西面文化路19号的27年韩牛店：在萨米轩挑选烤肉和排骨汤的方法
萨米轩是位于釜山西面文化路19号的韩牛专门韩餐厅，同时提供韩牛炭火烤肉和排骨汤。从4至6人包间到可容纳14至100人的大型宴会厅，各楼层的座位配置各不相同，建议先根据家庭用餐或团体聚会的人数，确认是否需要电话预约。
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自2000年6月开业以来，在西面同时供应韩牛和排骨汤的沙美轩
沙美轩是一家位于釜山广域市釜山镇区西面文化路19号的韩式餐厅，根据旅游信息，开业时间为2000年6月。餐厅同时经营韩牛炭火烧烤和排骨汤，招牌菜介绍为韩牛名匠套餐。
官方门店介绍称，沙美轩是一家拥有27年传统的韩牛专门店，主打由经验丰富的韩牛名匠精心挑选的菜品。官方介绍和旅游信息中还共同记载了连续13年入选蓝丝带的经历，显示其一直以来都是西面核心商业区内兼顾烤肉和汤类用餐的餐厅。
韩牛上霜花肉、特殊部位拼盘、花里脊：烧烤点单指南
韩国旅游发展局将沙美轩的主打菜介绍为韩牛烧烤，并列出韩牛上霜花肉、韩牛特殊部位拼盘、韩牛花里脊、韩牛牛胸肉和韩牛排骨肉等具体菜品。想比较多个部位时可以选择特殊部位拼盘；如果想集中品尝某一个部位，则可以选择花里脊或排骨肉。先确定选择标准，点单会更简单。
除烧烤外，菜单还介绍了炭火排骨、涮涮锅和排骨汤。如果同行者中有人更想吃汤类餐食而不是烤肉，可以一并考虑排骨汤。虽然餐厅提供打包服务，但据介绍仅限部分菜品，因此应在点单前向门店确认可打包的菜品。
从地下1层4至16人包间到3层14至100人大宴会厅
官方门店照片介绍中，地下1层分别标有4至6人包间、12人包间和16人包间。即使是小规模家庭用餐，如果座位形式很重要，与其先询问大厅座位安排，不如先告知人数并询问是否有包间，这样更为实用。
1层和2层设有大厅座位，3层介绍为可容纳14至100人的大宴会厅。旅游信息称，餐厅设有适合2人以及10人、20人、30人以上团体的包间，并可电话预约。因此，10人以上或活动性质的用餐，最好提前拨打051-819-6677协调。
11:00至21:30营业及春节、中秋节当天休息：为何出发前需要打电话确认
旅游信息记载的营业时间为每天11:00至21:30，并说明春节和中秋节当天休息。另一方面，韩国旅游发展局的英文页面标注为11:30至22:30，因此最好在到访当天拨打代表电话051-819-6677再次确认当前营业时间。
这里不是收取门票的旅游景点，而是需要点餐用餐的餐厅，因此没有单独的入场费。餐厅说明可以刷卡并提供打包服务；如需外语帮助，韩国旅游发展局的1330旅游咨询电话提供韩语、英语、日语和中文服务。
沙美轩私人停车场27个车位，以及确认用餐和烧烤订单对应的免费停车
旅游信息记载沙美轩可以停车。附近的沙美轩私人停车场位于釜山镇区釜田洞400-18号，共有27个车位，营业时间为09:00至23:00。普通现场收费为最初30分钟1500韩元，之后每60分钟3000韩元。
近期用户信息显示，使用沙美轩新馆停车场和永光图书停车场时，用餐可免费停车1小时，烧烤类菜品可免费停车2小时。优惠可能根据点餐菜品和使用的停车场而有所不同，因此最好在车辆入场前或结账前向工作人员确认免费时长和结算方式。
外国游客在西面文化路19号需要准备的4件事
地址为釜山广域市釜山镇区西面文化路19号，官方网站为 https://www.samihun.com。韩国旅游发展局的英文页面整理了该地址以及韩牛烧烤、排骨汤、刷卡和打包服务等信息，因此不熟悉韩语菜单的游客也可以提前确认菜名。
公开的官方指南中没有具体说明轮椅、婴儿车的通行路线或是否提供外语菜单。由于餐厅空间分布在地下1层至3层，如需移动辅助，最好在预约电话中一并询问电梯、门槛、卫生间无障碍情况以及是否可以安排1层座位。
- 咨询与预约电话：051-819-6677
- 旅游口译咨询：1330
- 打包：部分菜品可提供
- 支付：可以刷卡
适合烧烤用餐和包间预约的90至120分钟行程
如果以排骨汤等餐食类菜单为主，加上点单和用餐时间，预留约60至90分钟较为合适；如果要烤制多个韩牛部位并兼顾聊天用餐，预留90至120分钟比较稳妥。这并非官方建议时长，而是根据菜单构成和各楼层座位结构作出的到访计划估算。
尤其是3层大宴会厅设有14至100人包间，地下1层则分为4至16人包间，因此即使同样是“预约”，也需要根据人数和用餐目的提出不同的空间需求。2人用餐可以确认大厅或小型包间是否可用；14人以上则应一并确认3层是否可用以及开始时间。
出行前须知
- 地址
- 釜山广域市釜山镇区西面文化路19号
- 营业时间
- 11:00至21:30（以旅游信息为准；韩国旅游发展局英文页面标注为11:30至22:30，建议到访前电话确认）
- 休息日
- 春节、中秋节当天
- 费用
- 无单独入场费（需要点餐用餐的餐厅）
- 电话
- 051-819-6677
- 官方网站
- https://www.samihun.com
- 停车
- 可以停车。附近沙美轩私人停车场有27个车位（09:00至23:00）。用餐1小时、烧烤2小时免费停车的信息，建议向门店确认。
- 游览时间
- 以排骨汤等餐食为主：建议60至90分钟；以韩牛烧烤为主：建议90至120分钟（到访计划估算）
- 无障碍设施
- 尚未确认轮椅、婴儿车的通行条件及外语菜单提供情况。楼层和座位安排建议在预约时咨询。
以上信息截至撰写时有效。请在到访前再次确认官方指南。
