Poulet grillé au charbon de bois de Urok-ri, Gachang : les 660 g et le kimchi-jeon en libre-service à ne pas manquer chez Saengsujeong
Saengsujeong (Saengsujeong Sikdang) est un restaurant de poulet grillé au charbon de bois situé au 58, Urok 3-gil, Gachang-myeon, Dalseong-gun, Daegu. L’essentiel est de choisir un poulet épicé, à la sauce soja ou grillé au sel, en demi-portion (330 g) ou en portion entière (660 g), puis de commander en même temps le kimchi-jeon en libre-service gratuit et le sujebi aux pommes de terre.
J’y suis allé?
Votre passage aide le prochain voyageur.
17 personnes l’ont vu cette semaine Soyez le premier
Un seul clic
58, Urok 3-gil, pourquoi un restaurant de poulet grillé au charbon s’est réuni au pied de Gachang
Seongsujeong (Seongsujeong Sikdang) se trouve au 58, Urok 3-gil, Gachang-myeon, Dalseong-gun, Daegu, Urok-ri 1509. Gachang-myeon fait partie d’une zone de vie de montagnes et de vallées s’étendant du sud-est du centre-ville de Daegu vers la direction de Cheongdo, et Seongsujeong a choisi un emplacement de restaurant de banlieue pratique pour se déplacer en voiture après le repas. Les coordonnées sont enregistrées comme latitude nord 35.7182018092 et longitude est 128.6371493280.
Le numéro d’autorisation des données touristiques de ce lieu est 19900188054. Autrement dit, il s’agit d’un établissement dont le dossier d’autorisation de 1990 est confirmé, et dans les avis récents, il est présenté comme un restaurant de poulet grillé au charbon avec une « tradition de 30 ans ». Toutefois, l’année de création elle-même n’est pas confirmée par des sources officielles séparées, il n’est donc pas possible d’affirmer que 1990 soit l’année d’ouverture.
Pour les restaurants en périphérie de Gachang, il est réaliste de prévoir un accès en voiture. Depuis Seongsujeong, Nokdongseowon est à environ 0,98 km, Cheongnyeonam à environ 1,96 km, et Namjijangsa à environ 2,07 km, ce qui permet d’associer un site avant ou après le repas.
Épicé, sauce soja ou grillé au sel : comment choisir à partir de 330 g, soit une demi-volaille
Le plat emblématique est le dak-sutseulgui, du poulet mariné grillé au charbon. Dans les informations touristiques, la version épicée est enregistrée comme menu principal, et l’on peut choisir entre trois saveurs : épicée, sauce soja et grillé au sel. Si vous souhaitez partager plusieurs saveurs, la commande à la demi-volaille est pratique.
Selon les indications affichées sur Diningcode, une demi-volaille pour chaque saveur — épicée, sauce soja ou grillé au sel — est de 330 g et 24 000 wons, et une volaille entière est de 660 g et 48 000 wons. La version épicée est indiquée comme commandable à partir de la demi-volaille, et la volaille entière épicée est présentée comme utilisant une marinade maturée pendant une journée.
Les prix des accompagnements valent aussi la peine d’être pris en compte dans le budget. Le sujebi aux pommes de terre est affiché à 6 000 wons, le doenjang-jjigae à 2 000 wons, le riz nature à 1 000 won et le juk de poulet à 2 000 wons. Le juk de poulet étant décrit comme un menu préparé avec un bouillon d’os de poulet, de la poitrine, des haricots mungo et du riz gluant, il convient à ceux qui veulent une fin chaude après le grillé au charbon.
Crêpe kimchi en libre-service gratuite et brasero : ce qu’il faut savoir avant le repas
La particularité de Seongsujeong est la crêpe kimchi en libre-service gratuite. Dans les informations du menu, « crêpe kimchi [libre-service gratuit] » est indiquée gratuitement, et les avis expliquent qu’il s’agit d’une formule où l’on prépare soi-même la pâte dans le coin libre-service extérieur. Comme les mains peuvent être occupées avant l’arrivée des plats commandés, il est préférable que les parents accompagnant des enfants restent à proximité des zones de feu.
Des avis récents mentionnent également qu’il est possible de faire griller gratuitement des guimauves sur le brasero dans la cour. Comme il ne s’agit pas d’une information officiellement confirmée sur les conditions de disponibilité ou sur les ruptures de stock, il est plus sûr de téléphoner au 053-767-9006 pour vérifier le fonctionnement du jour plutôt que de venir uniquement pour l’expérience des guimauves.
