在市廳站8號出口巷弄邂逅的1989年老字號五香豬腳——滿足五香豬腳市廳本店

1989年從「Nolbu餃子」改名為「滿足」的市廳巷弄名稱

滿足五香豬腳市廳總店於1989年以「Nolbu餃子」開業，之後沿用至今的店名。據介紹，「滿足」是餃子湯與豬腳的縮略語，也可以從這個起點理解為何餐點不只有豬腳，年糕餃子湯也成為餐食的重要一環。

市廳站一帶鄰近首爾市廳、德壽宮、光化門辦公區，因此平日午餐與晚餐需求集中。本店地址為首爾特別市中區西小門路134-7，地籍地址為泰平路2街318-1；店家位於巷弄內而非大馬路旁，建議從出口出來後尋找招牌再進入。

從市廳站8號出口步行2至5分鐘，前往西小門路134-7的方法

搭乘地鐵時，最常被引導的抵達點是2號線市廳站8號出口。根據評論與 指南資料，從出口到餐廳步行約需2至5分鐘；由於可利用1號線與2號線交會的市廳站，因此很容易與明洞、首爾站、乙支路方向的行程銜接。

將目的地設定為首爾中區西小門路134-7後，還需要進入巷弄。2022年與2023年的到訪評論反覆提到店家位於巷內，初次前往時容易錯過入口位置，因此建議在抵達前先開啟地圖畫面，以策安全。

• 地鐵：2號線市廳站8號出口，步行約2至5分鐘
• 道路名地址：首爾特別市中區西小門路134-7
• 地籍地址：首爾特別市中區泰平路2街318-1
• 代表電話：02-753-4755

平日11:30至22:00、週末12:00至22:00，目前公告無定期休息日

目前確認到的營業資訊為週一至週五11:30至22:00，週六與週日12:00至22:00。Tableling的資訊顯示沒有休息時段及定期休息日，但節慶、臨時休息與最後點餐時間可能有所變動，因此建議當天致電02-753-4755確認。

這裡是餐廳而非收取入場費的觀光景點，因此免費入場，只需支付所點餐點的費用。2023年3月有評論提到平日晚上19:00前曾等候約30分鐘；另一方面，也有近期評論表示週末晚餐無需等候即可入場，因此較準確的說法是等候時間會依星期、用餐人數與時段而異。

• 平日營業：11:30至22:00
• 週末營業：12:00至22:00
• 休息時段：公告為無
• 定期休息日：公告為無
• 入場費：免費

中份36,000韓元、大份41,000韓元起，還有單人午餐菜單的點餐份量

招牌豬腳的價格為滿足五香豬腳中份36,000韓元、大份41,000韓元。雙拼豬腳為中份39,000韓元、大份47,000韓元；滿足菜包肉為中份35,000韓元、大份40,000韓元；豬腳與菜包肉套餐則為中份41,000韓元、大份49,000韓元。

即使不是多人用餐，也有菜包肉定食11,000韓元、蛤蜊刀削麵10,000韓元、辣炒豬肉10,500韓元、豆腐燉煮10,000韓元、年糕餃子湯9,000韓元等午餐單點選擇。冷麵中湯冷麵與拌冷麵均為9,500韓元，冷麵菜包肉套餐為12,000韓元，因此單人旅客或想吃輕食午餐的人，可以避免點大份豬腳。

• 滿足五香豬腳：中份36,000韓元，大份41,000韓元
• 雙拼豬腳：中份39,000韓元，大份47,000韓元
• 辣味豬腳：38,000韓元
• 滿足涼拌豬腳迷你份：20,000韓元
• 年糕餃子湯：9,000韓元

38.5度保溫櫃與五香醬汁，店內用餐與外帶有所不同

官方網站介紹，豬腳專用保溫櫃維持在38.5度。米其林指南將此店介紹為韓國最早開發「溫豬腳」的餐廳，並記載其透過中央供應與整合物流系統管理各分店之間的品質。

店內用餐時，常有人提到搭配年糕餃子湯一起享用。2023年3月的到訪評論介紹了在餐桌上以牛骨高湯煮年糕餃子湯的方式，以及自助吧小菜可自行續取；資訊也顯示可以外帶與外送。外帶後應在購買後1小時內食用，若無法立即食用，包裝標示確認冷藏保存期限為1天內。

無法停車、標示可預約，根據等候與外帶情況判斷是否前往

資訊顯示無法停車，因此比起自行開車，搭乘地鐵前往更為實際。Tableling與Ppo Le均標示可以預約，但部分過往評論中也混有無法預約或可接受團體預約的資訊。由於政策可能依人數與時段而異，若是團體到訪，應先致電確認是否可以預約。

資訊顯示可以外帶與外送。本店有評論提到設有1樓與2樓座位，但座位數量尚未獲官方確認；至於輪椅、嬰兒車的通行便利性，以及是否提供外語菜單或 指南，也未能確認到具公信力的最新資訊。考量巷弄入口及室內樓層間的移動，同行者若行動不便，建議先致電詢問後再決定是否前往。

• 停車：公告為不可
• 外帶：可以
• 外送：可以
• 預約：有可預約標示，但建議依人數與時段致電確認
• 建議所需時間：不含等候，用餐約60至90分鐘

串聯德壽宮與首爾市廳，約1公里範圍的市廳晚餐動線

餐廳鄰近首爾市廳與德壽宮一帶，適合在參觀宮殿、廣場及漫步貞洞後接著享用晚餐。不過餐廳位於巷弄內，平日下班時段可能出現等候，因此比起德壽宮參觀結束後立即前往，更適合選擇17時左右的提早晚餐，或20時以後避開用餐尖峰，較有利於安排動線。

米其林指南將滿足五香豬腳列為首爾餐廳，Trip.com的評論則提到其於2017年至2023年連續7年獲選米其林指南首爾必比登推介。不過各年度的入選情況可能每年不同，因此與其將米其林入選本身視為能保證到訪當日營業品質或等候時間的資訊，不如理解為餐廳長期累積的評價紀錄。