Le bœuf Hanwoo de Cheolma rencontré à l’entrée de la forêt d’Ahopsan, Mideongamseojung
Mideongamseojung est un restaurant situé au 19, Mideong-gil, Cheolma-myeon, Gijang-gun, Busan, spécialisé dans le bœuf Hanwoo femelle d’origine coréenne. Situé à proximité de l’entrée de la forêt d’Ahopsan, il est pratique d’y prendre un repas avant ou après la visite de la forêt, mais il est plus réaliste de s’y rendre en voiture ou en taxi plutôt qu’en transports en commun, et il est recommandé d’appeler avant l’ouverture pour vérifier.
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Repas de bœuf hanwoo à Cheolma, là où se rencontrent Migong-gil 19 et l’entrée de Aohp-san-sup
Midongamsujeong est un restaurant spécialisé dans le bœuf hanwoo, situé au 19, Migong-gil, Cheolma-myeon, Gijang-gun, Busan Metropolitan City. Dans les informations touristiques, il est présenté comme un restaurant près de l’entrée de Aohp-san-sup, et il se trouve dans le secteur de l’adresse de Ungcheon-ri, Cheolma-myeon. Les coordonnées fournies sont 35.288372 N, 129.170751 E.
Cheolma-myeon se situe dans l’intérieur de Gijang-gun ; contrairement au secteur des plages de Haeundae et Songjeong, c’est une région où se succèdent paysages montagneux et ruraux. Ce restaurant ne se trouve pas sur un itinéraire piétonnier de site balnéaire, mais convient à un programme reliant en voiture la visite de Aohp-san-sup, un repas de bœuf hanwoo à Cheolma, puis un déplacement vers Jeonggwan.
- Adresse routière : 19 Migong-gil, Cheolma-myeon, Gijang-gun, Busan Metropolitan City
- Adresse cadastrale : 476-8, Ungcheon-ri, Cheolma-myeon, Gijang-gun, Busan Metropolitan City
- Point de repère voisin : à proximité de l’entrée de Aohp-san-sup
- Type d’établissement : restaurant centré sur le hanwoo et le yukhoe
Repas à prévoir entre 11:00 et 20:30, avec dernière commande à 19:30
Les informations du restaurant en ligne indiquent une ouverture quotidienne de 11:00 à 20:30, avec une dernière commande à 19:30. Les informations touristiques le présentent comme ouvert toute l’année, mais comme les horaires peuvent changer en cas de fêtes, de fermeture temporaire ou d’ajustement des heures d’ouverture, il est préférable de vérifier avant le départ au 051-721-9441 ou au 0507-1426-9441.
Le restaurant peut être utilisé aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner, mais si vous arrivez après la dernière commande, il peut être difficile de commander de la viande. Si vous prévoyez un dîner après la visite de Aohp-san-sup, il est prudent de sortir de la forêt avant 18:30 et, si vous êtes nombreux, de demander à l’avance une table, puisque l’établissement est indiqué comme réservable.
- Horaires d’ouverture : 11:00~20:30
- Dernière commande : 19:30
- Jour de fermeture : indiqué comme ouvert toute l’année
- Réservation : indiquée comme possible
- Téléphone principal : 051-721-9441
- Téléphone réservation / renseignements : 0507-1426-9441
Du hanwoo à commander plutôt qu’un billet d’entrée : de l’assortiment de viande crue au jebi-churi
Comme il s’agit d’un restaurant, il n’y a pas de billet d’entrée et le paiement se fait en fonction des plats commandés. Les informations touristiques citent comme plats représentatifs l’assortiment de viande crue, le faux-filet marbré, la viande de côtes, la viande de feuilles mortes, le filet et le jebi-churi ; le galbi-flower meat, le inside skirt et le yukhoe sont également présentés comme autres plats. Les prix des menus pouvant changer, il faut vérifier sur le menu du jour ou par téléphone le jour de la visite.
Les informations touristiques expliquent que l’établissement utilise du bœuf hanwoo femelle de catégories supérieures, utilisées uniquement en Corée. Toutefois, l’application de termes comme « supérieur » et les morceaux vendus le jour même peuvent varier selon l’approvisionnement du restaurant ; si vous souhaitez un morceau précis, il est préférable de demander lors de la réservation si l’assortiment de viande crue, le filet ou le jebi-churi sont disponibles.
- Billet d’entrée : gratuit
- Plat représentatif : assortiment de viande crue
- Plats représentatifs : faux-filet marbré, viande de côtes, viande de feuilles mortes
- Plats représentatifs : filet, jebi-churi
- Autres plats : galbi-flower meat, inside skirt, yukhoe
- Carte bancaire : indiquée comme acceptée
Intérieur de type maison en bois, tables en salle privée et méthode de réservation selon la taille du groupe
Les informations touristiques indiquent que l’intérieur est spacieux et de type salle privée, et classent l’établissement parmi ceux qui disposent de tables pour groupes ainsi que de toilettes séparées hommes/femmes. D’autres avis mentionnent un intérieur utilisant du bois de rondins et un grand parking. Plutôt que d’attendre un repas calme en petit comité, cet espace convient mieux à un repas familial ou à un moment où plusieurs personnes grillent de la viande ensemble.
