Pierres et brunch au pied du mont Biseul, Slow Stone Cafe Stone

L’emplacement de « Slowstone », qui commence à l’adresse 109, Rue Huyaorim

Le nom du lieu recherché sous le nom de Cafestone est

Slowstone

Ce lieu est présenté comme un café adossé au Bisulsan. Dalseong-gun décrit le Bisulsan comme une montagne culminant à 1 084 m d’altitude et le classe dans une zone reliant le Temple Yugasa, le Temple Sojaesa, le Temple Daegyeonsa et le Bisulsan Nature Recreational Forest. Ainsi, plutôt que de faire du café la seule destination, il est naturel de l’intégrer à un itinéraire combinant forêt de loisirs, temple et randonnée, avant ou après la visite.

10:00~21:00, fermé le premier mercredi de chaque mois

D’après les informations d’enregistrement de Dalseong-gun, les horaires d’ouverture de Slowstone sont tous les jours de 10:00 à 21:00, et le jour de fermeture est le premier mercredi de chaque mois. La dernière commande est indiquée à 20:30 ; si vous arrivez en soirée, il est donc plus sûr d’arriver avant 20:00, soit plus de 30 minutes avant la clôture des commandes.

Le numéro principal est le 053-614-5498, et le canal officiel est Instagram cafe_slowstone. L’établissement est enregistré comme réservable, avec vente à emporter et paiement par carte bancaire possibles. Toutefois, d’autres informations touristiques mentionnent un horaire de 10:30 à 21:00 ou une ouverture toute l’année ; pour une visite le premier mercredi, un jour férié ou un jour d’événement, il est donc recommandé de vérifier à nouveau par téléphone ou via les annonces officielles sur Instagram.

• Horaires : 10:00~21:00
• Dernière commande : 20:30
• Fermeture régulière : premier mercredi de chaque mois
• Téléphone : 053-614-5498
• Réservation, vente à emporter et paiement par carte : possibles

Un café où l’on commande au lieu de payer un droit d’entrée, brunch commandable jusqu’à 16:00

Il s’agit d’un café ordinaire sans droit d’entrée séparé, et le coût d’utilisation correspond au prix des boissons ou des repas commandés. Selon le menu public de Dalseong-gun, l’Americano coûte 5 500 KRW, et le Stone Shupener ainsi que le Vanilla Bean Latte coûtent chacun 7 000 KRW. Les prix peuvent varier selon les conditions du magasin.

Les plats sont indiqués comme suit : Slowstone Brunch Plate à 22 000 KRW, Gnocchi crémeux à la truffe aux champignons à 20 000 KRW, Pâtes à l’huile aux anchois et aux crevettes à 19 000 KRW, Sandwich au jambon et fromage Mortadella à 15 000 KRW, Pizza Gorgonzola à 12 000 KRW, et Clam Chowder à 11 000 KRW. Les commandes de brunch sont possibles de 10:30 à 16:00 ; après 16 h, il vaut donc mieux prévoir surtout café et boulangerie.

• Droit d’entrée : gratuit, commande séparée
• Brunch plate : 22 000 KRW
• Gnocchi crémeux à la truffe aux champignons : 20 000 KRW
• Pâtes à l’huile aux anchois et aux crevettes : 19 000 KRW
• Sandwich au jambon et fromage Mortadella : 15 000 KRW
• Commande de brunch : 10:30~16:00

Une façon de visiter façonnée par plus de 200 places assises et un parking d’environ 50 véhicules

Les informations gastronomiques de Dalseong-gun indiquent environ 200 places assises et un parking d’environ 50 véhicules. Grâce à la capacité importante et à la possibilité d’accueillir des groupes, le lieu convient aux familles et aux petits rassemblements, mais un avis de visite de septembre 2024 mentionne aussi qu’en fin d’après-midi le week-end, le parking était presque plein.

En voiture, il suffit de définir 109, Rue Huyaorim comme destination ; le week-end, il peut être judicieux de viser tôt le matin, avant l’heure du déjeuner, ou après 16:00, une fois la période de commande du brunch terminée. Le stationnement est annoncé comme gratuit ; après l’entrée dans le parking réservé, la distance à parcourir à pied n’est pas longue, mais en haute saison il peut être nécessaire de suivre les indications de stationnement.

