在峨眉山山麓挑選陶甕熟成醬香的淳昌傳統辣椒醬民俗村
淳昌傳統辣椒醬民俗村是於1997年在淳昌邑白山里峨眉山山麓打造的醬類生產與販售村落。可在各店比較購買辣椒醬、大醬、醬油與醬菜，若再串聯正前方的醬類體驗館和淳昌發酵主題樂園，便能安排半日行程。
1997年，將分散各地的工匠聚集到白山里峨眉山麓的原因
淳昌傳統辣椒醬民俗村是淳昌郡為活化傳統醬類產業、傳承淳昌辣椒醬製作秘訣，歷時約3年打造並於1997年開幕的生產及銷售村落。將散布於淳昌郡各地的辣椒醬製作工匠，聚集到淳昌邑白山里、峨眉山麓，並結合觀光與醬類產業，便是其發展的起點。
村落用地面積為82,500平方公尺，韓國觀光公社資料介紹其為一座辣椒醬特色村，約有54戶、170人居住。由於各工匠的製作方式與產品組成不同，即使同樣標示為「淳昌辣椒醬」，也適合在店內直接比較原材料、辣度、熟成方式及每公斤價格。
淳昌辣椒醬以蟾津江上游水源及熟成1年來說明的原因
韓國觀光公社說明，淳昌辣椒醬是以辣椒粉、糯米及熟成豆類製成的醬類，原料使用蟾津江上游的地下岩盤水，以及淳昌產的日曬椒和豆類。在淳昌潮濕氣候中緩慢熟成1年以上，增添深厚甜味，是說明當地醬料風味的核心。
村內各家製造商除了辣椒醬，也販售傳統方式製作的豆醬、醬油，以及柿子、芝麻葉、小黃瓜、大蒜、辣椒、桔梗、沙參和梅子等醃漬食品。由於販售品項廣泛，即使只打算購買辣椒醬，也可以先詢問「是糯米辣椒醬嗎？是日曬椒辣椒醬嗎？有適合送禮的小容量包裝嗎？」以縮短挑選時間。
配合07:00～19:00店舖時間及18:00體驗截止時間的參觀順序
民俗村店舖雖因店家而異，但依照公告標準於07:00～19:00營業，體驗活動則開放至18:00。無需另購入場券即可遊覽村落，但辣椒醬製作等需要安排時間及準備材料的活動，最好事先向醬類體驗館洽詢。
淳昌醬類體驗館位於民俗村路55號，電話為063-650-5432。這裡提供親手製作辣椒醬、利用辣椒醬製作炒年糕或披薩，以及搥打糯米製作年糕等體驗，體驗者還可住宿。若要避免先逛村內商店而錯過體驗時間，最好先確定體驗預約及集合時間，再安排店舖參觀行程。
- 村落洽詢：063-653-0703
- 醬類體驗館洽詢：063-650-5432
- 淳昌郡觀光諮詢部門：063-650-1648
- 淳昌郡官方網站：https://www.sunchang.go.kr/
民俗村路一帶可容納242輛車的停車場及從淳昌邑約2公里的交通
地址位於全羅北道特別自治道淳昌郡淳昌邑民俗村路一帶，提供的地籍地址為淳昌邑白山里265-66。公告指出，從淳昌邑往潭陽方向行進約2公里即可抵達民俗村，因此在淳昌邑市區用餐或抵達巴士客運站後，適合搭乘計程車或自駕前往。
停車場可容納242輛車。目前尚未取得僅靠大眾運輸即可確認「搭乘幾號巴士、在哪個站下車」的最新官方資訊；若從淳昌公用巴士客運站出發，建議搭乘計程車前，致電村落063-653-0703或淳昌郡觀光諮詢063-650-1648，確認當日交通方式，以取得準確資訊。
村內需要往返多家生產店舖及體驗設施，因此若只購買醬類，安排40～60分鐘較合適；若要比較店舖並參觀體驗館，則建議預留2小時以上。若要購買多瓶調味醬或醃漬食品，準備車內載貨空間或保冷袋，返程會更加方便。
比較每公斤辣椒醬2萬5千～3萬韓元、豆醬1萬5千～2萬韓元的方法
根據韓國觀光公社2025年的介紹，傳統辣椒醬每公斤約25,000～30,000韓元，傳統豆醬每公斤約15,000～20,000韓元。這並非全村統一的固定價格，而是代表性的販售區間，因此實際購買前應確認各店舖的產地、重量、辣度及運費。
