Un bol fumant de ssanghwa-tang dans la rue Saeam-ro à Jeongeup

Comment trouver les 350 à 450 m entre le commissariat et le bureau des impôts de Jeongeup

La rue des thés Ssanghwa de Jeongeup n’est pas un bâtiment unique ni un établissement payant, mais une rue de salons de thé située le long de Saeam-ro, entre le commissariat de Jeongeup et le bureau des impôts de Jeongeup. Selon les sources, sa longueur est présentée comme étant d’environ 350 ou 450 m, et la page touristique officielle de la ville indique l’adresse 147 Jungang 1-gil, Jeongeup, autour du centre administratif de Jangmyeong-dong.

L’adresse principale indiquée sur la page d’information touristique est 173 Jungang 1-gil, Jeongeup, Jeonbuk-do (Jangmyeong-dong), tandis que la destination fournie par le visiteur est Ewha Dam, 62 Uam-ro, Jeongeup, Jeonbuk-do. Comme les adresses correspondent à plusieurs points, il est plus prudent de saisir également dans l’application cartographique le nom et l’adresse du salon de thé si vous en avez réservé un.

Une rue née dans les années 1980 autour du commissariat de Jeongeup

Jeongeup est présentée comme une région où la culture du thé est ancienne, au point que le thé est mentionné comme produit local dans d’anciens documents. Les salons de thé traditionnels spécialisés dans le thé Ssanghwa se sont développés spontanément le long de Saeam-ro, puis se sont progressivement étendus jusqu’aux environs du centre communautaire de Jangmyeong-dong, à mesure que le thé Ssanghwa était perçu comme un aliment bénéfique pour la santé.

Selon certains articles, douze salons de thé traditionnels spécialisés dans le thé Ssanghwa se sont installés près du commissariat de Jeongeup à partir des années 1980. Modurang a ouvert en 1980, et le canton d’Ongdong-myeon, à Jeongeup, est présenté comme une importante région de production de rehmannia, ingrédient essentiel du thé Ssanghwa, ayant autrefois représenté 70 % de la production nationale.

Une taille actuelle estimée différemment à une vingtaine ou une quarantaine d’établissements

Le nombre de salons de thé varie selon la date et le périmètre des sources. Un article de voyage de l’Organisation coréenne du tourisme publié en 2019 mentionnait une dizaine de salons de thé servant le ssanghwatang dans la rue et une cinquantaine dans l’ensemble du centre-ville de Jeongeup, tandis qu’un article de 2026 indique une vingtaine de salons de thé Ssanghwa des deux côtés de la rue.

Les informations de tourisme accessible de l’Organisation coréenne du tourisme indiquent qu’une quarantaine de salons de thé Ssanghwatang, grands et petits, sont en activité. Les noms Insadong, Modurang, Jayeonirae, Gung, Yeon, Beotnim, Chomo, Chabat et Dasom-i sont cités, mais leur activité et leur emplacement actuels peuvent varier selon les établissements ; il convient donc de vérifier les enseignes sur place.

Un ssanghwatang brûlant à déguster à la cuillère dans une tasse en pierre

Le thé Ssanghwa de Jeongeup est présenté comme une préparation traditionnelle de médecine coréenne composée d’une vingtaine d’ingrédients, notamment des plantes médicinales, des châtaignes, du gingembre, des jujubes, de la rehmannia préparée et des fruits à coque. Il est parfois servi dans une tasse lourde en pierre ollaire, une méthode qui permet de le déguster chaud jusqu’à la dernière cuillerée.

Comme la préparation est portée à ébullition et servie directement dans la tasse, elle est très chaude. Dans un récit de visite datant de 2020, l’auteur explique qu’il était impossible de tenir la tasse à la main et qu’il fallait manger le contenu à la cuillère. Selon l’établissement, le thé est accompagné de tteok de riz grillé, de fruits de saison, de sikhye ou de thé d’omija. Le salon Yeon présente un ssanghwatang avec des châtaignes, des jujubes, des pignons et des graines de ginkgo, ainsi qu’un modeum-ssanghwatang agrémenté de noix, d’amandes et de tteok.

Les anciennes indications de menu d’Yeon, Modurang et Insadong

Selon l’article de l’Organisation coréenne du tourisme publié en 2019, le ssanghwatang coûtait 6 000 wons chez Insadong et 7 000 wons chez Modurang et Yeon. Le même article indiquait également chez Insadong un daechutang et un latte à la patate douce à 5 000 wons chacun, chez Modurang un jus de jujube et du ginseng rouge à 6 000 wons chacun, et chez Yeon un daechutang à 7 000 wons et un thé d’omija à 6 000 wons.

