Festival de la nourriture de Gumi

Les 17 et 18 octobre 2026 : le moment où se tient le projet des 9 saveurs de Songjeong Matgil

Le Gumi Food Festival est un festival gastronomique urbain lancé en octobre 2022 afin de dynamiser la vie des habitants et des petits commerçants. L'édition 2026 se tiendra pendant deux jours, du samedi 17 au dimanche 18 octobre, de midi à 20 h, sur les parkings publics n° 2 à 5 du Gwangpyeongcheon, sur Songjeong Matgil à Gumi-si. Le slogan de cette année est « En automne, Gumi (saveur) me fait envie ! », et le festival met en avant un « parc gastronomique intelligent qui satisfait les cinq sens », associant cuisine et technologies de pointe. Article du Gyeongbuk Sinmun sur l'événement

L'ossature du festival est le projet des 9 saveurs. Le parcours suit le marché des spécialités de Gumi, la zone Samgyeop Gupgup, la zone boulangerie-café Gumi Milgari, la zone des restaurants locaux, la zone gastronomique asiatique, la zone Gumi Danggim Chicken-Bière, la zone de makgeolli traditionnel local, la zone des saveurs sucrées pour enfants et la zone de food tech et d'expériences. Des animations d'ouverture, des prestations de chanteurs invités, du busking et des loisirs tels que des spectacles de magie et de l'art du ballon sont également annoncés : le festival s'apparente davantage à une expérience qui permet de profiter du rythme de la rue, et non seulement des plats dans l'assiette. Guide touristique du Gumi Food Festival

En 2025, 77 stands et quelque 200 types de plats occupaient environ 1,5 km de Songjeong Matgil ; les photos montrant une longue table de nuit et des rangées de tentes illustraient bien la densité du festival. Cette année encore, la proximité typique d'un festival en centre-ville devrait faire partie de ses attraits. Présentation de l'événement 2025 par Yonhap News

45 restaurants locaux et commandes par QR code : les atouts pour les voyageurs étrangers

Si je venais avec un ami étranger, je voudrais commencer par la zone des restaurants locaux. Selon le recrutement pour 2026, cette zone accueillera 45 restaurants populaires de Gumi, auxquels s'ajouteront 5 établissements dans la zone gastronomique asiatique, 5 dans la zone chicken-bière, 4 dans la zone de makgeolli traditionnel local et 5 dans la zone de restauration pour enfants. Il sera possible de comparer, au cours d'un même repas, des produits « fabriqués à Gumi » : pains et café préparés avec Gumi Milgari, une marque de blé coréen, bière Gumi Danggim Lager et poulet, ou encore makgeolli local et accompagnements régionaux. Avis de recrutement des restaurants participants 2026 de Gumi-si

Cette année, un système intelligent de commande par QR code sera introduit afin de gérer dans un même flux le choix du menu, le paiement, la notification de fin de préparation et le retrait des plats. Les informations concernant la signalétique en anglais ou un service d'interprétation n'ont pas encore été publiées, mais comme la commande sera centrée sur le QR code, il sera bien plus facile de choisir son menu en préparant un téléphone et une application de traduction. Les moyens de paiement acceptés — espèces, carte ou paiement mobile — n'ont pas été annoncés ; il serait donc préférable de demander, avant le départ, au 054-480-5593 si le système de 2025, avec entrée gratuite et accès payant seulement à certaines zones, sera maintenu. Informations sur l'événement 2025 de Visit Korea

Les informations publiques ne mentionnent pas de station de métro ni de sortie située juste à côté du site. Pour les voyageurs en train, il est donc plus réaliste de partir de la gare de Gumi et de prendre un bus urbain ou un taxi ; les lignes 184 et 410-6 au départ de la gare de Gumi passent par l'arrêt Gumi Semuseo-ap. En voiture, puisque l'événement s'étend sur les parkings publics n° 2 à 5 du Gwangpyeongcheon, il vaut mieux consulter d'abord les informations sur les parkings publics voisins plutôt que d'espérer se garer à l'intérieur de la zone du festival. Comme l'événement en extérieur dure huit heures, prévoir une veste légère, une batterie externe et un imperméable fin rendra les longues marches plus confortables. Guide des lignes de bus de l'arrêt Gumi Semuseo-ap

Après le repas, il est agréable de se promener tranquillement sur Songjeong Matgil. Le site de 2025 s'étendait sur environ 1,5 km et l'édition 2023 s'était tenue autour du parking couvert situé en face de l'hôtel de ville de Gumi et du Centre culturel et artistique de Gumi ; il est donc facile de créer un itinéraire incluant les paysages urbains devant l'hôtel de ville.

Conseils pratiques révélés par les 32 tables et 3 300 places de la zone Samgyeop Gupgup

Plutôt que de flâner tranquillement dans un grand parc, ce festival consiste à parcourir une longue rue gastronomique reliant des parkings du centre-ville ; des files d'attente peuvent donc se former devant les stands populaires aux heures des repas. En 2025, plus de 100 000 personnes sont venues sur les deux jours et un espace de restauration de 3 300 places, incluant des tables hautes, a été installé. Faire un premier tour vers midi, à l'ouverture, afin de choisir les menus, puis ne sélectionner que deux ou trois plats à partager, permettait d'économiser du temps et de garder de la place pour d'autres découvertes. Article du Gyeongbuk Sinmun sur la clôture de l'édition 2025

Si vous visez la zone Samgyeop Gupgup, il faut particulièrement prévoir du temps. En 2025, elle fonctionnait de midi à 14 h près du restaurant Sanho Hoetjip, sur le parking n° 2 du Gwangpyeongcheon, avec 32 tables de quatre personnes proposées à la réservation selon le principe du premier arrivé, premier servi. Les horaires et les modalités de réservation pour 2026 ne sont pas encore publiés, mais il est préférable de consulter en priorité les annonces officielles de réservation si cette zone est une priorité. Informations de réservation 2025 pour la zone Samgyeop Gupgup de Gumi-si

La zone de food tech et d'expériences proposera des robots de cuisine, des imprimantes alimentaires 3D et des expériences liées à l'intelligence artificielle ; il est donc judicieux d'organiser en même temps les trajets de commande et d'activité. Toutefois, l'emplacement des toilettes et le détail des installations n'ont pas encore été annoncés. Le parcours pouvant à nouveau atteindre 1,5 km comme en 2025, il est plus confortable de régler ses besoins avant ou après le repas. Avec des enfants, commencer par la zone des saveurs sucrées pour enfants et traverser la partie centrale la plus fréquentée après le repas facilitera la visite.

De Gumi Milgari à Gumi Danggim Lager, pour les voyageurs qui veulent parcourir neuf saveurs

Le Gumi Food Festival convient davantage aux personnes qui souhaitent comparer tranquillement, dans un même quartier, un plat d'un restaurant local, une boulangerie au blé coréen, du makgeolli et du chicken-bière, qu'aux voyageurs voulant simplement goûter rapidement à la cuisine de rue coréenne. La présence de robots de cuisine et d'imprimantes alimentaires 3D le rendra également amusant pour les amis qui souhaitent découvrir la K-food avec la technologie. Les 17 et 18 octobre 2026, de midi à 20 h, en marchant sur Songjeong Matgil, la cuisine de Gumi semblera être bien plus que des plats pour se rassasier : elle ressemblera à un langage qui rassemble les habitants du centre-ville.