淳昌傳統辣椒醬已登錄為地理標示第8號，淳昌郡也推行郡守品質認證制度。不過民俗村內有多家獨立製造商，即使是同名醬類，甜度、鹽度、是否使用糯米及熟成時間也可能不同。送禮用產品應向店家確認500克、1公斤、2公斤等重量及禮盒組合；自家食用的產品則建議確認開封後的冷藏保存方式。
- 李朝傳統食品地址：淳昌邑民俗村路41號
- 淳昌醬本家傳統食品地址：淳昌邑民俗村路5-16號
- 醬類特區洽詢：063-650-5411
從民俗村前的醬類體驗館到淳昌發酵主題公園的半日行程
民俗村內的醬類體驗館，是串聯傳統醬類製作過程及辣椒醬應用料理的設施。體驗館正前方一帶設有淳昌發酵主題公園，若想在購買醬類前先參觀發酵文化展覽，可安排「參觀體驗館或主題公園→比較民俗村店舖→用餐」的順序。
淳昌發酵主題公園位於全羅北道特別自治道淳昌郡淳昌邑醬類路55號，洽詢電話為063-652-6511。3月至10月營業時間為10:00～18:00，11月至2月為10:00～17:00，最晚於閉館前1小時入場；休園日為每週一、1月1日、農曆新年及中秋連假的當日。民俗村店舖營業規定與主題公園休園規定並不相同，因此若安排週一參觀，應另行確認主題公園是否開放。
輪椅及嬰兒車使用者應先確認醬類體驗館的便利設施
「韓國旅遊指南」的無障礙資訊顯示，淳昌傳統辣椒醬民俗村一帶設有無障礙洗手間、身心障礙者專用停車位、主要出入口無高低差、輪椅租借、嬰兒車租借、哺乳室，以及視覺及聽覺障礙者便利服務等。不過這些標示屬於區域觀光資訊，並不代表能保證每家店舖的室內通行寬度或體驗活動的輔助人員。
若輪椅或嬰兒車使用者還計畫參加辣椒醬製作體驗，建議預約前向醬類體驗館063-650-5432確認入口坡道、洗手間位置、體驗桌高度及是否能提供同行協助。海外旅客也應注意，產品標籤上的過敏原成分及辣度標示可能以韓文為主，因此建議準備翻譯應用程式，並直接向店家確認豆類、小麥等原材料。
應區分10月淳昌醬類節與平日購買行程的原因
淳昌醬類節每年10月於淳昌傳統辣椒醬民俗村及淳昌發酵主題公園一帶舉行，活動包括醬類製作體驗、表演、展覽及辣椒醬炒年糕等。節慶不收門票，洽詢電話為063-650-1624。
節慶期間適合希望一次參加體驗及觀看表演的旅客，但若想充分比較特定生產者的產品，或希望簡化停車動線，平日上午前往可能更合適。另一方面，節慶日期、演出節目及臨時停車場每年都會變動，因此10月造訪時，應再次透過活動官方公告確認日期及營運時間。
出發前須知
- 地址
- 全羅北道特別自治道淳昌郡淳昌邑民俗村路一帶
- 營業時間
- 07:00～19:00（各店舖不同，體驗活動至18:00）
- 公休日
- 各店舖不同
- 費用
- 免費
- 電話
- 063-653-0703
- 官方網站
- https://www.sunchang.go.kr/
- 交通
- 從淳昌邑往潭陽方向約2公里。最新巴士站及路線建議洽詢淳昌郡觀光諮詢063-650-1648或村落063-653-0703
- 停車
- 可停車，242個車位
- 遊覽時間
- 購買及散步40～60分鐘／連同醬類體驗館及發酵主題公園參觀則需2小時以上
- 無障礙設施
- 區域資訊顯示設有無障礙洗手間、專用停車位、無高低差的主要出入口、輪椅及嬰兒車租借、哺乳室，以及視覺及聽覺障礙者便利服務。個別店舖及體驗活動的無障礙程度建議事先洽詢
以上資訊以撰寫時為準。參觀前請再次確認官方公告。
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