Festival Daegu Chimac

Cuando se pone el sol, Duryu Park se convierte en una gigantesca fiesta de chimaek

El verano de Daegu tiene su propio apodo: "Daepfrica (Daegu + África)". ¿Hacer un festival al aire libre en una ciudad donde la máxima diurna supera fácilmente los 36 grados? Al principio también me pareció extraño, pero todo cambia por completo cuando cae el sol. El día que fui, el mediodía era sofocante, pero al entrar al Duryu Park 2.28 Freedom Plaza al caer la tarde me envolvieron a la vez el olor a pollo recién frito, el bajo del EDM y el sonido de los vasos de cerveza chocando.

El Daegu Chimaek Festival, iniciado en 2013, es el festival de verano emblemático de Daegu y el mayor evento gastronómico del país que combina "pollo" y "cerveza". En 2025 se celebró durante cinco días, del 2 al 6 de julio, en el área de Duryu Park bajo el lema "Chimaek Sensation (CHIMAC SENSATION)", y ya se ha consolidado como un evento que atrae a más de un millón de visitantes cada año. La 2.28 Freedom Plaza, escenario principal, adoptó el concepto de "water concert" que combina agua y EDM, y por primera vez en la historia del festival se instaló un escenario central de 360 grados, permitiendo ver el show desde cualquier ángulo gracias a pantallas LED en cuatro lados. Como había más de 250 puestos, en cualquier dirección te esperaba una nueva marca de pollo y cerveza.

Sigue el día de chimaek de un viajero extranjero

Antes de ir, basta con decidir dos cosas: primero, dejar el coche; segundo, llevar ropa lo más fresca posible. La entrada es gratuita, así que simplemente puedes entrar caminando, pero la zona de mesas premium en el bloque frontal de la 2.28 Freedom Plaza sí es de pago y requiere reserva previa. Los asientos premium se pueden comprar con antelación en Ticketlink, y el resto del espacio se ocupa en el lugar, si encuentras un sitio libre.

La mejor forma de llegar es sin duda el metro. Bájate en la estación Duryu de la línea 2 del metro de Daegu y sal por la salida 3; el recinto del festival queda a unos 5 minutos a pie. Cuando fui, las personas que llegaron en coche daban vueltas durante un buen rato sin encontrar aparcamiento. Hay varios estacionamientos públicos alrededor de Duryu Park, pero durante el festival casi siempre están llenos, así que considéralos solo si de verdad no tienes otra opción.

En el recinto, la dinámica es hacer cola en cada puesto, comprar pollo y cerveza y comerlo allí mismo. Desde grandes puestos de cerveza como Cass hasta cerveza artesana y concursos de nuevos menús de pollo, la variedad es enorme, así que ni siquiera hace falta leer todos los menús en inglés: con fotos y gestos se puede pedir sin problema. Normalmente se puede pagar con tarjeta y pago móvil, pero en algunos puestos el efectivo va más rápido, así que llevar algo de dinero en efectivo da tranquilidad. También me impresionó la manera de combatir el calor: en todo el recinto salía niebla fresca de los dispositivos de cooling fog, como si fuera bruma, y además usaban camiones de agua, de modo que cada vez que pasabas resultaba refrescante. Había una cafetería Cheongrasae que ofrecía agua gratis, zonas de sombra y puestos de atención médica de emergencia, así que, aunque era pleno verano, se podía aguantar.

Cuanto más avanza la noche, más espectacular se vuelve el escenario. En 2025, el primer día actuaron Park Myung-soo y Chung Ha; después subieron al escenario Kwon Eun-bi, Flo Rida, K2 (Kim Sung-myung) y, el último día, YB (Yoon Do-hyun Band). En el segundo aparcamiento de Duryu Park también había un espacio singular llamado "Chimaek The Club", donde podías disfrutar de chimaek maquillado al estilo de terror en un "EDM club", y resultaba muy entretenida la "Chimaek Traveler Street", donde un quiosco de MBTI recomendaba combinaciones de chimaek según tu tipo de personalidad. La hora de regreso es importante, porque el horario de funcionamiento llega aproximadamente hasta medianoche y puede preocupar perder el último tren. Por suerte, durante el festival el último metro circula hasta más tarde de lo habitual, así que conviene mirar el ambiente sobre las 11 y luego moverse.

Si no quieres perder el tiempo, entra sabiendo esto

Lo primero que debes asumir es la multitud. En casi todas las reseñas se repite lo mismo: hay muchísima gente. Los fines de semana está mucho más concurrido que entre semana por la noche, así que si quieres conseguir un sitio con calma, te recomiendo entrar temprano al atardecer de un día laborable. Incluso dos o tres horas antes de la inauguración, la multitud ya se concentraba en la entrada.

Y el calor no se puede subestimar en absoluto. Durante el festival de 2025, la temperatura máxima media diurna llegó a 36 grados y el evento se desarrolló bajo alerta por calor extremo. Ir al caer la tarde, en lugar de al mediodía, es lo más realista. Te dejo una lista de cosas útiles para llevar:

• Abanico portátil o ventilador de mano (aunque hay cooling fog, es útil mientras esperas en la fila)
• Algo de efectivo (en algunos puestos es más rápido)
• Zapatillas cómodas (el recorrido del parque es amplio y caminarás mucho)
• Toallitas húmedas y pañuelos de papel (imprescindibles al comer pollo)

Las indicaciones en inglés no son muy detalladas, así que en algunos momentos tendrás que seguir los horarios del programa con intuición. Aun así, había un Centro de Información Global para turistas extranjeros, así que si te lías puedes preguntar allí. Antes de salir, consulta una vez la programación del día y el horario de funcionamiento en los canales oficiales.

Si quieres pasar una noche de verano animada con amigos

Es el festival ideal para quien, más que un viaje de contemplación en solitario, quiere pasar una noche animada chocando vasos de cerveza fresca con amigos o compañeros de viaje. Aquí puedes vivir la cultura coreana del "chimaek" en su forma más intensa, y además junto a decenas de miles de personas. Si llegas por la tarde y evitas bien el calor extremo, entenderás con el cuerpo por qué las noches de verano de Daegu son tan especiales.