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伽倻川牛祿里炭火烤雞，生水亭不可錯過的660g與自助泡菜煎餅

生水亭（生水亭食堂）是一家位於大邱達城郡伽倻川面牛祿3街58號的炭火烤雞餐廳。核心吃法是可在半隻（330g）或一隻（660g）之間選擇辣味、醬油味或鹽烤雞，並搭配免費自助泡菜煎餅與馬鈴薯麵疙瘩一起點用。

由 KOTourLive 編輯團隊撰寫更新: 2026年8月7日 5 min 695

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烏祿3街 58，嘉昌山麓為何聚集了炭火烤雞店

生水正（生水正食堂）位於大邱廣域市達城郡佳昌面烏祿3街 58、烏祿里 1509。佳昌面屬於從大邱市中心東南側延伸至淸道方向的山地·溪谷生活圈，而生水正是選擇了適合用餐後開車移動的郊外型餐廳位置。座標資訊登錄為北緯 35.7182018092、東經 128.6371493280。

此處的觀光資料許可編號為 19900188054。也就是說，這是一家可確認 1990 年曾有許可紀錄的店家，而近期使用者評價則介紹為具有「30 年傳統」的炭火烤雞店。不過，創業年份本身未能透過另行官方資料確認，因此不能斷定 1990 年即為創業年份。

佳昌外圍的餐廳，實際上較適合以車輛接近來規劃。從生水正到綠洞書院約 0.98km、青蓮庵約 1.96km、南智藏寺約 2.07km，適合在用餐前後安排其中一處一併造訪。

生水正食堂全景 — 生水正食堂外觀 — 照片來源 visitkorea.or.kr

辣味·醬油味·鹽烤，從 330g 半隻開始的點法

招牌菜是將醃製雞肉以炭火燒烤的炭火烤雞。觀光指南中登錄的代表菜為辣味，並可在辣味、醬油味、鹽烤三種中選擇。若想分別品嚐不同口味，半隻單位的點餐方式最為實用。

以 Diningcode 標示的基準來看，辣味·醬油味·鹽烤半隻各為 330g、24,000 韓元；一隻則為 660g、48,000 韓元。辣味標示為可從基本半隻起點，而辣味一隻則介紹為使用當日熟成醃料的菜單。

配菜價格也值得納入規劃。馬鈴薯麵疙瘩湯為 6,000 韓元、味噌湯為 2,000 韓元、白飯為 1,000 韓元、雞粥為 2,000 韓元。雞粥被說明為以雞骨高湯加入雞胸肉、綠豆與糯米的料理，因此適合想在炭火烤雞後以溫熱方式收尾的同行者。

免費自助泡菜煎餅與營火，餐前先了解的使用順序

生水正的特色是免費自助泡菜煎餅。菜單資訊中「泡菜煎餅［自助免費］」標示為免費，而評價則說明是在戶外自助角落自己攤麵糊煎來吃的方式。因為餐點上桌前雙手可能會很忙，如果有兒童同行，靠近火源時最好由監護人一同留意。

近期評價中也提到，可在庭院的營火旁免費烤棉花糖。這並未被官方確認為固定提供條件或是否售罄的資訊，因此若是以棉花糖體驗為目的前往，建議先以電話 053-767-9006 詢問當日現場運作情況較為安全。

有些評價提到配菜與醬料可在本館自助吧追加取用。雖然許多訪客期待的是戶外·庭園氛圍，但 2025 年 10 月的評價也提到稍微有些喧鬧，因此若以安靜談話為優先，建議避開繁忙時段。

10:30~21:00 的指南與 11:00~22:30 的標示，出發前為何需要電話確認

韓國觀光公社系統的旅遊資訊中，生水正的營業時間登錄為 10:30~21:00，休息日為全年無休。同一資料中也記載了諮詢電話 053-767-9006、可免費停車、設有男女分開洗手間，以及官方 Instagram 位址 https://www.instagram.com/sengsoojung。

