Gomtang a las 7 de la mañana en Myeongdong, la sede original de Hadonggwan desde 1939
La sede principal de Hadonggwan en Myeongdong es un restaurante especializado en gomtang que abrió en 1939 y funciona en Myeongdong 9-gil de 7:00 a 16:00. Se encuentra a unos 326 m de la salida 6 de la estación Euljiro 1-ga, por lo que resulta ideal para desayunar o almorzar temprano antes de ir de compras por Myeongdong.
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Solo un toque
Un restaurante de sopa de rabo que comenzó en Suhaduong en 1939 y se trasladó a 12 Myeongdong 9-gil
Se sabe que Hadonggwan es un restaurante especializado en gomtang, fundado en 1939 por el matrimonio formado por Kim Yong-taek y Ryu Chang-hui. Actualmente, la dirección viaria de la sede principal de Myeongdong es 12 Myeongdong 9-gil, Jung-gu, Seúl; la dirección catastral es Myeongdong 1-ga 10-4, y el teléfono principal es 02-776-5656.
La sede principal se trasladó hacia la entrada de Myeongdong después de que el antiguo edificio de Suhaduong fuera demolido en junio de 2007 debido a la reurbanización del área de Cheonggyecheon. Tras detener su actividad después de un incendio en enero de 2018, reabrió alrededor de mayo de 2019. Más que fijarse solo en el antiguo nombre del restaurante, conviene entenderlo como parte de la historia gastronómica de Seúl, que pasó por la reurbanización de los alrededores de Cheonggyecheon y el desplazamiento de la zona comercial de Myeongdong hasta llegar a su ubicación actual; así, la localización resulta más clara.
Horario de comidas en Myeongdong: de 7:00 a 16:00, cerrado los domingos y durante dos días en las fiestas tradicionales
Según la información oficial, la sede principal de Myeongdong abre de lunes a sábado de 7:00 a 16:00, y cierra todos los domingos por descanso semanal. Durante Seollal y Chuseok se anuncia el cierre el día de la festividad y el siguiente, por lo que, si se visita durante un puente festivo, es más prudente llamar al 02-776-5656 para confirmar si abre ese día.
El hecho de que abra a las 7:00 resulta especialmente práctico para los viajeros que necesitan desayunar temprano en Myeongdong. En cambio, como el servicio termina a las 16:00, no es adecuado para un almuerzo tardío ni para cenar. No hay entrada; solo se paga el importe de los platos pedidos.
Desde 18.000 wones la ración normal hasta 30.000 por la de 30 gong: la carta se interpreta por la cantidad de carne
Según la información del menú disponible actualmente, el gomtang normal cuesta 18.000 wones y el gomtang pequeño para niños, 15.000. El gomtang de 25 gong, con más carne, cuesta 25.000 wones, y el de 30 gong, 30.000. El suyuk cuesta 40.000 wones en tamaño pequeño y 60.000 en tamaño grande.
Si es la primera visita, conviene saber que la indicación «gong» no se refiere a la cantidad de caldo, sino al sistema de pedido que distingue la cantidad de carne. Se puede probar la composición básica con un gomtang normal y, si son varias personas, añadir suyuk pequeño o grande. Algunas reseñas mencionan el pago por adelantado y un servicio rápido, por lo que decidir el menú justo al entrar facilita el pedido.
A 326 m de la salida 6 de la estación Euljiro-1(il)-ga: un acceso más corto que desde la estación Myeongdong
El restaurante se encuentra a unos 326 m de la salida 6 de la estación Euljiro-1(il)-ga, de la línea 2 del metro. Desde la salida hay que avanzar hacia la zona comercial central de Myeongdong y entrar en Myeongdong 9-gil; a pie se tarda aproximadamente 5 minutos. También se puede llegar desde la estación Myeongdong, pero si el único destino es la sede principal, la estación Euljiro-1(il)-ga queda más cerca.
El código postal de la dirección es 04538 y su forma en alfabeto latino es 12 Myeongdong 9-gil, Jung-gu, Seoul. Al estar entre los recorridos comerciales de la Catedral de Myeongdong y Euljiro-1(il)-ga, resulta fácil desplazarse después de comer hacia la calle peatonal de Myeongdong o hacia los grandes almacenes y las tiendas libres de impuestos.
Myeongdong se recorre a pie: por qué el metro es más práctico que el coche sin aparcamiento propio
Se informa de que la sede principal de Myeongdong no dispone de aparcamiento propio. Si se llega en coche, en lugar de contar con el aparcamiento del restaurante habrá que buscar por separado un aparcamiento público o privado de pago cercano y caminar desde allí. Como Myeongdong 9-gil es un callejón con mucho tránsito peatonal, también es preferible bajar del taxi o subir a él en la avenida principal.
