Un cuenco humeante de ssanghw-tang en Saeam-ro, Jeongeup

Cómo localizar los 350~450 m entre la comisaría de policía y la oficina tributaria de Jeongeup

La calle Ssanghwacha de Jeongeup no es un edificio ni una instalación de pago, sino una zona de casas de té situada en Saeam-ro, que se extiende desde la comisaría de policía de Jeongeup hasta la oficina tributaria de Jeongeup. Según la fuente, su longitud se presenta como aproximadamente 350 m o 450 m, y la página oficial de turismo de la ciudad de Jeongeup indica la dirección 147, Jungang 1-gil, Jeongeup-si, en los alrededores del Centro Administrativo y de Bienestar de Jangmyeong-dong.

La dirección representativa de la página de información turística es 173, Jungang 1-gil, Jeongeup-si, Jeonbuk Especial, (Jangmyeong-dong), mientras que el destino indicado por el visitante es Ihwadam, 62, Uam-ro, Jeongeup-si, Jeonbuk Especial. Como las direcciones corresponden a varios puntos, si ha reservado una casa de té concreta, es más seguro introducir también en la aplicación de mapas el nombre y la dirección del establecimiento.

Una calle que comenzó en los alrededores de la comisaría de Jeongeup en la década de 1980

Jeongeup se presenta como una región con una larga tradición del té, hasta el punto de que este aparece registrado como producto local en documentos antiguos. Las casas de té tradicionales cuyo menú principal es el ssanghwacha fueron aumentando espontáneamente a lo largo de Saeam-ro y se expandieron gradualmente hasta las proximidades del Centro Comunitario de Jangmyeong-dong, a medida que el ssanghwacha se percibía como un alimento saludable.

Se ha informado de que desde la década de 1980 se establecieron 12 casas de té tradicionales especializadas en ssanghwacha cerca de la comisaría de policía de Jeongeup. Modurang abrió sus puertas en 1980, y se explica que Ongdong-myeon, en Jeongeup, fue en su día una de las principales zonas productoras de rehmannia, ingrediente esencial del ssanghwacha, llegando a representar el 70 % de la producción nacional.

Una escala actual descrita de forma diferente: más de 20 o más de 40 establecimientos

El número de casas de té varía según la fecha y el alcance de cada fuente. Un artículo de viajes de la Organización de Turismo de Corea de 2019 presentaba unas diez casas de té de ssanghwatang en la calle y más de 50 en todo el centro de Jeongeup, mientras que un artículo de 2026 indicaba que había más de 20 casas de té de ssanghwacha a ambos lados de la calle.

La información de turismo accesible de la Organización de Turismo de Corea señala que están funcionando activamente más de 40 casas de té de ssanghwatang, grandes y pequeñas. Se mencionan nombres como Insadong, Modurang, Jayeonirae, Gung, Yeon, Beotnim, Chomo, Chabat y Dasom, pero el estado actual de apertura y la ubicación pueden variar según el establecimiento, por lo que conviene comprobar los letreros directamente en la calle.

El caliente ssanghwatang, que se come con cuchara en una taza de piedra

El ssanghwacha de Jeongeup se presenta como una bebida medicinal tradicional preparada con unas 20 variedades de ingredientes, entre ellos hierbas medicinales, castañas, jengibre, azufaifas, rehmannia preparada y frutos secos. En algunos casos se sirve en una pesada taza de piedra agalmatolita, un método característico que permite consumirlo caliente hasta la última cucharada.

Como se hierve y se sirve en la propia taza, está muy caliente; en una reseña de 2020 se explica que no era posible sujetar la taza con la mano y que había que comerlo con una cuchara. Según el establecimiento, se acompaña de pastel de arroz garaetteok asado, fruta de temporada, sikhye o té de omija. La casa de té Yeon presentó un ssanghwatang con castañas, azufaifas, piñones, ginkgo y semillas de girasol, además de un ssanghwatang variado con nueces, almendras y pastel de arroz.

Antiguos registros de los menús de Yeon, Modurang e Insadong

Según un artículo de la Organización de Turismo de Corea de 2019, el ssanghwatang de Insadong costaba 6.000 wones, mientras que el de Modurang y el de Yeon costaban 7.000 wones cada uno. El mismo artículo indicaba que Insadong ofrecía también tang de azufaifa por 5.000 wones y latte de batata por 5.000 wones; Modurang, zumo de azufaifa y ginseng rojo por 6.000 wones cada uno; y Yeon, tang de azufaifa por 7.000 wones y té de omija por 6.000 wones.