相對地，Diningcode 的近期營業標示為每天 11:00~22:30。過去的觀光資料中也曾出現 10:00~22:00 的標示，因此不同線上管道的營業時間並不一致。故本文雖以觀光資料的 10:30~21:00 作為基本參考，但若是晚餐較晚或在長途移動前，務必以電話重新確認當日打烊與最後點餐時間。

由於是餐廳，因此沒有入場費，採點餐用餐方式。資料顯示可使用信用卡付款與外帶，亦可攜帶寵物。惟寵物需繫牽繩並攜帶排泄袋，因此是否可使用室內座位仍建議另外電話確認。

專用免費停車與遠端排隊，週六·週日午間不同的等待策略

官方觀光指南標示可停車且免費。使用者評價提到餐廳旁有專用停車場，入口前也有約 10 輛車規模的停車空間；若遇到擁擠，也有路邊停車的案例。路邊停車仍應以現場標誌與通行安全為優先，與其只依賴餐廳的免費停車而晚到，不如在午餐或晚餐尖峰前提早抵達。

評價中提到可透過 YesPet Tableling 進行遠端排隊，也有在入口機器選擇室內·室外並取得候位號碼的方式。不過，預約與遠端候位的運作會因民間平台與當日情況而變動，因此不要視為已確定預約，出發前仍應向店家確認。

單看用餐流程，因為有烤雞與泡菜煎餅可利用，抓 1 小時 30 分到 2 小時較為穩妥。若選擇戶外座位，會受天氣影響；評價中有 6 月戶外座位很涼爽的例子，但不同季節體感差異很大，因此在下雨、寒流或酷熱時，最好先確認是否能使用室內座位。

與綠洞書院 0.98km 一起看的嘉昌半日動線

從生水正約 0.98km 遠的綠洞書院，是與用餐最短距離連結的歷史景點。綠洞書院被認為是紀念在壬辰倭亂時協助朝鮮的明朝將領杜師忠的空間，也呈現出佳昌一帶不只是單純的郊外餐廳聚落，而是保留了戰後移居與交流痕跡的地區脈絡。

若拉長行程，則可延伸至青蓮庵約 1.96km、南智藏寺約 2.07km。若是自駕動線，在參觀書院或寺院後到生水正吃午餐，或是午後用餐後再順路造訪一處近距離景點，會較有利於時間管理。

僅依大眾運輸前往時，餐廳門前最近的站牌與步行時間在可信資料中尚未確認。以佳昌面一帶為基準，可查到大邱 405 號與佳昌2［烏祿方向］、淸道農村 0 號·0-1 號等路線資訊，但從實際下車站到生水正的步行動線仍需在出發當日以地圖與公車資訊再次確認。外國訪客則建議在叫車或地圖 App 中，同時提供目的地名稱「生水正食堂」與地址「烏祿3街 58」，會更準確。

出發前須知

地址: 大邱廣域市達城郡佳昌面烏祿3街 58
營業時間: 10:30~21:00（以觀光指南為準）。Diningcode 另標示為每日 11:00~22:30，建議出發前電話確認
公休日: 全年無休
費用: 無入場費（點餐用餐）
電話: 053-767-9006
官方網站: https://www.instagram.com/sengsoojung
交通: 未確認餐廳鄰近站牌與步行時間。以周邊三山里為基準，有 405 號·佳昌2［烏祿方向］·淸道農村 0 號·0-1 號行駛資訊，建議於出發日再次確認
停車: 可停車，免費。使用者評價提到餐廳旁專用停車場，以及入口前約 10 輛車規模的停車空間
遊覽時間: 建議包含用餐及自助泡菜煎餅使用，停留 1 小時 30 分到 2 小時
無障礙設施: 設有男女分開洗手間。可攜帶寵物，但必須繫牽繩並攜帶排泄袋。輪椅·嬰兒車·外語導覽未確認