Mercado Gyodong de Daegu: de las empanadillas planas al callejón del mercado nocturno Dokkaebi

El mercado de Gyodong de 1956, entre la estación de Daegu y Dongseong-ro

El mercado de Gyodong es un mercado tradicional situado entre la estación de Daegu y Dongseong-ro. Tras la liberación, especialmente después de la guerra de Corea, los refugiados se reunieron desde diversos lugares y el área se convirtió naturalmente en un mercado; en marzo de 1956 recibió oficialmente la autorización como mercado.

Al principio, los productos importados y los suministros militares obtenidos mediante comercio ambulante constituían la base de las transacciones, y el mercado prosperó durante las décadas de 1970 y 1980. Antiguamente se le conocía con el sobrenombre de «mercado duende», y el nombre actual de mercado nocturno Dokkaebi también está relacionado con esa imagen histórica.

Los 200 m de la calle de joyería de Gyodong y los tres callejones interiores del mercado

El mercado de Gyodong no es un espacio amplio que se extienda ante la vista como un gran mercado tradicional, sino un mercado urbano donde aún quedan estrechos callejones. La guía turística de Daegu presenta el recorrido en tres tramos: la calle de joyería de Gyodong, la entrada del mercado de Gyodong y el callejón de comida rápida del mercado de Gyodong.

El callejón de joyería se describe como un tramo de unos 200 m con aproximadamente 150 establecimientos de joyería. A lo largo de la calle principal hay unas 40 tiendas, por lo que el tramo del mercado termina pronto, pero en el interior se suceden comercios de artículos variados, ropa, productos para el hogar, verduras y pescado.

Cómo elegir mandu plano y tortilla de calamar en el callejón de comida rápida

Entre los platos representativos del callejón gastronómico del mercado de Gyodong se encuentran el mandu plano, la tortilla de calamar, el eomuk rojo, el sundae y el gimbap. La guía turística de Daegu también denomina la tortilla de calamar «jjijim de calamar», por lo que ambas expresiones pueden aparecer en los menús.

En el mercado también se pueden probar eomuk condimentado, mandu plano, caracola y hoe aliñado, presentado como uno de los diez sabores representativos de Daegu. No hay una entrada conjunta: la comida se pide en cada establecimiento, y no se ha indicado una lista de precios común para todo el mercado ni si los locales aceptan únicamente efectivo.

El mercado nocturno Dokkaebi de Gyodong, abierto de 19:00 a 24:00

El mercado nocturno Dokkaebi de Gyodong abrió el 13 de mayo de 2016. Consiste en 25 puestos móviles instalados en un tramo de unos 100 m, desde los grandes almacenes Jeil hasta Hyeoneum Electronics, en la carretera al norte del mercado de Gyodong.

Según la guía turística de Daegu, el horario es de 19:00 a 24:00 y abre todos los días del año. Hay alimentos como pan de crisantemo y udon salteado, además de accesorios, flores, bufandas y productos de tarot; otras guías también mencionan algodón de azúcar, brochetas de cordero, tteokbokki, mandu plano, pollo, eomuk de Busan, tostadas de Gyodong y jabón natural.

Ruta a pie desde la salida 3 de la estación Jungangno hasta el mercado nocturno Dokkaebi

El mercado nocturno Dokkaebi de Gyodong se encuentra, según la información disponible, a unos 5 minutos a pie de la salida 3 de la estación Jungangno de la línea 1 del metro de Daegu. Para una primera visita, lo más sencillo es tomar la estación Jungangno como punto de partida, dirigirse desde la salida hacia Gyodong-gil y buscar después la zona del mercado nocturno.

El mercado de Gyodong también está incluido en la ruta oficial de recorridos urbanos de Daegu. Es un itinerario de nivel inicial por la zona de Jungangno y Sincheon, que pasa por el parque conmemorativo del Movimiento de Compensación de la Deuda Nacional, el ayuntamiento, el mercado de Chilseong, el mercado de Gyodong y el parque Gyeongsang-gamyeong; la distancia total indicada es de 9 km.

Al caminar desde la estación de Daegu y utilizar el aparcamiento público de Gyodong

El mercado de Gyodong se encuentra entre la estación de Daegu y Dongseong-ro. Una reseña de viaje indica que se tarda entre 1 y 2 minutos a pie desde el aparcamiento público de Gyodong hasta el mercado, 5 minutos hasta Dongseong-ro y 8 minutos hasta la estación de Daegu.

Se indica que hay instalaciones de aparcamiento disponibles, y la información del mercado nocturno Dokkaebi menciona el uso del aparcamiento público de Gyodong. Una reseña lo identifica como Gyodong 51-1, distrito Jung, con unas 50 plazas y funcionamiento las 24 horas; también señala una tarifa de 500 wones por los primeros 30 minutos, 250 wones por cada 10 minutos posteriores y un máximo diario de 5.000 wones. Sin embargo, como estas tarifas y el número de plazas no constituyen la información oficial definitiva, es más seguro utilizarlos solo como referencia para planificar el aparcamiento.

Un mercado diurno con horarios distintos según cada tienda y sin día de cierre común

El horario de apertura y los días de cierre de los establecimientos generales del mercado de Gyodong varían según cada tienda. Por ello, si se desea visitar durante el día las tiendas de artículos variados, ropa o joyería, no conviene asumir una hora de apertura común específica. En cambio, el mercado nocturno Dokkaebi figura con un horario de 19:00 a 24:00 y apertura durante todo el año.

Se indica que el mercado dispone de baños, pero no se han publicado detalles oficiales sobre la accesibilidad para sillas de ruedas y cochecitos. Debido a sus estrechos callejones y a la circulación de vehículos propia de una zona urbana antigua, puede resultar incómodo desplazarse con una maleta grande o un cochecito; tampoco se ha confirmado la existencia de zonas donde esté prohibido fotografiar, información en inglés o audioguías.

Dirección y teléfonos que conviene guardar antes de visitar el mercado de Gyodong

La dirección proporcionada por el usuario es 82, Dongseong-ro, distrito Jung, Daegu. En la guía turística de Daegu, el callejón gastronómico figura como «dentro del mercado de Gyodong, Gyodong, distrito Jung, Daegu», y el mercado nocturno Dokkaebi como «zona alrededor de 40, Gyodong-gil, distrito Jung, Daegu».

El teléfono de consultas del callejón gastronómico es 053-661-2000; el de la Asociación de Comerciantes y Prosperidad del Mercado de Gyodong, 053-427-0443; y el de información turística general, 053-424-9150. El sitio web oficial de turismo es https://tour.daegu.go.kr/; no se han confirmado por separado un sitio web propio del mercado ni el tiempo necesario para una visita completa.

El carácter del mercado de Gyodong se aprecia mejor cuando se combinan en una misma ruta los callejones diurnos de joyería, ropa de segunda mano y artículos variados con los 25 puestos del mercado nocturno. No obstante, debido a los horarios variables de cada tienda, los callejones estrechos y la falta de información oficial organizada sobre pagos y atención en idiomas extranjeros, resulta más eficiente visitarlo con un objetivo definido: compras o comida.