Insadong est présenté comme utilisant 21 ingrédients, dont la pivoine, l’aubépine, le gingembre, le cnidium et l’astragale, ainsi que quatre garnitures, le tout étant infusé dans une jarre traditionnelle en terre cuite. Modurang utiliserait 17 ingrédients de médecine traditionnelle et deux ou trois ingrédients secrets, accompagnés de fruits de saison tels que la banane ou la mandarine.

• Modurang : 140-5 Jungang 1-gil, Jeongeup, Jeonbuk-do, 063-531-9635
• Insadong : 140-3 Jungang 1-gil, Jeongeup, Jeonbuk-do, 063-532-7742
• Yeon : 166 Jungang 1-gil, Jeongeup, Jeonbuk-do, 063-532-6262

De 9 h 00 à 23 h 30, des horaires différents selon les établissements

Il n’existe pas d’horaires d’ouverture unifiés ni de jour de fermeture commun pour l’ensemble de la rue. Les informations touristiques affichent généralement 10 h 00–22 h 00, tout en précisant que les horaires varient selon les commerces. L’accès à la rue est gratuit ; le coût réel correspond au montant de la commande dans le salon de thé choisi.

Selon les indications de 2019, Insadong était ouvert de 10 h 30 à 23 h 30 toute l’année, tandis que Modurang et Yeon étaient chacun ouverts de 9 h 00 à 23 h 00 toute l’année. D’autres informations indiquent pour Dasoni des horaires de 10 h 30 à 20 h 00 et pour Soweol Ssanghwa Tea de 10 h 00 à 21 h 00 tous les jours. Les visiteurs venant tôt le matin ou tard le soir doivent donc vérifier par téléphone si l’établissement est ouvert.

Le service touristique de la mairie de Jeongeup est joignable au 063-539-5231 et le contact indiqué pour la page touristique officielle de Jeongeup est le 063-539-6881. Le site officiel est celui de la ville de Jeongeup : https://www.jeongeup.go.kr/.

Itinéraire de stationnement jusqu’au salon communautaire du thé Ssanghwa

Des installations de stationnement sont signalées comme disponibles. Le parking du salon communautaire du thé Ssanghwa de Jeongeup se trouve au 699-4, Suseong-dong, Jeongeup ; il est situé à environ 174 m de la rue, soit environ trois minutes à pied. Les tarifs et le nombre de places disponibles n’ont pas été trouvés dans les informations consultées.

Le salon communautaire du thé Ssanghwa se trouve au 124 Jungang 1-gil, Jeongeup, et est géré par la coopérative sociale de gestion du village de Jeongsim. Présenté comme un espace culturel polyvalent proposant des expériences sur l’histoire et la culture du thé Ssanghwa, une formation d’experts du thé Ssanghwa, des programmes pratiques et des réunions communautaires, il convient aux voyageurs souhaitant ajouter une explication locale à une simple dégustation de thé.

Aucune information confirmée n’est disponible concernant les lignes de bus, les arrêts ou les numéros de sortie depuis la gare de Jeongeup ou le terminal de bus de Jeongeup. Pour un visiteur étranger venant pour la première fois, la méthode la plus claire consiste à rechercher dans une application cartographique « rue des thés Ssanghwa de Jeongeup » ou l’adresse routière du salon réservé, puis, une fois sur place, à suivre Saeam-ro entre le commissariat de Jeongeup et le bureau des impôts de Jeongeup.

Une période animée avec les couleurs d’automne du mont Naejang à la fin octobre

Un article de voyage de 2019 indiquait que la rue des thés Ssanghwa accueillait davantage de visiteurs pendant la saison des feuillages d’automne du mont Naejang, à la fin octobre. D’autres articles expliquent que la rue devient animée lorsque les vents froids commencent à souffler et que les feuilles du mont Naejang commencent à tomber, jusqu’en avril de l’année suivante.

Pour boire son thé au calme, il peut donc être avantageux d’éviter les week-ends de la saison des feuillages et de la période froide. Il s’agit toutefois d’une appréciation fondée sur des récits de visites saisonnières, et non sur des données officielles de fréquentation. Un récit de 2020 indiquait qu’une visite en salon durait environ 30 minutes ; la durée sera plus longue si vous visitez plusieurs établissements ou ajoutez une expérience au salon communautaire.

Les voies d’accès principales et les passages d’entrée de la rue ont été étudiés comme accessibles aux fauteuils roulants, sans marche jusqu’aux entrées. En revanche, l’espacement des sièges, l’accès aux toilettes et aux poussettes dans chaque salon, ainsi que la présence d’informations en anglais ou d’un audioguide, l’interdiction de photographier et la possibilité de payer en espèces n’ont pas été vérifiés.