Piedra y brunch a los pies del monte Biseul, Café Stone de Slow Stone

La ubicación de ‘Slow Stone’ que comienza en Huyangnim-gil 109

El nombre comercial del lugar que se busca como Cafe Stone es

Slow Stone

Este lugar se presenta como una cafetería junto a Bisulsan. Dalseong-gun guía Bisulsan como una montaña de 1,084 m sobre el nivel del mar y la clasifica como una zona que conecta conjuntamente Yugasa, Sojaesa, Daegyeonsa y Bisulsan Natural Recreational Forest. Por lo tanto, más que tener la cafetería como único destino, resulta natural encadenar antes y después un itinerario de bosque recreativo, templo y senderismo.

10:00~21:00, cerrado el primer miércoles de cada mes

Según el registro de Dalseong-gun, el horario de Slow Stone es todos los días de 10:00 a 21:00, y el día de cierre es el primer miércoles de cada mes. El último pedido se indica a las 20:30, así que si llegas por la tarde, conviene llegar con más de 30 minutos de margen antes del cierre de pedidos.

El teléfono principal es 053-614-5498 y el canal oficial es Instagram cafe_slowstone. Está registrado como disponible para reservas, para llevar y pago con tarjeta de crédito. Sin embargo, otras informaciones turísticas muestran históricamente horarios de 10:30 a 21:00 o incluso apertura todos los días, por lo que conviene volver a confirmar las visitas en el primer miércoles, festivos o días de evento por teléfono o mediante el aviso oficial de Instagram.

• Horario: 10:00~21:00
• Último pedido: 20:30
• Cierre regular: primer miércoles de cada mes
• Teléfono: 053-614-5498
• Reservas, para llevar y pago con tarjeta: disponible

Una cafetería donde se pide en lugar de pagar entrada; el brunch se pide hasta las 16:00

No hay tarifa de entrada aparte; se trata de una cafetería normal y el costo de uso es el precio de la bebida o la comida que se pida. Según el menú público de Dalseong-gun, el americano cuesta 5,500 won, y el stone shupener y el latte de vainilla bean cuestan 7,000 won cada uno. Los precios pueden cambiar según las circunstancias del local.

El menú de comida se guía como Slow Stone Brunch Plate por 22,000 won, risotto de gnocchi con crema de trufa y setas por 20,000 won, pasta de aceite con anchoa y camarón por 19,000 won, sándwich de jamón y queso Mortadella por 15,000 won, pizza de gorgonzola por 12,000 won y chowder por 11,000 won. El horario en que se puede pedir el menú de brunch es de 10:30 a 16:00, así que después de las 4 de la tarde conviene centrarse en café y panadería.

• Entrada: gratis, pedido aparte
• Brunch plate: 22,000 won
• Risotto de gnocchi con crema de trufa y setas: 20,000 won
• Pasta de aceite con anchoa y camarón: 19,000 won
• Sándwich de jamón y queso Mortadella: 15,000 won
• Pedido de brunch: 10:30~16:00

Cómo visita que crean unos 200 asientos y un estacionamiento para unas 50 unidades

La información gastronómica de Dalseong-gun indica que hay unos 200 asientos y una instalación de estacionamiento para unas 50 unidades. Gracias al amplio número de asientos y a la información de uso para grupos, puede atender a familias y a reuniones pequeñas, pero en una reseña de visita de septiembre de 2024 también se menciona que el estacionamiento estaba casi lleno en la tarde del fin de semana.

Si vas en coche, configura Huyangnim-gil 109 como destino y, en fin de semana, conviene considerar la mañana temprana antes de la hora del almuerzo o después de las 16:00, cuando termina el pedido de brunch. Se indica que el estacionamiento es gratuito y, aunque la distancia a pie desde la entrada del estacionamiento exclusivo no es larga, en temporada alta puede haber que moverse según la guía de estacionamiento.

