Apprendre à préparer des enzymes d’omija dans une salle de classe d’une ancienne école à l’École Gongjeon de la nature de Jecheon
L’École Gongjeon de la nature, située à Bongyang-eup, à Jecheon, est un espace culturel et d’activités qui a rouvert en 2013 dans l’ancienne école primaire de Gongjeon, fermée en 1999. On peut y découvrir des ateliers de fabrication d’enzymes, de teinture, de céramique et de menuiserie, ainsi qu’une galerie. Depuis la gare de Jecheon ou le terminal de bus de Jecheon, on peut s’y rendre en combinant le bus 830 et neuf minutes de marche.
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Comment l’école primaire Gongjeon, fermée en 1999, est devenue un espace d’expérience en 2013
L’École de la nature Gongjeon est un espace culturel et d’activités aménagé dans l’ancienne école primaire Gongjeon, située à Gongjeon-ri, Bongyang-eup, Jecheon, Chungcheongbuk-do. L’école primaire Gongjeon comptait autrefois plus de 2 000 élèves, mais elle a fermé ses portes en 1999 en raison de l’exode rural. Le bâtiment désaffecté est ainsi devenu le lieu actuel.
La directrice An Yeong-suk a commencé à gérer l’École de la nature Gongjeon en 2013, après avoir loué l’établissement auprès du Bureau de l’éducation de Jecheon. Lors d’articles publiés en 2014, le lieu était présenté comme un espace lié à l’association coopérative culturelle et artistique Jajak, créée par 15 artistes originaires de Jecheon. Sa situation au pied du mont Bakdaljae explique également son caractère culturel et naturel.
Vérification du droit d’entrée et fonctionnement avec frais d’activités séparés
Le droit d’entrée n’est pas indiqué dans les sources publiques et les frais d’activités doivent faire l’objet d’une demande séparée. Les horaires d’ouverture sont de 10 h à 21 h et le jour de fermeture hebdomadaire est le lundi ; il est donc préférable d’éviter une visite ce jour-là. Pour toute question, appelez le 043-645-6758. Les informations touristiques officielles sont disponibles sur le site touristique de Jecheon.
Les informations publiques mentionnent des activités autour des enzymes, de la teinture, de la céramique, des arts plastiques et de la sculpture, du travail du bois et de la cuisine pour enfants, mais les tarifs actualisés et les conditions de réservation de chaque activité ne sont pas précisés. Il ne faut donc pas assimiler le droit d’entrée aux frais d’activités payantes. Si vous vous déplacez principalement pour participer à une activité, il est plus prudent de vérifier d’abord sa disponibilité au 043-645-6758.
Atelier de fermentation avec baies d’omija et plantes médicinales
L’atelier de fermentation utilise notamment des baies d’omija, de l’acanthe, différents fruits, des prunes vertes et diverses plantes médicinales. L’activité ne se limite pas à mettre les ingrédients en fermentation : la directrice An Yeong-suk, qui étudie depuis plusieurs années les méthodes de préparation et de conservation des enzymes, dispense également des cours.
Le repas naturel aux enzymes fait aussi partie des programmes culinaires du lieu. Les repas présentés dans les articles comprennent environ 30 accompagnements et utilisent des enzymes préparées avec de l’omija, de l’acanthe, de l’angélique, des oignons et d’autres ingrédients. Comme il est indiqué que des enzymes maturées pendant 9 à 12 mois remplacent le sucre, cette expérience convient aux visiteurs qui souhaitent comprendre à la fois le processus de fermentation et l’utilisation des produits agricoles locaux, plutôt que de prendre un simple repas.
Comment choisir entre teinture, céramique et travail du bois au même endroit
Les informations touristiques officielles présentent des programmes de teinture, de céramique, d’arts plastiques et de sculpture, de travail du bois et de cuisine pour enfants. Les choix vont des activités culinaires pour enfants à l’artisanat manuel ; il est donc conseillé de décider avant la visite du programme souhaité.
La liste des installations comprend des sorties d’atelier, des programmes autour des poètes et des enzymes, ainsi que Dahyang. Une galerie exposant les œuvres de différents artistes est également ouverte. Le sauna aux enzymes a été présenté dans un article de 2016 comme une activité proposée toute l’année, mais les tarifs actuels et les conditions de fonctionnement ne sont pas indiqués dans les sources publiques. Il faut donc se renseigner séparément au 043-645-6758.
Depuis la gare et le terminal de bus de Jecheon, prendre le bus 830
Depuis la gare de Séoul, il faut se rendre jusqu’à la gare de Jecheon, puis prendre le bus 830 à l’arrêt Bukseong Yeonrip et descendre à l’arrêt Gongjeon-gyohoe. Les informations publiques ne précisent ni la durée exacte de la marche entre la gare de Jecheon et l’arrêt de bus, ni l’intervalle entre les passages du bus 830. Prévoyez donc suffisamment de temps pour consulter les horaires.
Depuis le terminal de bus express de Séoul, descendez au terminal de bus de Jecheon, puis prenez le bus 830 à l’arrêt Terminal de bus interurbains–Woori Bank et descendez à l’arrêt Gongjeon-gyohoe. Il faut compter 9 minutes à pied entre cet arrêt et l’École de la nature Gongjeon. Les voyageurs venant de Cheongju peuvent passer par le terminal de bus interurbains de Jeungpyeong et le terminal de bus de Jecheon, puis emprunter le même itinéraire avec le bus 830.
