Festival del Vino de Uva de Gimcheon

Durante tres días en pleno verano, Gimcheon se tiñe de tonos púrpura: el festival de la uva

Gyeongsangbuk-do, Gimcheon, es la cuna de la uva Shine Muscat. Yo me enteré del Festival de la Uva de Gimcheon porque pensé: "¿De verdad una sola uva puede convertir tres días en un festival?"; sin embargo, al mirarlo con más atención, vi que no se trata de un simple mercado de ventas. Se celebra en los alrededores del escenario auxiliar del Gimcheon Sports Town Complex, y la edición de 2026 tendrá lugar durante tres días, del 14 al 16 de agosto. Antes se celebraba en otoño, pero al trasladarse al pleno verano también cambió su carácter. Ha pasado de centrarse solo en exposiciones y ventas a convertirse en un festival de estancia, combinando experiencias, descanso y gastronomía, y se amplía como un festival frutal integral que también presenta otras frutas de Gimcheon, como ciruelas y melocotones. El punto clave de este festival es que, para soportar el calor del verano, ha reforzado las zonas de agua, los espacios de refrigerio y los contenidos nocturnos.

La gran protagonista es, sin duda, la uva. Se abre un mercado de venta directa donde se pueden probar y comprar a buen precio distintas variedades de uva de Gimcheon, incluida la Shine Muscat, y además hay postres, vino y diversos programas interactivos elaborados con uvas. Solo con ver el festival del año pasado, ya presentaron tartas, jaleas, macarons, sándwiches y pudines hechos con uvas de Gimcheon junto con seis nuevas variedades, lo que atrajo a los jóvenes aficionados a las redes sociales. La gracia de este festival está en llevar la uva más allá de "comerla" para convertirla en una experiencia.

Cómo pasar un día en Gimcheon siendo viajero extranjero

Primero, vamos con el transporte. Si vienes desde Seúl, lo más rápido es tomar el KTX hasta la estación de Gimcheon (Gumi). Hasta el recinto del festival, el Gimcheon Sports Town Complex, puedes tomar las líneas urbanas de autobús de la serie 15; estas pasan con bastante frecuencia y atraviesan tanto la estación de Gimcheon como la terminal de autobuses interurbanos de Gimcheon, así que resultan cómodas para quienes vienen de fuera. Si llegas en coche, estarás más tranquilo: el aparcamiento del Sports Town tiene capacidad para 2,000 vehículos y es gratuito. Como es un evento de pleno verano, durante el día hace muchísimo calor, así que yo recomendaría llegar temprano por la mañana y quedarte hasta el final de la tarde o la noche, cuando baja un poco el calor, para disfrutar también de los programas nocturnos.

La ropa debe estar pensada totalmente para el calor: gorra, protector solar y una botella de agua son básicos, y unas zapatillas cómodas son lo mejor. Por suerte, a partir de 2026 se reforzarán las zonas de refrigerio y las instalaciones acuáticas, así que si vas con niños, llevar ropa de cambio y una toalla te permitirá disfrutar del agua en el lugar y refrescarte. El ambiente del recinto es principalmente en coreano, así que no hay una gran oferta de información en inglés, pero elegir uvas, comprar postres y participar en las actividades es algo que se puede disfrutar perfectamente con gestos y observación. En la degustación de uvas, basta con probar directamente los granos púrpura y comprar la variedad que más te guste, así que casi no existe barrera lingüística.

Lo que no debes dejar de comer y probar: la cafetería de postres y preparar shaine-cheong

Si fuera yo, no pasaría por alto la zona de la cafetería de postres de uva. Allí puedes probar tartas, jaleas, macarons y pudines hechos con uvas de Gimcheon junto con nuevas variedades, así que es como recorrer las distintas versiones de la uva en un solo café. En la Wine Village puedes disfrutar de vinos elaborados con uvas, y en la Shine Village puedes comparar distintas variedades probándolas directamente tras verlas expuestas. La diversión está en comprobar con la lengua cómo, siendo todas "uvas", cada variedad tiene un dulzor y un aroma diferentes.

Entre las actividades, la elaboración de shaine-cheong es especialmente popular. Es un programa en el que pueden participar juntos niños y padres, y el año pasado fue tan popular que las inscripciones se agotaron con antelación. Estas actividades populares suelen llenarse haciendo cola en el lugar o inscribiéndose temprano el mismo día, así que si de verdad quieres participar, conviene revisar primero los puestos de actividades en cuanto llegues. Además, hay programas de participación del público como concursos de dibujo infantil, experiencias de cosecha de frutas y elaboración de postres de frutas, y por la noche el Happy Concert del Buen Ánimo y eventos como Waterbomb llenan las noches de verano.

• Qué conviene llevar: gorra, protector solar, agua, zapatillas cómodas y, para actividades acuáticas, ropa de cambio y toalla
• Lo primero que conviene asegurar: para actividades populares como preparar shaine-cheong, comprobar la inscripción justo después de llegar
• Al volver: si vas a ver el espectáculo nocturno, revisa con antelación la hora del último autobús de las líneas 15

Consejos prácticos que conviene saber para no sorprenderse demasiado

Lo más importante es recordar que se trata de un "festival de verano". A mediodía de agosto en el interior de Gyeongsangbuk-do hace muchísimo calor, así que es mejor no deambular sin medida en las horas centrales del día y, en cambio, aprovechar activamente las zonas de refrigerio, las sombras y las instalaciones acuáticas mientras ajustas tu ritmo. En los puestos de venta oficiales, el pago con tarjeta suele estar disponible, pero en el mercado de venta directa o en pequeños puestos de comida puede haber sitios que solo acepten efectivo, así que llevar algo de dinero en efectivo te dará tranquilidad. Además, los postres populares o las experiencias de edición limitada se agotan o se cierran rápidamente, así que si hay algo que realmente quieras probar, es mejor ir temprano por la mañana. Si piensas disfrutar también del contenido nocturno y regresar en transporte público, comprobar antes de salir la hora del último autobús urbano de Gimcheon es la manera más segura de evitar un viaje en vano. Los horarios y programas detallados cambian un poco cada año, así que antes de visitar consulta una vez el calendario final en el canal oficial.

En resumen, el Festival de la Uva de Gimcheon encaja muy bien con viajeros que aman la fruta dulce y quieren disfrutar junto a su familia de la vitalidad de un festival rural en pleno verano. Desde un solo racimo de uvas se despliegan postres, vino, juegos de agua y espectáculos nocturnos durante tres días, así que merece la pena ir hasta Gimcheon siguiendo ese aroma dulce y púrpura.