El tiempo de estancia recomendado es de unos 30-45 minutos si solo se come, o aproximadamente 1 hora si se tiene en cuenta la espera. La información sobre la posibilidad de reservar varía según las plataformas externas, por lo que, si son dos o más personas o se dispone de poco tiempo, lo más seguro es llamar al teléfono principal para preguntar por los asientos y la espera.
Gomtang claro y elección de vísceras: aspectos del pedido que se repiten en las reseñas
En la información gastronómica externa y en las reseñas de visitantes se mencionan repetidamente el caldo claro, la carne cortada en lonchas finas y las vísceras, junto con kimchi y kkakdugi. Si no se prefieren las vísceras, es aconsejable preguntar al hacer el pedido si la composición deseada está disponible. A quienes esperan desde el principio un caldo de sabor intenso, el estilo puede parecerles más bien suave.
Las reseñas incluyen opiniones que consideran elevado el precio, pero también destacan como ventajas el servicio matutino, la rapidez y la ubicación céntrica en Myeongdong. Es adecuado para quienes buscan un gomtang claro al estilo de Seúl y la posibilidad de elegir la cantidad de carne; si se piensa tomar gukbap por la noche o el aparcamiento es imprescindible, puede resultar más cómodo elegir otra opción.
Entre la Catedral de Myeongdong y el Mercado de Namdaemun: recorridos a pie de 10 a 20 minutos después de comer
Desde Hadonggwan se llega a la Catedral de Myeongdong en unos 10 minutos a pie. Terminada en 1898, la Catedral de Myeongdong es uno de los edificios arquitectónicos simbólicos del catolicismo coreano, por lo que después de comer se puede contemplar también un paisaje de arquitectura moderna distinto de las calles comerciales de Myeongdong.
Hasta el Mercado de Namdaemun se tardan unos 20 minutos, según la ruta a pie. Después de comer a las 7:00, se puede pasar por la Catedral de Myeongdong y continuar hasta el Mercado de Namdaemun para aprovechar el horario temprano de Hadonggwan. Como el restaurante cierra después de las 16:00, es preferible no dejar para el final una visita tras recorrer primero el mercado, Namsan o Euljiro.
Para sillas de ruedas y cochecitos, conviene confirmar primero el ancho de acceso y los asientos
La información oficial no confirma por separado la accesibilidad para sillas de ruedas y cochecitos, la existencia de baños adaptados ni la disponibilidad de menús en otros idiomas. Como el restaurante está en un callejón estrecho de Myeongdong, quienes utilicen silla de ruedas o vayan con un cochecito grande deben llamar al 02-776-5656 antes de salir para preguntar por los desniveles de la entrada, los asientos de la planta baja y la posibilidad de acomodar al grupo.
La página web oficial es https://www.hadongkwan.com/ y ofrece también la dirección, el teléfono, los días de cierre y el horario de la sede principal de Myeongdong. La información del restaurante puede cambiar, por lo que en días con alta probabilidad de cambios de planes, como los puentes de Seollal y Chuseok, lluvias torrenciales, fuertes nevadas o visitas en grupo, lo más práctico es llamar justo antes de salir.
Antes de ir
- Dirección
- 12 Myeongdong 9-gil, Jung-gu, Seúl
- Horario
- De lunes a sábado, 07:00-16:00
- Cierre
- Todos los domingos, el día de Seollal y Chuseok y el siguiente
- Entrada
- Sin entrada. Gomtang normal: 18.000 wones; gomtang pequeño para niños: 15.000 wones; 25 gong: 25.000 wones; 30 gong: 30.000 wones; suyuk pequeño: 40.000 wones; suyuk grande: 60.000 wones
- Teléfono
- 02-776-5656
- Sitio oficial
- https://www.hadongkwan.com/
- Transporte
- A unos 326 m de la salida 6 de la estación Euljiro-1(il)-ga, línea 2 del metro; aproximadamente 5 minutos a pie
- Aparcamiento
- No hay aparcamiento propio
- Duración
- Comida: 30-45 minutos; aproximadamente 1 hora incluida la espera
- Accesibilidad
- No se ha confirmado por separado la accesibilidad para sillas de ruedas y cochecitos ni la información en otros idiomas; se recomienda llamar al teléfono principal antes de la visita
La información corresponde al momento de redacción. Compruebe de nuevo la información oficial antes de la visita.
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