Accès en voiture jusqu’au 345 Uiam-ro et équipements sur place
L’adresse est la suivante : 345 Uiam-ro, Bongyang-eup, Jecheon, Chungcheongbuk-do. Un parking est disponible. Depuis Séoul, l’itinéraire indiqué suit l’autoroute Gyeongbu, l’autoroute Yeongdong, Gagok-ro, Bukbu-ro, puis Uiam-ro. Depuis Daejeon, l’itinéraire passe par l’autoroute Gyeongbu, l’autoroute Tongyeong–Daejeon, l’autoroute Pyeongtaek–Jecheon, Bukbu-ro, puis Uiam-ro.
Depuis Busan, l’itinéraire indiqué passe par l’autoroute Daegu–Busan, l’autoroute Gyeongbu, l’autoroute Jungang, Bukbu-ro, puis Uiam-ro. Le nombre de places de stationnement et les tarifs ne sont pas publiés. Sur place, des toilettes séparées pour les femmes et les hommes ainsi que le Wi-Fi sont disponibles. Les informations touristiques de Jecheon indiquent que les animaux de compagnie ne sont pas admis.
Pourquoi les informations sur l’accessibilité en fauteuil roulant diffèrent
Les informations touristiques accessibles de l’Organisation coréenne du tourisme, révisées en 2025, indiquent que l’intérieur du site ne comporte pas de ressaut et que les passages d’accès sont suffisamment larges pour faciliter l’entrée des fauteuils roulants et des scooters électriques. Des rampes sont également présentes. D’après ces informations, certains équipements facilitent l’accès aux bâtiments.
Les informations touristiques de Jecheon indiquent que la circulation en fauteuil roulant est impossible, tandis que les informations accessibles de l’Organisation coréenne du tourisme mentionnent l’absence de ressauts intérieurs, de larges passages d’accès et des rampes. Les utilisateurs de fauteuil roulant doivent tenir compte de cette divergence et vérifier avant leur visite les zones accessibles dans chaque salle d’activité au 043-645-6758. La disponibilité d’informations en anglais et d’audioguides, ainsi que l’interdiction de photographier, ne sont pas précisées dans les sources publiques.
Itinéraire à combiner avec les environs du mont Bakdaljae
L’École de la nature Gongjeon se trouve au pied du mont Bakdaljae. Il est donc agréable de la combiner avec d’autres étapes plutôt que de la visiter rapidement comme seul objectif. Parmi les itinéraires recommandés par la ville de Jecheon figurent une promenade dans la forêt de loisirs de Bakdaljae ou à Risom Forest, le sanctuaire de Baeron et Taksajeong. Les temps de trajet exacts vers chaque lieu ne sont pas publiés ; il vaut donc mieux éviter de relier le même jour, de manière trop ambitieuse, un trajet en bus 830 et un programme de promenade.
Pour les repas, vous pouvez choisir le chaemukbap de Mukmaeul, le makguksu de Gwangcheon au restaurant Midang Gwangcheon Makguksu, ou le cheonggukjang et la fondue de tofu aux champignons du restaurant Satto Garden. Les informations touristiques de Jecheon recommandent également, parmi les restaurants des environs, le ssambap aux escargots de rivière de Sanae, le repas d’herbes médicinales cuit au chaudron de Yeoldudal Bapsang et le ssambap servi dans une marmite en pierre de Wellbeing Wangmi Ssambap. La durée recommandée de la visite de l’École de la nature Gongjeon n’est pas publiée.
Avant de partir
- Adresse
- 345 Uiam-ro, Bongyang-eup, Jecheon, Chungcheongbuk-do
- Horaires
- 10 h–21 h
- Fermeture
- Tous les lundis
- Tarif
- Non indiqué dans les sources publiques (frais d’activités à demander séparément)
- Téléphone
- 043-645-6758
- Site officiel
- https://tour.jecheon.go.kr/
- Transport
- Prendre le bus 830, descendre à l’arrêt Gongjeon-gyohoe, puis marcher 9 minutes. Le bus 830 est également accessible depuis la gare de Jecheon, à l’arrêt Bukseong Yeonrip
- Parking
- Parking disponible
- Accessibilité
- Les informations touristiques de Jecheon indiquent que la circulation en fauteuil roulant est impossible, tandis que les informations accessibles de l’Organisation coréenne du tourisme mentionnent l’absence de ressauts intérieurs, de larges passages d’accès et des rampes
Ces informations sont valables au moment de la rédaction. Vérifiez à nouveau les indications officielles avant votre visite.
Lieux
Attractions à proximité 3
-
1
Forêt récréative naturelle de BakdaljaeUne forêt récréative naturelle où vous pourrez profiter de sentiers forestiers luxuriants et de formations rocheuses remarquables. -
2
Site sacré de BaeronUn lieu sacré où découvrir le patrimoine catholique et l’histoire de la foi. -
3
Pavillon de TaksajeongUn site pittoresque où l’on peut admirer un ruisseau de vallée limpide, de vieux pins et un pavillon.
Gastronomie 3
-
4
Muk MaeulUn restaurant qui sert du chaemukbap préparé avec du muk fait maison et un bouillon chaud. -
5
Midang Gwangcheon MakguksuUn restaurant qui sert des makguksu de Gwangcheon avec des pousses de légumes et un bouillon rafraîchissant. -
6
Satto GardenUn restaurant coréen qui sert du cheonggukjang et des plats de tofu préparés avec des sauces fermentées coréennes traditionnelles.
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