Se explica que Insadong utiliza 21 ingredientes, entre ellos peonía, espino, jengibre, cnidio y astrágalo, además de cuatro guarniciones, y que la bebida se hierve en una vasija tradicional de cerámica. Modurang emplea 17 ingredientes medicinales y entre dos y tres ingredientes secretos, y los acompaña con fruta de temporada, como plátano o mandarina.

• Modurang: 140-5, Jungang 1-gil, Jeongeup-si, Jeonbuk; 063-531-9635
• Insadong: 140-3, Jungang 1-gil, Jeongeup-si, Jeonbuk; 063-532-7742
• Yeon: 166, Jungang 1-gil, Jeongeup-si, Jeonbuk; 063-532-6262

De 09:00 a 23:30, con horarios diferentes según el establecimiento

No existe un horario de funcionamiento unificado ni un día de cierre común para toda la calle. La información turística suele indicar de 10:00 a 22:00, aunque advierte que los horarios varían según el local. El acceso a la calle es gratuito; el coste real corresponde al importe del menú pedido en la casa de té elegida.

Según la información de 2019, Insadong abría de 10:30 a 23:30 durante todo el año, mientras que Modurang y Yeon abrían cada uno de 09:00 a 23:00 durante todo el año. Otra información indica que Dasoni abre de 10:30 a 20:00 y que Sowol Ssanghwacha abre todos los días de 10:00 a 21:00. Por ello, quienes visiten la zona temprano por la mañana o tarde por la noche deben confirmar por teléfono si cada establecimiento está abierto.

El teléfono de consultas del Departamento de Turismo del Ayuntamiento de Jeongeup es 063-539-5231, y el contacto del responsable de la página oficial de turismo de Jeongeup es 063-539-6881. El sitio web oficial es la página de la ciudad de Jeongeup: https://www.jeongeup.go.kr/.

Ruta de aparcamiento que llega hasta el salón comunitario del ssanghwacha

Se informa de que hay instalaciones de aparcamiento disponibles. El aparcamiento del Salón Comunitario del Ssanghwacha de la ciudad de Jeongeup se encuentra en 699-4, Suseong-dong, Jeongeup-si; está a unos 174 m de la calle, aproximadamente 3 minutos a pie. No se han encontrado datos sobre la tarifa ni sobre el número de plazas disponibles.

El Salón Comunitario del Ssanghwacha está en 124, Jungang 1-gil, Jeongeup-si, y lo gestiona la Cooperativa Social Comunitaria de Jeongsim Maeul. Se presenta como un espacio cultural multifuncional donde se celebran experiencias sobre la historia y la cultura del ssanghwacha, cursos de formación para especialistas, programas de experiencia y reuniones comunitarias. Es adecuado para quienes desean añadir una explicación local a un itinerario dedicado simplemente a tomar té.

No se ha confirmado información sobre las líneas de autobús, las paradas ni los números de salida desde la estación de Jeongeup o la terminal de autobuses de Jeongeup. Para los visitantes extranjeros que acudan por primera vez, el método más claro es buscar en una aplicación de mapas “calle Ssanghwacha de Jeongeup” o la dirección con nombre de carretera de la casa de té reservada y, una vez allí, desplazarse tomando como referencia Saeam-ro, entre la comisaría de policía de Jeongeup y la oficina tributaria de Jeongeup.

Época de mayor afluencia junto con los colores otoñales de Naejangsan a finales de octubre

Un artículo de viajes de 2019 explicaba que la calle Ssanghwacha recibía muchos visitantes durante la temporada de follaje otoñal de Naejangsan, a finales de octubre. Otra noticia señala que la calle se llena desde que llegan los vientos fríos y empiezan a caer las hojas otoñales de Naejangsan hasta abril del año siguiente.

Por tanto, para tomar el té tranquilamente puede ser conveniente evitar los fines de semana de la temporada de follaje y de la época fría. Sin embargo, esta es una decisión de planificación basada en reportajes sobre visitas estacionales, no en datos oficiales de afluencia. Una reseña de 2020 registró una estancia de unos 30 minutos en la casa de té; si se visitan varios establecimientos o se añade una experiencia en el salón comunitario, la duración será mayor.

Se ha comprobado que las vías principales de acceso y los pasillos de entrada de la calle no tienen desniveles hasta las entradas, por lo que son accesibles para sillas de ruedas. No obstante, no se ha confirmado la separación entre asientos, la accesibilidad de los baños ni el acceso para cochecitos en cada casa de té, como tampoco la existencia de información en inglés o audioguías, la prohibición de tomar fotografías o la posibilidad de pagar en efectivo.