Un tazón de seolleongtang de Pujuok que empieza a las 6 de la mañana en 110 Cheongsu-ro

Casa de sopa en 110 de Cheongsu-ro, destacada por un caldo cocido durante 14 horas

Pujuok es un restaurante especializado en seolleongtang y doganitang situado en 110 Cheongsu-ro, Du-san-dong 14, Suseong-gu, Daegu. En el servicio de información gastronómica de Daegu, se presenta como un establecimiento cuyo rasgo distintivo es un caldo cocido durante más de 14 horas, junto con la frase «la comida y la medicina comparten la misma raíz».

La ciudad de Daegu lo guía como un local en la primera planta del edificio y señala el seolleongtang y el doganitang como platos representativos. Si tu plan de visita busca un caldo claro y profundo de huesos de res, en lugar de la sopa picante de Daegu o el tteokgukbap servido por separado, aquí tienes una opción de comida bien definida.

06:00~21:40, criterio de visita con cierre en festivos

Según la información oficial registrada en Daegu Food, el horario de apertura es diario de 06:00 a 21:40, y el día de cierre es en festivos. Es una franja que permite desayunar temprano, pero conviene llamar al 053-761-6804 para confirmar el cierre real durante las vacaciones festivas y la posibilidad de pedir justo antes del cierre.

En la ficha de Daegu Food, no consta un sitio web independiente. Por ello, antes de ir, lo más seguro es volver a comprobar el estado del local y el menú del día tomando como referencia el número 053-761-6804 y la página de registro de Daegu Food.

• Dirección: 110 Cheongsu-ro, Suseong-gu, Daegu
• Teléfono: 053-761-6804
• Horario: 06:00~21:40
• Cierre: festivos

Una selección que va desde seolleongtang por 13,000 won hasta kkori gomtang por 25,000 won

El seolleongtang básico cuesta 13,000 won, el seolleongtang especial 16,000 won y el doganitang 22,000 won. Si es tu primera vez, lo más sencillo es empezar por el seolleongtang, que sirve como referencia de precio y composición, y elegir el doganitang cuando busques la textura elástica característica del tuétano.

El yang gomtang cuesta 18,000 won y el kkori gomtang 25,000 won. Si van varias personas, el surtido de carne hervida y el dogani suyuik se registran en el rango de 50,000 a 60,000 won, mientras que el kkori suyuik figura entre 50,000 y 70,000 won, lo que permite una comida para compartir junto con la sopa. Como el menú y los precios pueden cambiar, conviene revisar la carta del local antes de pagar.

100 asientos y unas 20 plazas de aparcamiento que marcan el recorrido de la comida

En la información de Daegu Food se indica que el local tiene 100 asientos y unas 20 plazas de aparcamiento. Su tamaño está pensado no solo para comidas individuales, sino también para comidas familiares o encuentros de varias personas; si vas en coche, es mejor prever la posibilidad de que el aparcamiento exclusivo esté lleno y planificar la visita antes o después de la hora punta de las comidas.

También aparecen registrados los avisos de aparcamiento para autobuses grandes, comida para llevar, reuniones de grupo y venta de alcohol. En cambio, las instalaciones para bebés figuran como «no disponibles», así que si necesitas necesariamente una silla infantil u otras comodidades para bebés, conviene llamar antes de salir.

500 m desde la salida 1 de la estación Ariquehwan y la parada Beomseonghakwon

Si usas el metro, se indica una distancia de unos 500 m desde la salida 1 de la estación Ariquehwan de la línea 3 del metro de Daegu. Según el ritmo de caminata, cuenta con unos 7 a 10 minutos; si llueve o llevas mucho equipaje, es mejor revisar también la ubicación de los pasos de peatones en una app de mapas antes de salir.

Daegu Food indica que la parada Beomseonghakwon es la más cercana para autobús. No obstante, como las rutas pueden reorganizarse, en lugar de afirmar un número concreto de autobús, lo más preciso es comprobar el día de la visita las líneas que llegan a la parada Beomseonghakwon en la información de autobuses de Daegu o en una app de mapas.

• Metro: línea 3, salida 1 de la estación Ariquehwan, aprox. 500 m
• Autobús: cerca de la parada Beomseonghakwon
• Coche: se indica aparcamiento exclusivo para unas 20 plazas

Medio día que continúa hacia el Museo Nacional de Daegu después de comer en Du-san-dong

Daegu Food clasifica a Pujuok como un restaurante de los alrededores del Museo Nacional de Daegu. Es cómodo organizar el recorrido por Suseong-gu con un desayuno desde las 06:00 antes de la visita al museo o con un almuerzo tardío después de recorrerlo.

Este lugar no está dentro de una zona turística, sino que es un restaurante independiente junto a Cheongsu-ro, por lo que el tiempo exacto de traslado al museo variará según el punto de salida y el medio de transporte. Si ya tienes fijado el plan del museo, lo razonable es calcular entre 40 y 60 minutos para comer y dejar tiempo de sobra teniendo en cuenta el aparcamiento y la espera.

Preparativos al elegir platos para llevar y menús de sopa

En Daegu Food figura registrado como establecimiento con servicio para llevar, y en una reseña publicada en abril de 2025 también se menciona que todos los platos pueden llevarse y que hay aparcamiento exclusivo. Sin embargo, el horario de recepción de pedidos para llevar, la necesidad de pedir con antelación los platos de carne hervida y el coste del recipiente no son información fija oficial, así que es mejor consultar antes al 053-761-6804.

Las reseñas y la presentación de Daegu Food confirman pedidos de seolleongtang, seolleongtang especial y kkori gomtang. Como el menú se centra en sopas, puede no ser adecuado para quienes buscan comida picante o una comida vegetariana ligera; si tienes alergias o restricciones alimentarias, debes confirmar con el personal los ingredientes del caldo y los acompañamientos antes de pedir.