Des avis indiquent que les accompagnements et les sauces peuvent être repris au self-service du bâtiment principal. Beaucoup de visiteurs apprécient l’ambiance extérieure et de jardin, mais un avis d’octobre 2025 mentionne un certain niveau de bruit ; si votre priorité est une conversation calme, il vaut mieux éviter les heures d’affluence.
Horaires indiqués de 10:30 à 21:00 et affichage de 11:00 à 22:30 : pourquoi appeler avant de partir
Dans les informations de voyage affiliées à l’office du tourisme de Corée, les horaires de Seongsujeong sont enregistrés de 10:30 à 21:00, et le jour de fermeture est indiqué comme ouvert toute l’année. Les mêmes données mentionnent aussi le numéro de contact 053-767-9006, le stationnement gratuit, des toilettes séparées pour hommes et femmes, ainsi que l’adresse Instagram officielle https://www.instagram.com/sengsoojung.
En revanche, l’horaire récent affiché sur Diningcode est tous les jours de 11:00 à 22:30. Dans d’anciennes données touristiques, une plage de 10:00 à 22:00 apparaît également, de sorte que les horaires ne coïncident pas selon les canaux en ligne. Par conséquent, dans ce texte, les 10:30 à 21:00 des données touristiques servent de référence de base, mais pour un dîner tardif ou avant un long déplacement, il faut absolument re-vérifier par téléphone l’heure de fermeture et la possibilité de commander le jour même.
Il n’y a pas de droit d’entrée puisqu’il s’agit d’un restaurant ; le fonctionnement repose sur la commande de plats. Le paiement par carte bancaire et la vente à emporter sont indiqués, et l’accueil des chiens est également enregistré comme possible. Comme il est précisé que les chiens doivent être tenus en laisse et qu’il faut apporter des sacs à déjections, il est conseillé de vérifier séparément par téléphone si les places en intérieur sont possibles.
Parking gratuit dédié et file d’attente à distance : stratégie d’attente différente le samedi et le dimanche à midi
L’annonce touristique officielle indique que le stationnement est possible et gratuit. Des avis d’utilisateurs mentionnent un parking dédié à côté du restaurant et un parking d’environ 10 places devant l’entrée ; en cas d’affluence, des stationnements en bord de route sont aussi signalés. Le stationnement en bord de route doit toujours respecter les panneaux sur place et la sécurité de circulation ; mieux vaut arriver plus tôt que les heures de pointe du déjeuner ou du dîner plutôt que de compter uniquement sur le parking gratuit du restaurant.
Les avis mentionnent la possibilité d’une file d’attente à distance via YesPet Tabeling, ainsi qu’une méthode consistant à choisir l’intérieur ou l’extérieur à la borne de l’entrée pour recevoir un numéro d’attente. Toutefois, la gestion des réservations et de l’attente à distance peut varier selon la plateforme privée et la situation du jour ; il ne faut donc pas la considérer comme une réservation confirmée et il faut vérifier auprès du magasin juste avant de partir.
En termes de repas, comme on grille du poulet et qu’on utilise aussi la crêpe kimchi, prévoir environ 1 h 30 à 2 h est raisonnable. Si vous choisissez une place en extérieur, la météo a un impact ; certains avis signalent que les sièges extérieurs étaient frais en juin, mais la sensation varie selon la saison. En cas de pluie, de froid intense ou de forte chaleur, il est préférable de vérifier d’abord la possibilité d’un espace intérieur.
Une demi-journée à Gachang en reliant Nokdongseowon à 0,98 km
Nokdongseowon, situé à environ 0,98 km de Seongsujeong, est le site historique le plus facilement relié au repas. Nokdongseowon est connu comme un espace commémorant Dousachung, général de la dynastie Ming qui a aidé Joseon pendant la guerre d’Imjin, et il montre que la région de Gachang n’est pas seulement une simple zone de restaurants de banlieue, mais un lieu où subsistent les traces des migrations et des échanges d’après-guerre.
Si l’on prévoit plus de temps, Cheongnyeonam se trouve à environ 1,96 km et Namjijangsa à environ 2,07 km. Pour un itinéraire en voiture, visiter d’abord le sanctuaire ou le temple puis déjeuner à Seongsujeong, ou encore déjeuner l’après-midi et ajouter ensuite un seul site proche, est une configuration pratique pour gérer le temps.