Des informations issues des utilisateurs évoquent aussi des chaises hautes pour enfants et de grandes salles privées, mais il est difficile de confirmer le nombre de chaises hautes, la commande minimale pour une salle privée ou la possibilité de séparation à partir des seules informations publiques. Si vous venez avec un enfant, en fauteuil roulant, ou si vous êtes un groupe de 6 personnes ou plus, il faut appeler à l’avance pour vérifier les chaises hautes, les seuils, l’attribution de la salle et l’emplacement du parking.
- Caractéristique des sièges : indiquée comme des salles privées spacieuses
- Équipements : tables pour groupes
- Toilettes : séparées hommes/femmes
- Chaise haute : mentionnée dans les informations des utilisateurs
- Durée conseillée : environ 1 h 30 à 2 h pour un repas
- Accessibilité : pour fauteuil roulant et poussette, vérification téléphonique recommandée
À Cheolma-myeon, la voiture passe d’abord : parking gratuit et limites des transports publics
Les informations touristiques indiquent qu’un parking est disponible et que le stationnement est gratuit ; les avis mentionnent aussi à plusieurs reprises un grand parking. L’endroit est donc adapté aux visiteurs qui se déplacent en voiture de location ou en voiture particulière, en combinaison avec la visite de Aohp-san-sup. Si vous prévoyez de boire de l’alcool, il faut désigner un conducteur ou envisager un taxi.
Dans les documents publics, aucune sortie de métro, ligne de bus ni durée de marche n’a pu être confirmée de manière fiable. Migong-gil, à Cheolma-myeon, n’est pas un restaurant situé à proximité immédiate d’une gare ; pour les visiteurs étrangers, il est plus réaliste de ne pas prévoir un trajet à pied depuis le métro de Busan, mais plutôt d’envisager un taxi en indiquant comme destination « Midongamsujeong » ou l’adresse.
- Parking : possible
- Tarif de stationnement : gratuit
- Accès en voiture : facile à combiner avec une visite de Aohp-san-sup
- Transports publics : sortie de gare et numéro de bus non confirmés
- Destination taxi : 19 Migong-gil, Cheolma-myeon, Gijang-gun, Busan
- Coordonnées de navigation : 35.288372, 129.170751
Pourquoi le site officiel n’a pas été confirmé, et pourquoi le téléphone et le menu du jour priment
Aucune URL de site officiel exploité de manière indépendante n’a pu être confirmée. Il n’est donc pas possible d’indiquer une adresse de site officiel de façon arbitraire ; pour les informations susceptibles de changer le jour même, comme les horaires, les fermetures ou les prix, la méthode la plus directe consiste à appeler le 051-721-9441 ou le 0507-1426-9441.
Les avis d’utilisateurs mentionnent de manière répétée un grand parking, des accompagnements bien présentés, du yukhoe et des espaces de type salle privée. En revanche, l’établissement étant situé à l’intérieur des terres de Cheolma-myeon, il implique un certain détour pour les voyageurs qui souhaitent s’y arrêter brièvement uniquement en transports publics. Si vous n’avez pas encore choisi le morceau de viande, il est plus simple de commencer par vérifier la disponibilité de l’assortiment de viande crue, la portion par personne, les plats de table et le créneau de réservation.
- Site officiel : non confirmé
- Vérification des horaires du jour : appel téléphonique recommandé
- Vérification des prix : menu sur place ou appel téléphonique recommandé
- Confirmation de réservation : préciser le nombre de personnes, la table/salle et l’heure d’arrivée
- Langues étrangères : menu multilingue publié et service d’interprétation non confirmés
- YouTube : quota quotidien de l’outil de recherche dépassé, résultats non obtenus
Avant de partir
- Adresse
- 19 Migong-gil, Cheolma-myeon, Gijang-gun, Busan Metropolitan City
- Horaires
- 11:00~20:30
- Fermeture
- Indiqué comme ouvert toute l’année
- Tarif
- Gratuit (pas de billet pour le restaurant, commande des plats séparée)
- Téléphone
- 051-721-9441 / 0507-1426-9441
- Transport
- Nom de gare, sortie et numéro de bus non confirmés. Déplacement en voiture ou en taxi recommandé.
- Parking
- Parking possible / gratuit
- Durée
- Environ 1 h 30 à 2 h pour un repas
- Accessibilité
- Des informations sur des toilettes séparées hommes/femmes et des chaises hautes existent, mais pour l’accessibilité en fauteuil roulant et en poussette ainsi que pour les langues étrangères, une vérification téléphonique est recommandée
Les informations ci-dessus sont celles valables au moment de la rédaction. Veuillez vérifier à nouveau les informations officielles avant la visite.
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