• Asientos: unas 200 plazas
• Estacionamiento: unas 50 unidades
• Tarifa de estacionamiento: gratis
• Uso en grupo: disponible
• Tiempo recomendado de estancia: 1 hora solo con bebida, 1 hora 30 min a 2 horas con brunch

Por qué una gran roca y materiales en tonos neutros se convierten en el centro del espacio

Slow Stone, en consonancia con su ubicación en la vía de acceso al bosque recreativo bajo Bisulsan, toma la piedra como material central del espacio. Según la presentación de Dalseong-gun, se utilizaron hormigón en tonos neutros, metal y roca sin procesar en el interior, y las grandes piedras cumplen no solo una función decorativa, sino también de soporte de mesa y de eje del espacio.

Esta composición es una forma de contrastar el paisaje de montaña y bosque recreativo de la zona de Bisulsan con el interior. Bisulsan es una zona turística de montaña en la que Dalseong-gun presenta conjuntamente colonias de flores de azalea de montaña, formaciones rocosas extrañas, templos tradicionales y bosques recreativos; por ello, Slow Stone se entiende mejor como un lugar para detenerse durante una excursión o un trayecto en coche más que como una cafetería urbana, lo que aclara su ubicación y su diseño espacial.

Cómo combinar Bisulsan Natural Recreational Forest a 1.49 km y Sojaesa a 1.34 km

Según la información turística, desde Slow Stone Sojaesa está a unos 1.34 km y Bisulsan Natural Recreational Forest a unos 1.49 km. Si te desplazas en vehículo, es buena idea tomar una bebida o un brunch en la cafetería y continuar hacia el bosque recreativo; al revés, después de la visita al bosque recreativo, hay que calcular hacia atrás tomando como referencia el cierre de pedidos antes de las 20:30.

Cerca de Bisulsan Natural Recreational Forest está Bisulsan Ssupok Auto Camping, inaugurado en diciembre de 2015. En el momento de su creación se planificaron 48 plazas en total, incluidas 10 para caravanas de camping, 8 de glamping y 30 de auto camping, así que si combinas una estancia de camping con la visita a la cafetería, debes comprobar por separado las condiciones de reserva y operación de cada instalación.

• Sojaesa: unos 1.34 km
• Bisulsan Natural Recreational Forest: unos 1.49 km
• Sahyojagul: unos 1.80 km
• Escala de Bisulsan Ssupok Auto Camping: 48 plazas
• Apertura de Auto Camping: diciembre de 2015

Cuatro cosas que debes comprobar antes de usar carrito o silla de ruedas

La información de viaje sin barreras de la Korea Tourism Organization indica que hay baño para personas con discapacidad, ascensor para personas con discapacidad, zona de estacionamiento exclusiva para personas con discapacidad y que no hay desnivel en la entrada principal. Los usuarios de silla de ruedas o carrito deben considerar más la pendiente de Huyangnim-gil y la ubicación del estacionamiento que el movimiento interior en sí, por lo que antes de llegar conviene llamar al 053-614-5498 para preguntar por la plaza de estacionamiento para discapacitados más cercana y la ruta del ascensor.

La guía en idiomas extranjeros figura en la información gastronómica de Dalseong-gun como “no hay idiomas extranjeros disponibles”. Para el menú, alergias o solicitudes de asiento, resulta práctico llevar una app de traducción; además, hay información que indica restricciones de entrada para mascotas, así que si planeas ir con una, debes revisar el aviso oficial de Instagram justo antes de la visita. Los servicios para bebés están registrados como no disponibles, aunque también hay un registro de visita que presenta una zona sin niños en la segunda planta, por lo que elegir asiento es más seguro si primero preguntas al personal del lugar.

• Baño para personas con discapacidad: sí
• Ascensor para personas con discapacidad: sí
• Zona de estacionamiento exclusiva para personas con discapacidad: sí
• Desnivel en la entrada principal: indicado como inexistente
• Guía en idiomas extranjeros: no hay información disponible
• Mascotas: hay información de restricción de entrada