Avec les transports publics seuls, les sources fiables n’ont pas confirmé l’arrêt juste devant le restaurant ni le temps de marche. Les informations de lignes Daegu 405, Gachang 2 [direction Urok], et Cheongdo Nong-eo-cheon 0 et 0-1 sont confirmées autour de l’arrêt Samsan-ri à proximité, mais l’arrêt réel de descente et l’itinéraire à pied jusqu’à Seongsujeong doivent être revérifiés sur une carte ou dans les informations de bus le jour du départ. Les visiteurs étrangers gagneront en précision en présentant au chauffeur ou dans l’application cartographique le nom coréen de la destination, « Seongsujeong Sikdang », ainsi que l’adresse « 58, Urok 3-gil ».
Avant de partir
- Adresse
- 58, Urok 3-gil, Gachang-myeon, Dalseong-gun, Daegu
- Horaires
- 10:30~21:00 (selon les informations touristiques). Diningcode indique séparément tous les jours 11:00~22:30, il est donc recommandé d’appeler avant la visite
- Fermeture
- Ouvert toute l’année
- Tarif
- Pas de droit d’entrée (commande de plats)
- Téléphone
- 053-767-9006
- Site officiel
- https://www.instagram.com/sengsoojung
- Transport
- L’arrêt de bus le plus proche du restaurant et le temps de marche ne sont pas confirmés. Les informations de circulation des lignes 405, Gachang 2 [direction Urok], et Cheongdo Nong-eo-cheon 0 et 0-1 autour de Samsan-ri sont disponibles, mais il est recommandé de revérifier le jour du départ
- Parking
- Parking possible, gratuit. Des avis d’utilisateurs mentionnent un parking dédié à côté du restaurant et un parking d’environ 10 places devant l’entrée
- Durée
- 1 h 30 à 2 h recommandées, repas et utilisation de la crêpe kimchi en libre-service inclus
- Accessibilité
- Toilettes séparées pour hommes et femmes. Chiens autorisés, mais laisse et sacs à déjections obligatoires. L’accessibilité fauteuil roulant, poussette et les indications en langue étrangère ne sont pas confirmées
Les informations ci-dessus sont valables à la date de rédaction. Veuillez vérifier à nouveau les informations officielles avant la visite.
Plus de guides de voyage dans cette région
Travel Guide
Marché de Gyodong à Daegu : des raviolis plats au marché nocturne des gobelins
Travel Guide
Le Forum du 9e étage de The Hyundai Daegu et l’itinéraire depuis la sortie 18 de la station Banwoldang
Travel Guide
Le grand magasin Shinsegae de Daegu, à la rencontre du passage souterrain de la gare de Dongdaegu et de l’aquarium du 9e étage
Travel Guide
Le souvenir d’un train resté dans les ruelles après la fermeture de la ligne en 2008, le village heureux Onggijonggi de Daegu
Actualités de Corée
News
Danielle, après son éviction de NewJeans, publie sa première vidéo YouTube… « On ne sait pas ce qui va se passer ensuite »
![La tournée nord-américaine d’aespa affiche encore des places disponibles malgré des prix cassés à « 49 dollars »… Un écart de popularité flagrant avec KATSEYE [TEN Starfield]](https://kotourlive-images.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/news/1788485037424_a59b1932_naver_rank_thumb_0000774618_1788485037424.jpg){kind=icon}
News
La tournée nord-américaine d’aespa affiche encore des places disponibles malgré des prix cassés à « 49 dollars »… Un écart de popularité flagrant avec KATSEYE [TEN Starfield]
![[Photo] Dahyun de TWICE assiste au tapis rouge d’un festival de cinéma en tant qu’actrice](https://kotourlive-images.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/news/1788485316508_edd43ecd_news_870a60a6-6f11-4d73-aa7c-48d91318a0f7.jpg)
News
[Photo] Dahyun de TWICE assiste au tapis rouge d’un festival de cinéma en tant qu’actrice
![[Vidéo sur place] « Nous partons à l’étranger ensemble, mais séparément »… BIGBANG lance sa tournée mondiale « Cosmos »](https://kotourlive-images.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/news/1788485226518_c5719641_news_fdd4764a-0f4e-4968-8e4e-e98a02872f88.jpg)
News