• Places assises : environ 200
• Parking : environ 50 véhicules
• Tarif de stationnement : gratuit
• Accueil de groupes : possible
• Durée recommandée : 1 h pour une simple boisson, 1 h 30 à 2 h avec brunch

Pourquoi une grande roche et des matériaux aux tons neutres sont devenus le cœur de l’espace

Slowstone, situé sur l’axe d’accès à la forêt de loisirs sous le Bisulsan, utilise la pierre comme matériau central de l’espace. Selon la présentation de Dalseong-gun, des matériaux aux tons neutres tels que le béton, le métal et la roche brute ont été employés dans l’aménagement intérieur, et les grandes pierres servent non seulement de décoration mais aussi de support de table ou d’élément central.

Cette composition crée un contraste entre le paysage montagneux et forestier de loisirs du secteur du Bisulsan et l’intérieur du café. Comme Dalseong-gun présente le Bisulsan comme une zone touristique de montagne réunissant colonies d’azalées royales, rochers étranges, temples traditionnels et forêts de loisirs, Slowstone se comprend mieux comme un lieu d’arrêt lors d’une randonnée ou d’un trajet en voiture que comme un café urbain, ce qui clarifie sa position et son agencement.

Comment combiner le Bisulsan Nature Recreational Forest, à 1,49 km, et le Temple Sojaesa, à 1,34 km

Selon les informations touristiques, Slowstone se trouve à environ 1,34 km du Temple Sojaesa et à environ 1,49 km du Bisulsan Nature Recreational Forest. En prévoyant un déplacement en voiture, il est pratique de prendre une boisson ou un brunch au café avant de continuer vers la forêt de loisirs ; à l’inverse, après une visite de la forêt, il faut raisonner à rebours en tenant compte de la dernière commande avant 20:30.

À proximité du Bisulsan Nature Recreational Forest se trouve le Bisulsan Forest Auto Camping, ouvert en décembre 2015. Lors de sa création, il était prévu au total 48 emplacements, dont 10 pour caravanes de camping, 8 pour glamping et 30 pour camping automobile ; si vous combinez un séjour en camping avec une visite au café, il faut donc vérifier les conditions de réservation et d’exploitation propres à chaque installation.

• Temple Sojaesa : environ 1,34 km
• Bisulsan Nature Recreational Forest : environ 1,49 km
• Grotte Sahyoja : environ 1,80 km
• Bisulsan Forest Auto Camping : 48 emplacements
• Ouverture du camping auto : décembre 2015

Quatre points à vérifier avant d’utiliser une poussette ou un fauteuil roulant

Les informations d’accessibilité de l’Office du tourisme de Corée indiquent des toilettes pour personnes handicapées, un ascenseur adapté, une place de parking réservée aux personnes handicapées et une entrée principale sans marche. Pour les utilisateurs de fauteuil roulant ou de poussette, il est plus utile de tenir compte de la pente de la Rue Huyaorim et de l’emplacement du parking que du simple déplacement à l’intérieur ; avant d’arriver, il vaut mieux appeler le 053-614-5498 pour demander l’itinéraire le plus proche vers l’ascenseur et la place réservée aux personnes handicapées.

L’assistance en langues étrangères est indiquée dans les informations gastronomiques de Dalseong-gun comme « aucune langue étrangère disponible ». Pour les menus, les allergies ou les demandes de sièges, il est pratique de préparer une application de traduction ; les animaux de compagnie sont indiqués comme soumis à restriction d’accès, donc si vous prévoyez de venir avec un animal, il faut vérifier les annonces officielles sur Instagram juste avant la visite. Les équipements pour bébés sont enregistrés comme indisponibles, mais un compte-rendu de visite mentionne aussi une zone sans enfants au deuxième étage ; pour le choix des sièges, le plus sûr est de demander d’abord au personnel sur place.

• Toilettes pour personnes handicapées : oui
• Ascenseur pour personnes handicapées : oui
• Place de parking réservée aux personnes handicapées : oui
• Entrée principale sans marche : indiquée comme oui
• Assistance en langues étrangères : aucune information fournie
• Animaux de compagnie : information de restriction d’accès disponible