. Les avis et informations disponibles indiquent qu’une heure de stationnement est gratuite, puis facturée 1 000 wons toutes les 10 minutes. Certains avis précisent qu’il n’y a pas de service de voiturier ; il est donc préférable de demander d’abord les consignes de stationnement près de l’entrée.

Les environs de la station Gyeongbokgung sont très fréquentés par les piétons et les touristes. Aux heures de pointe du déjeuner, l’attente au restaurant peut se cumuler avec celle du parking. En voiture, il est donc plus réaliste d’arriver juste après l’ouverture à 10 h ou après le déjeuner. Les tarifs et modalités de stationnement pouvant changer, vérifiez les indications sur place avant de sortir du parking.

Pour éviter les files des jours de canicule et autour de midi, privilégiez 10 h ou après 15 h

Les avis de visiteurs mentionnent régulièrement de longues files lors des journées de canicule comme Chobok et Jungbok. Même en semaine, la demande des visiteurs de Gyeongbokgung et des employés de bureau peut se concentrer autour de midi. Si vous souhaitez réduire l’attente, le choix le plus simple est d’arriver juste après l’ouverture à 10 h.

Certains témoignages publiés sur des plateformes d’avis indiquent qu’il est possible d’entrer avec relativement peu d’attente vers 15 h. Il ne s’agit toutefois que d’expériences correspondant à certaines dates et non d’une règle garantie. La vaste salle, qui semble composée de plusieurs maisons hanok reliées entre elles, est parfois jugée propice à une rotation rapide. Cependant, avec un grand groupe ou pendant les journées de canicule, mieux vaut organiser la visite en prévoyant une attente.

Associer Gyeongbokgung et la Maison Bleue, tout en anticipant les différences de niveau des ruelles hanok

Tosokchon se trouve à environ 5 minutes de la station Gyeongbokgung, ce qui permet facilement d’y déjeuner après la visite du palais ou de prendre un déjeuner tardif après celle de la Maison Bleue. La distance entre la Maison Bleue et le restaurant est d’environ 1 km, soit environ 15 minutes à pied à un rythme soutenu. Pendant les saisons chaudes, il est donc préférable de prévoir de l’eau et une ombrelle.

Les informations publiques ne permettent pas de confirmer la présence permanente d’une entrée réservée aux fauteuils roulants et aux poussettes, de toilettes accessibles ou de menus en langues étrangères. Le restaurant étant situé dans une ruelle et un espace de style hanok, les personnes accompagnées d’un fauteuil roulant ou d’une poussette, ou souhaitant éviter les escaliers, devraient appeler le 02-737-7444 avant leur visite afin de s’informer sur l’itinéraire d’accès et la disponibilité des places.

Pourquoi il est nécessaire de vérifier par téléphone, faute de site officiel facilement accessible

À la date de référence, l’URL d’un site officiel indépendant de Tosokchon Samgyetang n’a pas pu être confirmée. Pour les informations susceptibles de changer, comme les horaires, les prix des menus ou la possibilité de commander à emporter et de réserver, le plus sûr est donc de vérifier à la fois les indications les plus récentes des services cartographiques et le téléphone principal du restaurant, 02-737-7444.

Les avis en ligne donnent parfois des informations contradictoires sur les commandes à emporter, la livraison et les réservations. Plutôt que de faire un long déplacement en comptant sur une réservation garantie, il est préférable d’appeler le jour de la visite pour demander les modalités d’attente, la disponibilité de places pour les groupes et la possibilité de commander à emporter. Les outils de recherche YouTube n’ont pas fourni de résultats en raison du dépassement du quota quotidien ; aucune vidéo associée n’a donc été incluse.